大学生“粽叶飘香”端午节包粽子活动策划书

大学生“粽叶飘香”端午节包粽子活动策划书 大学生“粽叶飘香”端午节包粽子活动策划书

具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

2、在端午节来临之际，让班里在校的同学一起过节，增进大家之间的亲密 联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

三、 活动时间 花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、; 粽叶、糯米;肉;水果; 鉴于同学们对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下:

a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入

1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。 b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。 在了解有关粽子的包法后，同学便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，一边更好地完成。 由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

(4)评比规则:

每组分配相同数量的粽子叶与其它材料，比赛开始后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净，则评定该组获胜 在食堂晚饭后空余时间，负责班委到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完

成后分发给参赛同学、老师以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。大学生“粽叶飘香”端午节包粽子活动策划书。

六、 预算 农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端 五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地过节的习俗是类似 的:

每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中吃粽子是最为重要的活动，在端午节即将到来之际，公司团委、综合保障部组织广大青年员工自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，同时增进广大青年员工情感交流，还能使广大员工品尝青年员工的劳动成果，体会劳动的魅力。

1. 通过亲手包粽子，让公司青年能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。

2. 在传统佳节—端午节来临之际，让公司同仁一起过节，增进同事之间的交流，也互相送上节日的问候。

2. 体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的气息。大学生“粽叶飘香”端午节包粽子活动策划书。

三、 活动时间: 201X年5月29日14:30 六、 参加活动部门及人数:

机关(8人)、飞行部(3人)、机务工程部(2人)、运行控制中心(4人)、市场部(1人)、客舱服务部(7人)、地面服务部(7人)、综合保障部(6人)、呼和浩特营业部(2人) 共40人

1. 将提前准备好的食材摆放好。(泡好的糯米30斤、粽叶300个、红枣200个、，马莲200条、剪刀20把) 公司青年员工可以给自己所包的粽子贴上标签，画上喜欢的lg或者祝福的话语，互相赠与。

由工作人员将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟。 所有在场青年员工负责清理剩余的材料以及打扫食堂。 粽子煮熟后，留三分之二粽子在食堂二号窗口对中午进餐员工进行发放。剩余三分之一组织人员和车辆到达一线部门给予祝福。(带团徽和绶带) 若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。 煮粽子一定要水

开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。 在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。第五篇:《端午节包粽子活动方案》 端午节包粽子活动方案其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果，何乐而不为呢, 农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端

五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地过节的习俗是类似的: 没到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。 漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。 用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。 煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。 在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。 如果吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以

喝这两款茶。如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙 茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。第六篇:《“粽叶飘香—话端午”主题班会教案》【设计意图】 端午节是中华民族的传统节日，传统节日正是培育优秀民族文化的沃土，也是培养民族精神的有效途径。在这个传统佳节——端午节即将来临之际，我们引导学生围绕端午节展开了一系列的调查活动，设计了“粽叶飘香——话端午”这次主题班队会，以“走进端午、话说端午、描画端午”等形式，让学生在活动中了解端午节的来历、有关故事、习俗等，感受端午节的

文化内涵，亲身体验我国传统佳节的独特魅力，激发学生的民族自豪感和爱国热情。 【活动目的】

1、通过活动让学生了解端午节的来历及风俗习惯等，体验端午节的独特魅力，激发学生的民族自豪感和爱国热情。

2、在了解端午节由来和风俗习惯时，锻炼学生通过各种渠道(书籍、报刊、网络、他人经验等)获取信息的能力。

3、通过活动，培养学生的合作意识与动手能力。 【活动时间】年月日 【活动地点】五

(2)教室 【活动准备】:

收集与端午节有关的资料、准备材料。 【活动流程】 活动过程。 (一)走进端午。 主持人A:

又到一年粽飘香，你们是否对华夏传统节日——端午节有所期待呢,同学们，你们知道端午节是什么时候呢,(生答) 主持人B:

是啊，每年农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳节。端午节是我国二千多年的旧习俗，早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒等。今天，就让我们走进端午节去了解一下吧～ 合:

“粽叶飘香——话端午”主题班队会现在开始～ (二)话说端午。

1、端午说由来。【“粽叶飘香—话端午”主题班会教案】“粽叶飘香—话端午”主题班会教案。 主A:

农历五月初五，俗称“端午节”。你们知道端午节是怎么来的吗,那你们知道端午节还有哪些别名吗,关于端午节，你们又知道哪些传说故事呢, (农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端

五、重午、午日、夏节。爱国诗人屈原因为担忧国家兴衰，愤而抱石头投汨罗江自尽，而感动天下百姓，百姓为怕鱼儿吃掉屈原尸体。于是用竹叶包成肉粽投入江中，并且竞相划船(赛龙船)希望找到屈原的尸体，这就是端午节的由来。) (生讲《曹娥救父的故事》、黄巢及伍子胥的故事)

2、端午话习俗。 主B:

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于我国地广人多，加上许多故事传说，于是各地有着不同的习俗。你们知道端午节有哪些习俗吗, (赛龙舟、吃粽子、佩香囊、撮五彩线、喝雄黄酒、悬艾叶菖蒲等。) 主B:

那你们知道在我们安庆过端午节有哪些习俗呢, (吃粽子、吃咸鸭蛋、划龙舟、悬艾叶菖蒲、吃绿豆糕、撮五彩线等。) 主B:

那大家知道端午节最热闹的习俗是什么吗,(赛龙舟) 主B:

谁能说说端午节为什么要进行赛龙舟比赛, (楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。) 主A:

除了赛龙舟，端午节的主要习俗就是品尝粽子。那你们知道粽子的由来吗, (屈原跳江后，有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。) 主B:

一直到今天，每年五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种琳琅满目。【“粽叶飘香—话端午”主题班会教案】文章“粽叶飘香—话端午”主题班会教案出自(五彩线是用五种颜色的线制成。这五种颜色不是随便用哪五种颜色就行，而必须是 青、白、红、黑和黄色。这五种颜色从阴阳五行学说上讲，分别代表木、金、火、水、土。同时，分别象征东、西、南、北、中，蕴涵着五方神力，可以驱邪除魔，祛病强身，使人健康长寿。五彩线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。民间喜欢用五彩线系在儿童手腕上(男左女右)，俗称“长命线”，以祈求压邪避毒，长命百岁。)

3、端午赛诗会。 主A:

我们知道屈原是一位伟大的爱国诗人，为了纪念他，所以有人把端午节还称作“诗人节”。现在谁来朗诵一首与端午节有关的诗篇。(生可以选择其他与端午节有关的诗篇)

(1)七律《 端午》 (老舍) (2)《浣溪沙》(宋?苏轼) (3)《端午 》(文秀)

(4)《渔家傲》(宋?欧阳修) „„ 主B:

千百年来，屈原的爱国精神和感人诗篇，已深入人心，因此，在我国有关端午节民俗文化领域，大家都与纪念屈原联系在一起。

4、端午习俗小游戏 。 主A:

今天，我们的许多活动也与端午节密切相连，我们先来猜个谜语:

三角四棱长，珍珠肚里藏，要吃珍珠肉，解带扒衣裳。请问是什么呢,(谜底: 粽子)

(1)包粽子比赛。 主A:

下面我们就来个包粽子比赛，怎么样, (主持人讲规则:

每个小组选两名同学，准备好材料，在规定的时间内看哪个小组包得又快又好。)

(2)撮五彩线比赛。 主B:

接下来我们进行撮五彩线比赛。 (规则:

每组两人合作，把各自准备好的五彩线拿出来，待主持人喊“开始”，自己动手开始撮，看哪个小组合作的最好。【“粽叶飘香—话端午”主题班会教案】主题班会主A:

为了纪念我们的传统佳节——端午节，我班的同学们都办了手抄报，请各小组展示自己的手抄报，并评选出优秀的手抄报。 (分小组展示手抄报) 合:

两千多年的岁月，这在历史的长河中不能算短短的一瞬了，可是尽管大江东去，暮往朝来，诗人屈原的形象却依然留在人们心间。让我们世世传递端午节，代代都记住他，一位伟大的浪漫主义爱国诗人——屈原。 主B:

“粽叶飘香——话端午”主题班队会到此结束。现在请辅导员老师讲话。 辅导员讲话:

看了刚才的主题班队会，不仅是同学们，包括老师都对端午节加深了了解。我们记住了屈原，记住了我国的传统文化。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，

今天，我把屈原的这句话送给同学们，希望你们在继承传统的同时，不断勉励自己，不断进步～