无公害胡萝卜栽培技术

王惠云

胡萝卜富含较多的营养元素，胡萝卜素被人体消化以后可以分解成维生素A，具有一定的营养价值对人体有利。胡萝卜的味道比较甜美，叶片以及肉质根也可以成为饲料，下文中，将主要针对无公害胡萝卜栽培技术进行深入的分析，以此保证胡萝卜的产量以及质量。

1、胡萝卜种植特性

胡萝卜属于一种深根型的蔬菜，生长比较发达，发芽阶段的最低温度在5℃左右，最适合的生长温度为20-25℃。正常环境下，胡萝卜与普通萝卜类的生长发育类似。胡萝卜需要较长的发芽时间，透水性比较差，发芽率大概在70%左右。种植户当前十分的重视播种的质量，想要为胡萝卜的生长创造更多有利的条件，为全苗生长提供保障。

2、播种前的准备操作

在开始胡萝卜播种前一定要做好选地工作，土地必须肥沃深厚，并且还要富有多种腐殖质，保证水源充足。在种植前对土地进行翻耕，翻耕的深度大概在30厘米左右，每亩种植地中还要适当的施入一些有机肥，泥土要与肥料均匀的混合在一起。然后灌入一些底墒水，耙地三次左右深度保持在15厘米，达到种

植土地标准后就能进行二次施肥。胡萝卜播种前每亩地要施一

定量的无公害有机肥，将其粑平，胡萝卜种植施肥要选择土层深

厚的地区，有灌溉条件的同时还要通气性好，才能进行再栽培。

使用有机肥能够提高胡萝卜的整体种植品质，加快胡萝卜根部的发育速度，才能达到预期的种植目标。

另外，种植人员一定要重视选种环节，重点考虑种子的抗病性、外观、品质等等，在开始播种前使用高脂膜拌种，才能避免胡萝卜在种植的过程中出现病虫害，还能有效的隔离病毒，不会影响种子的萌发性，可以很好的调节种子的呼吸强度，对种子的生长发芽率有很大的帮助。确定好种子后就能浸种催芽，在40℃的环境中浸泡3个小时左右，包裹好放置25℃的环境催芽，放置的期间还要冲洗，等到四五天后，种子萌芽就能进行播种。胡萝卜比较适合土壤湿润的环境，八九月份是最好的播种时间，十二月份左右就可以收获胡萝卜。

3、田间管理

到了苗期的生长阶段，胡萝卜在生长时要做好间苗工作，通过是分为两次进行，第一次是在长出二三次真叶时进行，第二次是在长出四五真叶后进行。在实际种植的过程中，要按照定苗的间距进行播种间苗，如果胡萝卜的叶片太小就没有办法抵挡灾害，会影响根部的正常生长。栽培的密度一旦降低，生长过量就会出现根心部粗大、裂根多等问题。错过了最佳的间苗时间就会导致胡萝卜短根，种植人员必须根据实际情况采取相应的处理措施，才能保证胡萝卜正常的生长。

种植期间一定要做好水肥管理，成功播种以后到了出苗阶段胡萝卜就会对土壤有一定的要求，必须具备良好的湿润度，种植人员要定期浇水。到了幼苗期，长出两片左右的真叶就可以间苗，株距的距离大约2厘米左右，在种植地除耕浇水，等到长出四五片真叶时就可以定苗，通过喷洒施新高脂膜抵抗病菌的侵

害，可以提高幼苗的抵抗地，为幼苗的健康成长提供相应的保障。定苗以后还要开展第二轮的除草，需要特别注意不能耕地过深，如果中耕太深就会损伤根部。到了苗期的生长阶段要在适当浇水的同时进行松土工作，到了幼苗长出八片左右的叶片以后就可以控制灌溉，促进主苗快快生长。胡萝卜在生长阶段要及时的喷洒相关的壮蒂灵，能够加强养分传输，导管也会变粗，实现优质高产的目标。种植阶段一定要控制好水分的供应，如果浇水过量湿度大就会影响肉质根，发生腐烂的现象。干湿没有调控好甚至会出现开裂等问题，胡萝卜的生长品质也会大幅度的下降。种植人员需要特别注意胡萝卜的种植中后期，施足底肥以后要做好中后期的分期追肥，在胡萝卜完整的生长周期内要操作好三次追肥，每隔15天就要追肥一次，定期追肥。第一追肥要在破肚期，每次施加20千克左右的复合肥，结合浇水操作进行，可以适当的添加一些新高脂膜800倍液，提高效果。

4、病虫害防治

在进行胡萝卜病虫害防治时，一定要重视预防，采用有效的防范措施。在无公害的前提下，使用一些相关的农业、化学等相关的防范措施，不能在胡萝卜上残留有毒的农药。在使用物理防治的过程中一定要做好除草工作，清理好果园，加强监管力度，在多雨的季节及时的对其进行排水，一旦发现相关的软腐病就要对其处理。在苗期的生长阶段可以通过灰色膜驱虫，每亩的种植地大概要铺设5千克左右的灰膜，间隔大约14厘米。黑腐病的防治初期可以使用是40%克菌丹可湿性粉剂300-400倍液，每周喷洒一次，连续几次以后就能解决病虫害。

5、采收贮藏

到了九月的下旬，胡萝卜的根部就会膨大到70%左右，叶片也会从绿色变成黄色，等到叶片生长萎缩以后就能进行处理，收获胡萝卜。在采收时一定要对胡萝卜进行相关的分级处理，去除一些体积达不到要求的胡萝卜，选择出优质的胡萝卜包装。胡萝卜储存比较方便，在低温1℃、湿度95%左右的环境中可以储存长达六个月左右，种植人员要控制好储存条件。

根据综上所述可以得知，在种植无公害胡萝卜时一定要根据实际情况选择合适的栽培技术，满足胡萝卜的种植条件，才能保证胡萝卜种植的经济效益。种植技术人员必须加强对胡萝卜种植阶段的管理力度，采用一些合理、科学的重视方法提高胡萝卜的品质，才能促进胡萝卜种植业持续的发展。

（作者单位：475000河南省开封市蔬菜科学研究所）

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