第二章：酒店开荒保洁要求(1)

一、 开荒项目及范围：

客房和公区，后勤区域精保洁以及外围 二、 服务内容：

酒店内高空风口、灯饰、消防设施、墙面、天花、木质面、皮质面、装饰物、隔断、软包、地毯、地面，大理石、不锈钢、玻璃、镜子、洁具、面板、家具等全面清洁保养。 三、 工程施工范围及内容：

外包合作采用包工包料的原则进行，客房2间(其中套房16间,包括GM房)，及公共区域餐厅，厨房，卫生间等地面面积共52600平方米精保洁，以具体测量面积为准。

四 、精保洁服务质量标准：（见下表）

区域 清洁方法及注意事项 ① 清除所有的建筑垃圾，用扫帚除尘 建筑物顶 ②清洁天沟和下水口，使下水通畅，无杂物堵塞 ① 理干净建筑垃圾并放置于指定地点 酒店②清扫干净台阶和地面，清除漆点、水泥块。有排水条件的外场可用少量水冲洗，严禁冲洗酒店外立面 清洁 ③检查台阶和地面有无破损和严重色差，如有破损和严重色差做好记录并立即报告酒店管理人员 ① 除保护包装 ②先用吸尘器吸尽窗框内小垃圾和表面灰尘。清除表面污渍，注意不准使用坚硬清洁工具以免划伤表面 不锈③使用不锈钢光亮剂进行养护 钢门窗及④清洁消防喷淋头要小心操作，不要碰破感应玻璃管 设备⑤注意检查表面有无划伤及破损、配件齐全，如果有划伤及清洁 破损，缺少配件做好记录并报告酒店管理人员 ⑥注意安全防护，按规范系好安全带 ⑦严禁使用酸性清洁剂清洁 ① 除保护包装 清洁标准 工具 1. 扫把、顶楼无杂物堆 簸箕 放及下水通畅 2. 铁锹 1. 扫把、簸箕 外场干净、整2. 铲刀 齐，无杂物堆3. 拖把 放 4. 水桶 药剂 包装清除彻底，内外干净，无胶剂、涂料点、水泥渍、油漆印、无尘土，表面光亮 1. 2. 3. 4. 1. 速洁粉 吸尘器 2. 去胶剂 抹布 3. 不锈钢鹿皮 光亮剂 安全带 4. 洁而亮 ②清除表面污渍，注意不准使用坚硬清洁工具以免划伤表面 包装清除彻底，内外干净，塑钢③注意检查表明有无划伤及破损、配件齐全，如果有划伤及1. 抹布 1. 去胶剂 无胶剂、涂料门窗破损，缺少配件做好记录并报告酒店管理人员 2. 吸尘器 2. 全能清点、水泥渍、 清洁 ④先用吸尘器吸尽框窗内小垃圾和表面灰尘 洁剂 油漆印、无尘土，表面光亮。 ⑤注意安全防护，按规范系好安全带 ⑥注意开窗通风 ①先用毛巾把玻璃擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用刀片清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，玻璃上的水痕用抹布擦拭干净 ②注意检查表面有无划伤及破损，如有破损做好记录并报告酒店管理人员 ② 外玻璃一面，联系专业保洁公司清洗

1. 2. 3. 4. 5. 6. 抹布 鹿皮 1. 玻璃水 上水器 2. 去胶剂 玻璃刮 刀片 玻璃器 玻璃和镜子清洁 无胶剂、涂料点、水泥渍、油漆印、无尘土， 表面光亮。 区域 清洁方法及注意事项 ① 干的干净抹布进行擦拭或用掸子清理 涂料吊顶③注意检查色差和开裂，有问题做好记录并报告管理人清洁 员； ②如有小污渍可用干的百洁布进行擦拭，如果污渍较多报管理人员进行粉刷 无灰尘、污渍、 蛛网 1. 2. 3. 4. 5. 抹布 百洁布 掸子 梯子 伸缩杆 清洁标准 ④使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作。注意不要磕碰墙面及家具 ① 湿抹布清除灰尘 铝塑板及PVC吊顶清洁 ②漆点、胶点、用百洁布沾水或除渍剂清洁，注意不要太用力以免损伤表面。严禁使用钢丝球清洁 ③使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作 ④如有破损做好记录报告管理人员 ⑤清洁完毕注意恢复吊顶的平整 ① 干的干净抹布进行擦拭或用掸子清理 如果污渍较多报管无灰尘、污涂料②如有污渍可用干的百洁布进行擦拭，墙面理人员进行粉刷 渍、 清洁 ③注意检查色差和开裂，有问题做好记录并报告管理人员 蛛网 ④使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作 ① 湿布清除灰尘 ②用清洁球、美工刀或是板刷消除遗留的胶剂、涂料点、无胶剂、涂料水泥渍等，注意不要损伤瓷砖 点、 水泥渍、油漆瓷砖③残留的污渍可用稀释的全能清洁剂进行清除，清除过程印、 墙面中如果溅到五金件及云石台面上要立即用清水冲洗干净 无灰尘、无水清洁 渍、 ④使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作 无毛发、表面⑤墙面如有开裂、色差、破损做好记录并报告管理人员 光亮 无胶剂、涂料②用软的清洁布、去胶剂、除渍清除地板上的漆点和胶点 点、 复合水泥渍、油漆地板③使用海绵地拖把由内向外清洁地板 印、 清洁 ④注意不准向地板洒水，如地板上有较多水渍应立即吸干 无灰尘、无毛发 ⑤如有破损做好记录报告管理人员 ① 捡干净大块垃圾，然后用扫帚将灰尘清扫干净 1. 表面干净、无2. 污渍、无蛛3. 网、吊顶平整 4. 百洁布 梯子 抹布 平板拖 1. 全能清洁剂 2. 去胶剂 6. 抹布 7. 百洁布 8. 掸子 9. 梯子 10. 伸缩杆 1. 2. 3. 4. 5. 抹布 钢丝球 刀片 梯子 平板拖 1. 全能清洁剂 2. 去胶剂 3. 去污粉 1. 百丽珠 2. 去胶剂 3. 去渍剂 1. 扫把、簸箕 2. 抹布 3. 海绵拖 ⑥不准使用硬物和尖锐物品清洁地板，防止划伤地板 区域 清洁方法及注意事项 ① 捡干净大块垃圾 ②使用吸尘器从内向外，注意顺着地毯表层毛的方向吸尘 地毯干净、无灰地毯尘、无水渍、无清洁 ③地毯上的漆点、胶点使用刀片轻轻刮净 毛发、无垃圾 ④注意检查地毯的纹路是否一致，有无破损、开裂。如有问题做好记录，报告管理人员 ① 捡干净大块垃圾，然后将尘土清扫干净 1. 吸尘器 2. 刀片 清洁标准 1. 扫把、簸箕 ②大堂、餐厅地面可用海绵地拖把和普通拖把配合清洁 2. 海绵拖③使用海绵地拖把由内向外清洁地板 把 3. 拖把 ④用清洁球、开刀或是板刷消除遗留的胶剂、涂料点、水无胶剂、涂料点、 4. 清洁球 泥渍等，注意不要损伤瓷砖 水泥渍、油漆印、 地砖5. 刀片 ⑤残留的污渍可用稀释的全能清洁剂进行清除 无尘土、无水渍、 清洁 6. 板刷 无毛发，表面光⑥地砖如有开裂、色差、破损做好记录报告管理人员 7. 长柄尼亮 龙刷 8. 水管 ⑦厨房地沟：用长柄尼龙刷和水管冲刷红缸砖地面；使水 流通畅，无杂物，管壁清洁 ① 断电源确认安全后方可操作 ②使用半干抹布进行清洁 （注意不要擦灯头） ③用软百洁布、去胶剂、除渍剂清除灯具上的漆点和胶点，注意不可太用力 ④顶灯清洁，要拆下玻璃盖进行清洁 灯具清洁 ⑤注意清除不干胶标识 ⑥清洁完毕后接通电源 ⑦注意调整好应急灯的照射方向 ⑧使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作 ⑨注意检查安装牢固、照明正常、有无破损 ① 断电源确认安全后方可操作 开关面清洁 表面干净，无胶②使用半干抹布进行清洁 剂、涂料点、水③用软百洁布、去胶剂、除渍剂清除灯具上的漆点和胶点，泥渍、油漆印、注意不可太用力 无尘土，功能完④清洁完毕后接通电源 好，标识清晰 ⑤注意检查通道开关的分控功能及标识指示正确 ① 用潮湿抹布清洁表面尘土；注意清除不干胶标识 1. 去胶剂 2. 全能清洁剂 3. 去污粉 4. 去渍剂 1. 去胶剂 1. 抹布 2. 去渍无胶剂、涂料点、 2. 百洁布 剂 水泥渍、油漆印、 3. 梯子 3. 去污无尘土 粉 1. 去污粉 1. 抹布 2. 去胶2. 百洁布 剂 3. 去胶剂 1. 去胶家具家具干净，无尘、 1. 抹布 清洁 ②用百洁布、去胶剂、除渍剂清除家具上的漆点和胶点 无污渍、无毛发， 2. 百洁布 剂 摆放整齐、位置 2. 去污③不准使用硬物和尖锐物品清洁家具，防止划伤 正确 粉 ④切断电源确认安全后方可操作；使用半干抹布进行清洁 3. 去渍 剂 ⑤清洁完毕后注意待表面风干结束后再接通电源 清洁标准 区域 清洁方法及注意事项 ①用软百洁布、去胶剂、除渍剂清除灯具上的漆点和胶点，注意不可太用力 ②清洁过程中注意防水保护 电器设备③清洁空调时注意清洗过滤网，清洁出风口 清洁 ④清洁完毕接通电源 ⑤注意检查电器设备表面有无划伤、破损、噪音、工作正常、配件齐全，电视机信号清晰频道排列正确，如有问题做好记录报告管理人员 ①应放在开荒末期做彻底的清洁工作。施工和开业准备期间应加装防护板。防止装卸搬运物时撞损或刮花桥箱表面 ②准备工作：打开电梯控制箱，按动制定按钮，使电梯停止运行。把提示客人的告示牌要放于电梯门前以示工作。并打开电梯门 ③清除顶部灯箱内垃圾和积灰，使顶面无杂物和尘土 ④清洁桥箱（不锈钢或烤漆表面）时，首先去除表面保护电梯包装，然后用半干抹布清除表面污渍，注意不准使用坚硬清洁 清洁工具以免划伤表面。如是不锈钢表面，使用不锈钢光亮剂进行养护。使表面平整光亮洁净 ⑤关上电梯门，用上述方法清洁电梯门内外 ⑥用吸尘器吸去轨道门缝合凹槽内的垃圾，用半干抹布清除表面污渍，注意不准使用坚硬清洁工具以免划伤表面。使用不锈钢光亮剂进行养护 ⑦清洁地面，注意不能洒水，用半干抹布擦净地面，使地面无尘和杂物 表面干净、无灰尘、污渍，玻璃及不锈钢表面光亮 1. 去胶1. 百洁布 剂 2. 抹布 2. 去渍3. 剂 3. 去污粉 1. 2. 3. 4. 警示牌 1. 不锈抹布 钢光鹿皮 亮剂 百洁2. 去胶布、 剂 5. 扫把、3. 去污簸箕 粉 6. 吸尘器 7. 蜡夹杆 ①清除所有的建筑垃圾，用扫帚除尘；设备表面用半干抹设备 布清洁，没有积灰和油污，门窗清洁方法（参照塑钢门窗房 清洁） 1. 去污1. 扫把，粉 簸箕 2. 不锈2. 吸尘器 钢光3. 抹布 亮剂 4. 拖把 3. 去胶 剂 1. 抹布 2. 刀片 1. 洁厕 2. 去胶洁具① 湿抹布清洁表面尘土 洁具干净，无胶清洁 ②用百洁布、开刀清除遗留的胶剂、涂料点、水泥渍等 剂、涂料点、水③使用美工刀清洁注意不要损伤洁具、防水硅胶、恭桶盖不准使用美工刀 ④严禁使用酸性清洁剂清理五金件，如果不慎溅上要立即用清水冲洗干净 ⑤注意小垃圾、砂土不要冲入下水管 ⑥恭桶内侧可用稀释后的洁厕剂清洗，其他洁具可用全能清洁剂清洗 ⑦注意检查洁具有无破损、漏水、堵塞、抽水正常，如有问题做好记录报告管理人员 备注；

1.尘推 1.洗衣粉 2.尘推罩 2.化油剂 3.尘推油 4.线手套 5.胶皮手套 6.垃圾袋 7.口罩

8.伸缩杆（1.2M、2.4M、3-6M、4.5M）

泥渍、油漆印、3. 马桶软无尘土、无水渍，毛刷 无毛发，五金件4. 马桶硬光亮 毛刷 剂 3. 全能清洁剂