怱油饼的做法是什么？
葱油饼是一种传统的食物，在我们的生活当中，很多人都会喜欢吃，但是外面买的葱油饼为生，肯定是让人比较担心的一个问题，所以小编就建议大家可以喜欢吃的在自己家里做，做葱油饼的方法其实也是比较多的，可以按照自己的口味加入一些食材，下面小编就为大家介绍一种非常简单的葱油饼的做法。 材料
面团：中筋面粉270克，温水160克，葱花50克、芝麻、盐少许
油酥：25克中筋面粉，50克溶化的猪油 做法
1、270克面粉分次加入160克温水和成软硬适中的面团放在料理盆中，表面覆盖保鲜膜醒30分钟;将面粉倒入另一个小碗中，分次加入溶化的猪油一边倒一边快速搅拌，最后做成第3张图右边盆中的油酥状。葱切葱花。
2、醒好的面团分割成大小均匀的8个小面团。然后逐个将小面团擀成薄片(注意，这个步骤面团会粘在案板上，可以在手里倒些食用油再沾在面团上，这样擀起来不会粘牢)。在薄薄的面皮中均匀的先刷一层猪油酥，再撒上细盐和葱花，然后一点点卷成长条;
3、将卷好的细长条再收成圆形，这就是基础的葱油饼面团了。如果一次吃不完，可将这些团好的面团放入保鲜袋中入冰箱冷冻
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保存，或者如果你晚上做，可以排好盖保鲜膜放冰箱冷藏。 4、团好后自然醒个15分钟，略压扁，擀成圆形，沾油，沾点芝麻压牢，平底锅放半汤匙油，中小火煎至两面金黄即可。 在京葱油饼的时候一定要注意火候要把握好，如果火太大了，很有可能葱油饼外面焦掉里面还没有完全熟透，而且油一定要少放一些，不然放的太多很有可能吃起来会有油腻的感觉，而且吃的太油对于身体的健康也是没有好处的哦。
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