参香型人参蒸馏酒加工工艺

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN200910119399.4 （22）申请日 2009.03.25 （71）申请人 丁政然

地址 134500 吉林省抚松县泉阳镇春阳街七委16组

（10）申请公布号 CN101508950A

（43）申请公布日 2009.08.19

（72）发明人 丁政然

（74）专利代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司

代理人 孙长龙

（51）Int.CI

C12G3/02; C12G3/12; C12R1/645;

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

参香型人参蒸馏酒加工工艺

（57）摘要

本发明公开了参香型人参蒸馏酒加工工

艺，包括人参的筛选及清洗→破碎→冷却→制备复合糖化醪→加入发酵剂→控温发酵→蒸馏→贮存→勾兑→陈酿→调配→精滤→杀菌→无菌罐装封口→储藏试验→成品。本加工工艺通过蒸馏工艺增加了人参酒的酒精度。保留了人参蒸馏酒的

各种营养成分，并使各种有效成分有机的结合在一起，酒体醇和，香气淡雅，参香四溢。在外观上，人参蒸馏酒澄清透明，颜色为透明无色至浅金黄色，外观悦人。彻底解决了人参泡制酒酒体浑浊，颜色深的问题，具有典型的人参味道。

法律状态

法律状态公告日

2009-08-19 2009-08-19 2009-10-14 2009-10-14 2012-04-25 2012-04-25 2017-09-22

法律状态信息

公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效 授权 授权

专利实施许可合同备案的生效、变更及注销

法律状态

公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效 授权 授权

专利实施许可合同备案的生效、变更及注销

权利要求说明书

参香型人参蒸馏酒加工工艺的权利要求说明书内容是....请下载后查看

说明书

参香型人参蒸馏酒加工工艺的说明书内容是....请下载后查看