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中国传统美食的英译现状及对策——以风味小吃为例

来源:意榕旅游网
作者: 王荣 倪花 徐文婷 张明权作者机构: 江苏大学外国语学院出版物刊名: 英语广场:学术研究页码: 23-23页年卷期: 2013年 第6期

主题词: 饮食文化 风味小吃 英译

摘要:中国饮食文化在世界的传播离不开英译,以风味小吃为例的调查发现传统美食的英译面临着拼写错误、译名不统一、没有照顾到文化差异等诸多问题。建议的解决方法包括:注重对风味小吃进行分类总结;在归纳总结的同时具体问题具体分析;翻译时注重东西方文化差异。

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