序号 1 2 3 培训内容 食品行业基本伦理原则 食品安全法律法规知识培训 食品安全关键控制点 异物混入控制培训 产品防潮防霉管理规定 清洁消毒操作流程 食品安全培训 食品标签标准解读及常见问题 培训培训地时间 点 2月 3月 4月 会议室 会议室 车间 课培训师 时 4 6 4 孙年辉 孙年辉 李显华 受训部门 公司所有部门 公司所有部门 生产部 受训人员 全体员工 全体员工 生产部全体 培训目的 加强员工职业道德规范 学习了解《食品安全法》 了解并按CCP点的要求进行控制。 成效评估方式 培训时间 备注 现场提问 2月22日 考试 3月23日 现场提问 4月12日 4 6月 车间 4 李显华 生产部 生产部、销售部、库房 生产部、销售部、行政部 了解异物混入的可能途径，生产部全体 从而在生产中有效防止产现场提问 6月17日 品中混入异物 全体员工 全体员工 全体员工 生产部，销售部全体 了解易导致粮食发霉变质的影响因素 员工了解消毒流程，安全进行生产 了解公司质量管理文件的内容 了解瑕疵、认识标签、食品标签的要求、食品营养标签的要求； 完善现有产品召回程序，有效建立起问题产品召回制度 现场提问 7月4日 现场提问 8月1日 考试 10月28日 5 6 7 8 7月 8月 会议室 会议室 4 4 4 李显华 于海凤 10月 会议室 孙年辉 生产、销售、库房 11月 会议室 5 于海凤 生产、销售 现场提问 11月10日 现场提问 12月16日 9 产品召回程序 12月 会议室 5 生产部，销售李显华 生产部、销售部 部全体 2017年度培训计划 及 完 成 情 况
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 培训内容 食品安全法 食品生产许可管理办法 追溯体系及召回管理规定 安全生产管理规程 防火、用电安全培训 人员卫生管理规定 GB 7718及GB 28050 化学危险品的管理要求 关键控制点培训 GB 14881 培训培训地时间 点 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 会议室 会议室 会议室 会议室 会议室 会议室 会议室 会议室 会议室 课培训师 时 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 4 4 孙年辉 张英 李显华 李显华 李显华 李慧雨 张英 李慧雨 李慧雨 李显华 李慧雨 孙年辉 受训部门 公司所有部门 公司所有部门 生产部、销售部 生产部 生产部、库房 公司所有部门 生产部、销售部 公司所有部门 生产部 生产部 生产部 公司所有部门 受训人员 全体员工 全体员工 生产部、销售部全体 生产部全体 生产部全体 全体员工 生产部、销售部全体 全体员工 生产部全体 生产部全体 生产部全体 全体员工 培训目的 加强员工对食品安全法内容的认识 学习了解《食品生产许可管理办法》 加强员工对此部分内容的了解，完善相关制度 加强生产工人的安全生产意识 增强安全生产意识 员工了解卫生管理制度 了解食品标签的要求 了解公司化学危险品的管理制度 提升产品质量，减少问题产品发生的频率 了解标准内容 完善进出货检验流程 了解相关内容 成效评估方式 考试 考试 现场提问 考试 考试 现场提问 现场提问 现场提问 考试 现场提问 现场提问 现场提问 培训时间 1月16日 2月10日 3月15日 4月10日 5月22日 备注 10月 会议室 11月 会议室 12月 会议室 11 进出货检验流程及要求 12 食品加工从业人员注意事项
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