走进饮料世界

《走进饮料世界》

一、活动主题的提出

随着生活水平的不断提高，超市中饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为人们生活中不可或缺的食品，特别是深受年轻人和学生的喜爱。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了就喝饮料。不少家长也认为果汁、牛奶等饮料比白开水有营养，既然孩子不愿意喝白开水，喝饮料也能代替白开水，于是对孩子听之任之。那么，这样到底好不好？饮料对我们的身体会不会有影响？这一系列的问题引起了我们的关注，我们便确定了“走进饮料世界”这一综合实践活动主题，通过这一活动，引导学生从不同角度对饮料进行关注、研究，学会正确选择健康饮品，自发形成健康意识，使儿童在调查、制作、思考中了解社会，热爱生活，提高生活的能力。

二、活动目标

1．知识目标：让学生了解饮料的相关知识，拓宽学生知识面，了解饮料的组成成分以及相关的健康知识。

2．能力目标：培养学生从身边发现问题，搜集信息，整理信息的能力。在亲手收集中，引导学生了解社会，体验生活，全面提高学生综合实践能力。

3．情感目标：引导学生关注饮料市场的现状，养成自觉的环保行为。培养学生小组合作的精神，学会互相帮助、团结合作、共同进步，知道小组合作的重要作用。

三、时间安排：

第1周：确定研究主题，选项分工，制定研究方案。 第2周：学生查阅资料，走访调查，动手实践。

第3周：筛选资料，制作作品，研究成果展示方案。 第4周：成果展示，汇报交流，活动评价。 四、活动过程

（一）制定活动方案

1、确定子课题，成立研究小组。 子课题分别为：有关饮料与广告研究、有关饮料的种类与受欢迎程度研究、有关人们对饮料认识的研究、有关饮料成分与人体健康的研究、有关劣质饮料与最佳饮料的研究。

5个子课题分别由5个研究小组承担，推选出各研究小组组长，

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分别带领本组成员进行调查研究。 附：活动方案

综合实践活动小组活动方案

小组名称：________________

活动子题 小组成员 时 间 具体研究内容及活动安排 活 动 内 容 喜欢用什么方法来研究 查阅资料 小组成员是怎样分工合作 的 怎样把收获 展示给大家 注意事项 我们的特色 上网 调查访问 实验操作 其他 第一阶段 第二阶段 第三阶段 第四阶段 第五阶段 （二）各小组活动具体实施过程 （1）饮料与广告

收集关于饮料的广告，收集各种饮料的包装，通过查看饮料的包装、调查饮料的宣传促销情况了解饮料为什么会有那么大的诱惑力，撰写调查报告。

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教学预设：对于调查报告的写法，有的学生还不是很熟悉，因此聘请语文教师为辅导教师，在格式和内容方面给以指导。格式参考： 我的调查报告 调查人 调查目的 调查方式 调查的过程 与感受 活动成果展示：表演自己喜爱的广告。制作表格，分析各种饮料包装的优缺点，了解饮料宣传的各种手段。展示调查报告。 (2)饮料的种类与受欢迎程度 到图书室或上网查找饮料的种类，将收集的资料进行汇总、整理，完成相关课件的制作。对校园内一部分人进行关于“最常喝的饮料”“饮料的来源”的采访，将采访的结果进行统计、汇总、分析，绘成柱形图。 教学预设：在饮料种类的课件制作是可能会遇到一些技术上的困难。聘请微机教师为辅导教师，为学生的信息技术水平的提高创造良好的条件。 活动成果展示：帮学生将饮料的种类调查制成课件，展示校园采访掠影，制作采访结果统计图。 （3）人们对饮料的认识

人们对饮料的了解有多少？喝饮料对身体有哪些影响？关于喝饮料家长的态度如何？在校内、校外展开问卷调查，了解人们对饮料的认识程度。

教学预设：课题组成员信心不足，发放问卷调查，行人不配合。老师引导学生设计简单明了的调查问卷，易填写。

活动成果展示：展示调查问卷及统计数据，将活动过程拍照记录。 通过日记记录进行问卷时的过程和感受。 (4)饮料成分与人体健康

到商场、超市调查目前市场上各种饮料包装上的配方及含量，写好调查记录。采访卫生院的医生。网上查找资料，搜集饮料对人体危害的视频。自编相声或小品。

教学预设：引导学生用实验的方法进行验证，在课下做实验的过程中，给予必要的关注，聘请科学教师为辅导老师，帮助其解决实验中遇到的问题，对实验现象进行认真记录，并对实验结果进行分析，学会填写实验报告。

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活动成果展示：播放超市调查录像、网上视频。展示采访医生的过程照片。出示实验报告，现场表演具有教育意义的相声或小品。

（5）劣质饮料与最佳饮料

上网查找有关劣质饮料的资料，随机口头调查学校各年级学生，有没有买劣质饮料的现象，有没有经常在小店买三无劣质饮料。通过上网或查阅资料，懂得怎样鉴别劣质饮料。调查分析饮料能不能代替白开水，白开水怎样喝最科学。

学会归纳整理，并制作《健康生活手抄报》。

教学预设：在手抄报的版面设计上可能会遇到困难，聘请语文教师或美术教师为辅导老师，辅助完成制作。

活动成果展示：出示口头调查数据统计结果，将“怎样辨别劣质饮料”制成一条“健康新闻”，制成课件播放。展示《健康生活手抄报》。

（三）活动成果展示过程设计

1.教师小结前阶段小课题研究情况导入新课。 2.各小组展示课题成果

（1）每小队明确交流主题，交流方式，发言人员。 （2）各队交流体验和收获。 （3）教师小结。 五、活动评价：

对于学生的评价采用自评、互评、家长评、老师评相结合的方式，正确地对他们的研究活动进行评价，激励他们不断施展自己的才能，形成勇于探索的氛围。

（一） 自我评价：

我的探究足迹 ——大巫岚初级中学综合实践活动自我评价 班级_________ 姓名__________ 活动主题________________ 1、 我在活动中参与了多项活动。 2、 我学会了收集、整理、归纳资料。 3、 我服从组长安排并认真完成任务。

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4、 在活动中增强了与人交往、口语表达的能力。 5、 我认真听取同学的意见，也能发表自己的意见。 6、 遇到困难时，尽自己的最大努力解决问题。 一句话自评：____________________________________ （备注：给 涂色，红色——优秀 黄色——良好 绿色——一般 紫色——继续努力） （二）他人评价： 你做得不错，祝贺你进入第二关，和你的伙伴、爸爸妈妈、老师一块儿来对自己做一个全面的评价吧！（用：☆☆☆☆、☆☆☆、☆☆、☆表示你在如下方面的成绩）

评 价 人 绩 同学 父母 教师 能 成 力 动手实践 竞争与合作 知识运用与积累 创造与求异 （三）小组评价：

根据5个小组的活动表现，结合小组成员的自评，完成下表。

小组名称： 组长： 组员：

（用：☆☆☆☆、☆☆☆、☆☆、☆表示下面的成绩） 序总结内容 评价 号 有无具体的活动计划，计划是否得1 到落实。如没落实，原因在什么地方 小组成员是否分工明确，责任是否2 落实？ 是否人人参与，是否团结协作，有3 了矛盾通过什么办法来解决？

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4 活动中，查阅了多少资料 活动中有无家长包办代替或挪用5 现成作品的现象 活动中有无战胜困难的经验，介绍6 其过程和体验 活动中是否学到了新的知识和技7 能（举例说明） 活动中是否学会获取信息和处理8 信息的能力 总结是否认真、是否生动，表达是9 否简明、流畅 六、活动拓展创新 1、自制各种小饮料，并说说做的饮料有什么特点？在制作饮料时，对所有的水果和蔬菜的营养成分进行仔细研究，写出自己的配制结果。为自己制作的饮料设计广告语。

2、写一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书。 七、活动反思

为了让学生研究的更透彻，为了让每一位学生都能参与到活动中来，我们往往都对大主题进行主题的分解，让学生从一个比较小的方面入手来开展研究性学习。这个分解的过程，虽说是让学生去选择感兴趣的话题来进行研究，但实质上学生对这个过程是不感兴趣的，因为多次这样来操作，有的学生可能对主题分解就会产生一种定势，当然有时能提高课堂中的效率，但就毫无活动快乐可言。本课教学活动之中我通过让学生通过不同方面来选择饮料，并适时进行奖励的活动来进行主题的分解。这样进行操作不仅将主题进行了合理的分解，并为课堂增添了许多的快乐因素，大大调动学生参与活动的热情。

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