创业计划书
公司
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1
“串串香”小吃店
王素新
呼和浩特职业学院 010051
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串串香小吃店个人创业计划书
目录
一、计划纲要
1 1 2 3 3 6 7 8 8
二、公司简介
三、战略规划
四、公司组织
五、产品服务
六、市场展望
七、营销计划
八、销售计划
九、财务计划
十、风险与退出..................................................... 122
串串香小吃店个人创业计划书
一、计划纲要
本创业项目定位于细小创业项目，项目选择为“串串香”小吃店，注册形式为个体工商户，属于早期创业，地点选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面，占地大概40平方米。本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，找寻时机，尽全力知足顾客的欲念需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年纪段。
本创业项目的主要营业范围是经营各样口胃炸串，主要特点有香酥虾串、土
豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种资料能够做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口胃。制作使用的原资料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独到、自制的辣椒
油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。质量是公司的生命，在供给产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画。
本创业项目的竞争敌手主假如广场周边的流动小吃摊，有些顾客为了方便会选择就近原则，可是本创业项目的竞争优势就是对比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务，并且合适各种人群。
二、公司简介
本创业项目的名字为串串香属于个体工商户，占地大概
40平方米。地点选
在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理地点优胜，西面是广场、医院、 学校、驾校，南面是65147队伍，东面是商业街，北面是居民住所楼。估计每日 的顾客流量在
30人左右。本创业项目的店面会给人耳目一新的感觉，有醒目的
标牌“串串香”，店内装饰主要以暖色彩为主，清爽优雅。本创业项目占地面积 虽小，但内设有舒坦的桌椅，有小孩和老人专用的座椅， 让更多的人感觉共同拥 有舒坦的环境和美食。
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串串香小吃店个人创业计划书
现现在有的人喜爱走在路上赏识景色， 有的人选择做“高大上”在豪侈品上 花逗留，但仍有些人对赞口不停的美食情有独钟。
街边的各样小吃吸引了来来往
往的众多行人，特别是街边的煮串、炸串、特别吸引花费者。那么，本创业项目 就是认识到顾客的需求，从实质出发，考虑到男女老小的口胃不一样， 爱好不一样而 制作出不一样口胃的炸串，从而知足顾客的需乞降欲念。
做食品德业如何才能让顾客认同呢，第一是有合格的产品；其次是让人心情快乐的服务；再次是靠谱的产质量量。质量是公司的生命，在供给产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群。本创业项目的食材所有是冷冻、保鲜和边吃边做的新鲜食材，口胃齐备，顾客能够依据自己的爱好选择自己喜爱的食品，店里免费给顾客供给饮用水。
除了清爽的环境以外，在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近
期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画，别的还会给女士供给便利的发卡、皮筋。
三、战略规划
（一）、投入生产前规划
本创业项目在创业早期与同行业对比定会有诸多不利，比如著名度、顾客
的相信度、公司自己设施的购买与完美、产品价钱的定位、对市场需求量的掌握、资本的周转等众多要素都关乎着公司将来的发展。
1、选址
第一确立目标顾客群，观察在人流量大的地方，交通便利的地方。地点选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理地点优胜，西面是广场、医院、学校、驾校，南面是65147队伍，东面是商业街，北面是居民住所楼，并且，距离易冷也是比较近的。此处是顾客活动较屡次的地方，对公司的经营是特别有益的。
2、设施的购买、店面装饰、选择供货商
早期创业为减少投资，降低风险，选择比较经济合用的设施，供货商选择易冷，少许的蔬菜则暂时选择供货商。
3、公司中心技术的学习、对外聘职工的入职培训
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4、广告（传单、营业推行、微信、微博、 5、订价
QQ上推行）、实体经营
顾客认同的价钱又能盈余的价钱。 考虑到先期的设施购买、人员招聘、广告的投 入来拟订产品的价钱，并且考虑到公司的长久发展综合订价。
（二）、投入营运后的规划 第一年：销售量在
15万串，年度净利为 8万元。
第二年：合适扩大生产，依据本创业项目的实质状况详细确立计划销售量
是20万串，年度净利为10万元，合适改良公司的生产工具，进一步做更深入的促销，提高公司的著名度。
第三年：在保证公司正常运行的前提下，持续扩大公司，充足利用本店门前的空地，估计销售收入为25万串。持续扩大产品的著名度，在产品促销上加大投入。
四、公司组织
本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者自己担当经理一 职。负责团队管理，财务管理，食材采买管理，食品制作等。创业者自己所学专 业是工商公司管理，学习了公司管理的有关知识，对财务有所认识。薪资在1000 元左右。本创业项目是始创公司，因此为了减少投资，降低风险，暂时有创业者 自己进行公司的所有生产管理服务等一系列工作。
五、产品服务 产品
香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种资料能够做成麻辣、五香、酸 甜、酸辣四种口胃。制作使用的原资料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料 有独到、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、 ）、生粉、淀粉、胡 椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。
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服务
产品齐备，在同一个地方能够品味到不一样口胃的食品
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绝对保证质量，不增添任何对身体有害的的增添剂 省时省钱、方便
在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画，别的还会给女士供给便利的发卡、皮筋。 内设有舒坦的桌椅，有小孩和老人专用的座椅，让更多的人感觉共同拥有舒坦的环境和美食。
街边小吃极罕有这样全面的服务，小吃当前在市场上是比较受欢迎的，特别是中年、青年人群尤其喜爱。固然市场上的小吃好多，可是大多是街边无固定摊位的流动小吃车，极其的不卫生，街边的小商贩大多半也都没有营业执照，这样，他们的食质量量是没法获得保证的花费者的合法权益也没法获得保障，由此本创
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业项目考虑到顾客的需要建立一个合法的、能够保障花费者合法权益的小吃店。
六、市场展望
本创业项目的目标客户主假如面向中年和青年人群，主要面向 15-22岁、 23-29岁、29-49岁三个年纪段。依据对市场的察看发现小吃深受顾客的喜爱， 花费者对新的事物充满好奇，因此本创业项目就以店面新、服务顾客的形式新来 招揽顾客。本创业项目的建立可能会与邻近的小吃店形成强烈的竞争， 那么本创 业项目会在保证质量的同时尽量降廉价钱提高服务质量，让顾客满意。
依据对周边环境以及人群流动的检查，估计本创业项目的顾客量在
右。 SWOT剖析
30人左
本创业项目竞争优势
1、花费者喜爱新的东西愿意去试试，因此关于始创业者来说是一个优势 2、小吃种类多，有各样口胃的炸串让顾客在同一个地方能够品味到多种美 味
3、有免费的无线网络、杂志、漫画 4、能够在店里吃，也能够带出去边走边吃
公司竞争劣势
1、早期创业可能对市场的展望不是很正确，对产品销量的展望，顾客的定 位也不是很正确，因此原资料的储蓄可能会出现欠缺或过多， 这就要随市场的变 化和销量的变化渐渐改变原资料购买的策略。 2、街边流动小吃的竞争
3、天气变化的原由致使人们出行不便也会给本创业项目带来损失 4、学生放假
时机剖析
1、广场按期的活动 2、重生入学
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3、在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近期的新闻报纸，还有 顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画，别的还会给女士供给便利的发卡、 皮筋。 威迫剖析
1、流动小吃车多、价钱竞争强烈
2、医院对过是小饭店，对本创业项目形成威迫
3、本创业项目产品订价低，比街边小吃车生产成本高，造成资本周转的不 便
七、营销计划
依据对市场的检查发现，流动的小吃车在人流量多的地域，价钱不等均匀 在元左右，每日的收入大体在 200-500元之间。
因为本创业项目是早期创业在服务、技术上可能有不行熟的地方，因此根 据市场现状与公司产品成本综合订价、 均匀订价元，在开业之际展望每日的 收入大体在500元左右。
在创业之初会采纳营业推行的方式 (如打折、花费满100元能够抽奖等）来 吸引顾客让顾客享受最大的折扣来品味美味。
营销策划
1、传单
在开业之际会宽泛大批的发放传单，让顾客认识到本创业项目的创办为消 费者带来很大的便利。 2、微信朋友圈推行
主要在微信上每日宣传本创业项目的产品、服务、不按期的促销活动、以及 在本创业项目花费的长处。 3、微电影宣传
制作一个在5分钟左右的小看频，介绍本创业项目的产品和服务，主要也是 经过微信、微博、QQ上公布，让更多的人认识到本创业项目产品的价钱、花费
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集体、以及本创业项目的基本信息。 4、会员推行
为每一位来这里花费的顾客发放会员卡推行累计积分的制度，花费满一百元 记5分，满一百分的会员赠予相应的本店产品。
5、诞辰送
检查来过的顾客的诞辰，在诞辰的时候奉上祝愿和诞辰礼品（印有本创业项 目产品和服务的纸抽、水杯）
本创业项目的产品价钱会依据产品的不一样、顾客的需求量给产品综合订价。
八、销售计划
本创业项目的产品是直接面向顾客的，因此产品要经自检、质量监察局检
测，把合格的产品送到顾客手中。公司中的设施有铁盘、漏勺、塑料袋、调料瓶、调料罐、签子、冷藏柜、油炸食品箱、桌椅等。本创业项目的供货商选择易冷，
大多半产品的原资料都是易冷配送，主要产品是香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种资料能够做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口胃。制作使用的原材
料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独到、自制的辣椒油（配料：梨、 绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。其余产品制作原料主要有鸡软骨、鸡柳、骨血相连、牛板筋、牛柳、鸭血、鱿鱼、鲜虾等，小部分蔬菜、蘑菇等暂时选择供货商。不一样的顾客需求不一样的产品，所
以货存可能会或多或少，关于货存过多将货物进行冷藏办理，关于缺乏货存暂时补货，从而调整下一次的订货量。计划每日的顾客量在10-40人之间，故生产量在350串左右。
九、财务计划
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九、（1）销售收入展望表（
12个月）
月份
共计
销售状况
划
售
售
销售
匀
的
价
产
炸串
销售
品
12
1
计
销8000
销
数目
10000
均
单
金额
15000
2 8000
11000
16500 3 9000
12000
18000 4 1000
1250
1875 5 11000
13000
19500 6 1200
1300
1950 7 13000
12000
18000 8 13000
13000
19500 9 14000
14000
21000 10 11 150016000
0
130014000
0
195021000 0 12
15000
15000
22500 144000
152500
228750
00
00
00串串香小吃店个人创业计划书
或服
务
共计
月
销
售
额
销售
总量
销售
总收
入
15000 10000
15000
16500 8000
16500
18000 9000
18000
1875 10000
18750
19500 11000
19500
1950 1200
0
1950
0
18000 13000
18000
19500 13000
19500
21000 14000
21000
195021000 0 150016000
0
195021000
0
22500 1500
0
2250
0
228750146000
228750
00
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九、（2）销售和成本计划表
月份
共计
金额（元）
1
含流转税销售
15504
504 15000
41
2
17054186
05
319380
4 5 6 20155
7 18605
8 20155
9 21706
10 20155
11 21706
12
收入
销
流转税（增值税等）
20155
2323256 6436
768
售 554 605
18750
630 655 655 19500
605 18000
655 19500
706 21000
655 19500
706 21000
756 6
销售净收入
16500180
00
19500
2222500 8750
500
管理成本 7 50
417 417 417 417 417 417 417 417 417 417 417 4 600
销售成本 0 10
500 1000 83
500 1000 83
500 1000
500 500 500 500 500 100
500 1000
500 1000
500 1000
0 12000 100
项目
人力成本 00 1000 1000 1000 1000 0
财务成本 83 83 83 83 83 83 83 83 83 83 1
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成
项目
本
税
费
登记注册费 原资料（列出项目）
产品A 其余支出 总成本
收益
公司所得税
个人所得税 其余（定税） 净利 5 67
50
16
67 10422
45
78
0
0 10
0 4478
5 55 7428108435 0 8 1661661667
7
7 11097117
1272 110
5406226643
8
0
0
0
0
0 00 100 100 1005306126543
8
0
5 8775
1667
124477053
0
0 100 6953 5 8775166712447
70530
0 100 6953
5 8100166711772
62280
0 100 61285 877516671244
70530
0 100 69535 9450 1667 13122 7878
0
0 100 777
8
5 8775 1667 12447 7053 0
0 100 6953
5 9450 1667 13122 7878
0
0 100 7778
5 10125 166
13797 870
0
0 100860
60
102938 20004
147006
0
0 120
0
7
7
3 3 15串串香小吃店个人创业计划书
九、（3）现金流量计划表
金额（元）
月份
共计
12
1 2 31082 16500
3 38056 18000
4 30233 18750
5 2702 19500
6 11327 19500
7 8 27751 19500
9 36375 21000
10 45825 19500
11 54450 21000
月初现
现金
0
现金销售收入
15000 其余现金流入
50000
19951
63899 22500
— 228750 50000
640401
金18000
流
入可支配现金（A）6500047582
现金采
56056 48983 22202 30827
37951
47251 57375 65325 75450 86399
买
产品A 管理成
6750
7425
8100
8438 8775 8775
8100 8775 9450 8775 9450 417
10125
417
102938 5004
本 417 417 417 417 417 417 417 417 417 417
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项目
B）
销售成本
人力成
现本
财务成
金本
登记注册
流费
出设备其他税金现金总支出
（B）
月尾现金（A-500
1000
83 60 5004 20004
100 33918
31082 500
1000 83
100 9525
380 500
1000
83 100 10200
30233 500
1000
83 100 10538
38445 500
1000
83 100 1087
1132 500
1000
83 100 10875
19951
500
1000 83 100 10200
27751
500
1000 83 100 10875
36375 500
1000 83 100 11550
45825 50500
0 1000 1000 83 83 10100
0
108115575 0
544638950 9 500 1000
83
100
12225
74174
6000 12000
1001
60 5004 20004
1200
153210
—
5
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十、风险与退出
始创业定会有好多风险，下边对本创业项目的风险做出以下剖析 1）始创公司没有著名度，顾客量掌握禁止，原资料贮备不足或过多 2）价钱定位禁止，顾客流失 3）与同行业形成强烈的价钱竞争
市场对产品的接受程度、接收时间对市场扩充速度很难做出正确的展望 4）公司管理不善
人材资源缺失、人员调整屡次、管理程序不明确都会对增强公司的凝集力、 培育团队意识不利 （5）资本周转不足
创业早期公司属于损失状态，面对资本紧张场面 针对以上风险做出以下退出计划 （1） （2） （3） （4） （5）
调整原资料的采买量 检查市场价钱从头订价
检查市场，合适降廉价钱或提高产品价钱 完美管理制度增强团队凝集力 贷款、出租、变卖
总之公司创业之初，人员少，规模小，缺乏必需资本，市场据有率小，公司 形象不突出，管理不完美都会致使公司遭受不行展望的风险， 面对这些风险公司 要时辰准备应付风险。
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