专利名称：一种果酒生产工艺专利类型：发明专利发明人：尹维成
申请号：CN202010084410.4申请日：20200210公开号：CN111117829A公开日：20200508
摘要：本发明公开了一种果酒生产工艺，所述果酒采用东北当地水果榨成果汁，拌上米渣和蒸好的稻壳上锅蒸，晾凉后拌上麸曲发酵上锅出酒。出酒后的料加入麸曲后再次发酵再次上锅出酒，出酒后的酒糟是喂牛的好饲料。本发明所述果酒更好的利用了当地资源，同时口感更好，出酒率高，无资源的浪费。
申请人：尹维成
地址：115200 辽宁省营口市盖州市沙岗镇鸣珂岭村3号120
国籍：CN
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