种植技术 文章编号：１ ６７３—８８７Ｘ（２０１ ５）０５—００５０－０３ 尉晨，梁艳，曹景珍 （山西省襄汾县农业委员会，山西襄汾０４１５００） 摘要草莓属多年生草本植物，原产于南美洲，又叫洋莓，号称“水果皇后”。襄汾县以生产 实践为出发点，从育苗、整地、移栽、田间管理到病虫害防治，系统介绍了草莓栽培技术。 关键词草莓育苗栽培技术病虫防治 ￥６６８．４ 文献标志码Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３—８８７Ｘ．２０１５．０５．０２１ 中图分类号Ｏｕｔｄｏｏｒ Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ Ｙｕ Ｃｈｅｎ，Ｌｉａｎｇ Ｙａｎ，Ｃａｏ Ｊｉｎｇｚｈｅｎ （ＸｉａｎｆｅｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＣｏｍｍｉｔｔｅｅ，Ｘｉａｎｇｆｅｎ０４１５００，Ｓｈａｎｘ１） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ ｉｓ ａ ｐｅｒｅｎｎｉａｌ ｈｅｒｂａｃｅｏｕｓ ｐｌａｎｔｓ，ｎａｔｉｖｅ ｔｏ ｓｏｕｔｈ Ａｍｅｒｉｃａ，ＳＯ—ｃａｌｌｅｄ”ｆｒｕｉｔ ｑｕｅｅｎ”．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｉｎｔｒｏ・ ｄｕｃｅｄ ｔｈｅ ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ ｃｕｌｉｔｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｉｎ ｄｅｔａｉｌｓ，ｍａｄｅ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｐｒａｃｔｉｃｅ ａｓ ｔｈｅ ｓｔａｒｔｉｎｇ ｐｏｉｎｔ ｆｒｏｍ ｈｅ ｎｕｒｓｅｒｙ，ｔ ｓｉｔｅ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ，ｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇ，ｆｉｅｌｄ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ａｎｄ ｐｅｓｔ ｃｏｎｔｒｏ１． Ｋ哆ｗｏｒｄｓ：Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ，Ｓｅｅｄｌｉｎｇ，Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ，Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｏｎｔｒｏｌ ｏｆ ｄｉｓｅａｓｅｓ ａｎｄ ｐｅｓｔｓ 草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原产于南 美洲，我国在２０世纪初开始引进。草莓品种繁多，有２ ０００ １．４栽植方法 先挖好厢，再把母株舒展根系培细土，培土一半多后 多个品种，果实鲜艳红美、柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁， 有“水果皇后”的美誉。 浇透水，水渗后将厢填满，埋土深度使苗新茎于苗床埋平， 达到下不露根，上不埋心即可。 １．５苗圃管理 １草莓匍匐茎育苗 草莓育苗有匍匐茎育苗繁殖、母株分株繁殖、组织培 苗圃干旱时要及时浇水，水渗后地皮干要浅锄中耕松 土。６月一７月幼苗开始抽生匍匐茎，母株需要增加营养， 养繁殖等多种方法。生产上常用匍匐茎繁殖。 １．１整地、施肥、理墒 栽植前１５ ｄ，每０．０６７ ｈｍ 施农家肥４ ０００～５ ０００ ｋｇ， 每２～３周进行一次根外施肥、可喷Ｏ．２％尿素２－４次，８月 叶面喷肥，喷０．２％～０．３％磷酸二氢钾１次。 １．６去花序 复合肥４０－５０ ｋｇ，磷钾肥１５～２０ ｋｇ，撒施地面深翻１０－ ２０ ｃｍ，苗床宽１００ ｃｍ、床间２０ ２５ ａｍ，床长按地长安排。 １．２栽植时间 母株成活后产生的花序要及时去掉，以确保草莓母株 营养积累多，促进植株营养生长，提高子苗的繁殖率。 １．７匍匐茎引压 母株栽植时间一般在４月底以前。 １．３栽植密度 当草莓母株抽生匍匐茎时，应及时引压。引导匍匐茎 抽生向有生长位置的床面，当匍匐茎抽生幼叶时，前端用 每０．０６７ ｈｍ 栽６００—８００株，一厢一行，行距１００ ｃｍ， 株距７０～８０ ｃｍ。 少量细土压向地面，外露生长点，促进其发根。 １．８匍匐茎疏除 收稿日期２０１５—０５－１３ 作者简介尉晨（１９６９一），男，山西人，高级农艺师，研究方向：蔬菜技术推广。 进入８月后，待匍匐茎子苗布满床面时，及时摘去交 叉旺长茎、重叠并生茎，控制生长数量，一般每个母株 保留５０～６０个匍匐茎子苗，多余的在匍匐茎未着地之前 去掉。 ２选地和整地 ２．１地块选择 由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，所以种 植草莓多选用地面平坦、土质疏松、排灌方便、土壤肥沃的 地块，土壤ｐＨ在５．５～６．５为宜，前茬最好是豆科、油菜、瓜 类等作物，切记不采用前茬为番茄、马玲薯的地块。 ２．２整地 草莓为须根系，主要分布在距地表２０ ｅｍ深的土层 内，整地时要求深耕土壤３０ ｃｍ左右；结合翻土施人基 肥，一般每０．０６７ ｈｍ 施腐熟优质农家肥５ ０００ ｋｇ，三元复 合肥５０ ｋｇ（或普钙＋氯化钾各５０ ｋｇ）；整地质量要求无 土块、细碎，沉实平整，以免栽植后浇水引起秧苗下陷，影 响成活。 ３适时移栽 ３．１移栽时间 最佳移栽时期为９月５日一１５日，栽植晚虽成活率 仍高，但缩短了生育期，越冬前不能形成壮苗，影响产量。 ３．２整地规格 以１．２ｍ开厢，厢面１ ｍ，沟宽３０ ｅｍ，每厢４行，行距 ２０～２５ ｃｍ，株距１５～２０ ｅｍ，每Ｏ．０６７ ｈｍ 草莓的株数应掌握 在１．２×１０４￣１．６×１０４株。采用以上的种植方式，既可提高 土地利用率，又便于中耕管理。 ３．３起苗 天旱时，要在起苗前２～３ ｄ浇水，等地皮干后再起苗， 起苗后要去掉土块和老叶、病虫叶。摘叶时留段叶柄保护 茎，保留新叶２～３片，剔除病虫弱小苗，并用５～１０ ｍｇ／ｋｇ 萘乙酸浸根２－６ ｈ，促进新根萌发。 ３．４栽植方式 ３．４．１品种配置 草莓虽然自花授粉能结果，但异花授粉增产效果明 显。因此，种植草莓时要注意品种配置。除种好主栽品种 外，还要配置２～３个授粉品种。 ３．４．２栽植密度 当前生产上栽植草莓有平畦栽植和高畦栽植两种方 式。平畦栽植：一般以１．２ ｍ开厢，厢面１ ｍ，沟宽３０ ｅｍ，每 ２０１５．０５ 总第３０５期 厢４行，行距２０～２５ ｅｍ，株距１５～２０ ｃｍ，每０．０６７ ｈｍ 草莓 的株数应掌握在１．２×１０ １．４×１０４株；高畦栽植：行距 ４０～５０ ｅｍ，株距１７～２０ ｅｍ，每０．０６７ ｈｍ 栽１×１０４￣１．１×１０４ 株。 ３．４．３栽植要求 宜选阴天或傍晚栽植，以确保秧苗成活；为便于以后 垫果和采收，栽苗时应使全行花序朝向同一方向，并使秧 苗稍向花序朝向的方向倾斜；栽植深度以浅不露根，深不 埋心为宜。草莓根浅，不耐干旱，栽后应立即灌水，对淤心 苗要及时冲洗。 ４ 中耕管理 ４．１施肥 栽后十余天和盖膜前（栽后一个半月左右），分别用清 粪水＋尿素０．３％浇施１次，浇后用清水冲洗，摘果期的追 肥看草莓的长势，每次每０．０６７ ｈｍ 用复合肥３０ ｋｇ＋尿素 １０ｋｇ，浇水。 ４．２浇水 草莓在整个生长季节对水分有较高的要求，不同的生 长期对水分要求不同，栽后小水勤浇，成活后保持土壤微 湿即可。喷灌或滴灌效果好于沟灌，喷灌或滴灌可提高商 品果率和节水，同时，可避免果实易遭泥水污染。 ４．３除草盖膜 栽植后一个半月左右，可进行盖膜，盖膜前用除草剂 防治地沟内杂草（不能喷到草莓上），人工拔除厢面杂草， 然后盖膜。 ４．４疏花疏果 新茎上抽生花序后，一般每个花序有１Ｏ～３０朵花，现 蕾后，疏去瘦小的花蕾，盛花期再进行一次疏花，使营养集 中供应大花，增加坐果率和单果的质量，每株保留花序二 三个，每个花序留果３—５个为宜。 ５主要病虫害 ５．１灰霉病 使用质量分数分别为５０％速克灵８００倍液。或４０％施 佳乐悬浮剂１ ２００倍液喷洒、或５ｏ％￣ｈ海因１ ０００倍液等 药剂每隔７～１０ ｄ交替喷施。 ５．２白粉病 使用质量分数分别为７０％的甲基托布津１ ０００倍液， 或２５％的粉锈宁可湿性粉剂３ ０００～５ ０００倍液，或１０％世 （下转第５４页） 鱼旦！曼 璺 ！ 鱼 垦 Ｉ！ ５１ 种檀技术 刘刚刘思：旱地条件下剪叶遮光处理对鲁麦１４产量籽粒性状的影响 剪全叶（２０．９５％）＞包茎（１８．７３％）＞剪旗叶（１６．５１％）＞包 粒长下降８．５４％，但包茎后粒长依然达到对照的８４．４５％， 说明当叶、叶鞘都不光合作用时，穗部给予粒长更大的补 偿作用。 表４各处理对小麦粒长的影响 Ｔａｂ．４ Ｓｉｇｎｉｉｃａｎｔｆ ｔｅｓｔ ｏｆｇｒａｉｎ ｌｅｎｇｔｈ ｏｆｗｈｅａｔ 穗（１３．０２％ｏ显著性差异表明，各处理与对照存在显著性 差异，说明穗部在粒厚的影响上与叶片同等重要。剪全叶 与包茎无显著性差异，且包茎后粒厚平均值（２．５６ ｍｍ）仅 略大于剪全叶处理后粒厚平均值（２．４９ ｍｍ），说明叶鞘的 光合作用对粒厚几乎没有影响。包穗使小麦粒厚下降 １３．０２％，但包茎后其粒厚依然达到对照的８１．２７％，这说明 当叶、叶鞘都不进行光合作用时，穗部给予小麦粒厚更大 的补偿作用。 表６各处理对小麦粒厚的影响 Ｔａｂ．６ Ｓｉｎｉｇｉｃａｎｔｆ ｔｅｓｔ ｏｆｇｒａｉｎ ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ ｏｆｗｈｅａｔ ２。５各处理对小麦粒宽的影响 由表５可见，剪叶遮光处理后，小麦粒宽均小于对照， 包茎（１７．７６％）＞剪全叶（１７．４５％）＞剪旗叶（１０．２８％）＞包 穗（９．９７％ｏ显著性分析表明，包穗、剪旗叶与对照相比无 显著性差异，但剪全叶、包茎与对照相比有显著性差异，说 明对于粒宽的贡献上，叶片比穗部更重要。剪全叶与包茎 相比无显著性差异，说明叶鞘对粒宽影响很小。包穗使小 ３讨论 麦粒宽下降９．９７％，但包茎后，粒宽依然达到对照的 ８２．２４％，说明当叶、叶鞘都不进行光合作用时，穗部给予小 麦粒宽更大的补偿作用。 表５各处理对小麦粒宽的影响 Ｔａｂ．５ Ｓｉｎｉｇｉｃａｆｎｔ ｔｅｓｔ ｏｆｇｒａｉｎ ｗｉｄｔｈ ｏｆｗｈｅａｔ 本研究发现，在旱地条件下，各剪叶遮光处理对鲁麦 １４的千粒质量、单穗产量、粒长、粒宽、粒厚都产生了一定 影响，总体影响趋势是：包茎＞剪全叶＞剪旗叶＞包穗； 但各处理对穗粒数没有显著影响。在干粒质量、粒长、粒厚 上，各处理与对照均存在显著差异。在单穗产量与粒宽上， 剪全叶和包茎与对照间存在显著差异。在穗粒数上，各处 理与对照间均无显著差异。 参考文献 …崔桂霞，甄润英．国内外小麦生产现状及发展趋势Ｕ］．食品研究与 开发．２００５（０２）：１３￣１７． ２．６各处理对小麦粒厚的影响 ［２］刘晓冰，崔守富．源库改变对小麦子粒产量与蛋白质、淀粉含量及 产量的影响Ⅱ］．种子，１９９５（５）：５￣７． 由表６可知，剪叶遮光处理后，小麦粒厚均小于对照， （上接第５１页） 高水分散颗粒剂２０００～２ ５００倍液，或４０％福星１００００倍 液等药剂，每隔７～１０ ｄ交替喷施。 ５．３虫害 ６采收 草莓一般在八九成熟时采收。采收过晚，果实变软、腐 烂，采收过早，果实含糖量低，口味淡，品质差。采收尽量选 在气温低的早晚进行。采收时问宜在早晨太阳升起、露水 主要虫害有蚜虫、白粉虱等，使用质量分数为１０％的 吡虫啉可湿性粉剂１ ５００～２ ０００倍液，或２５％扑虱灵可湿性 干后，或傍晚前天气凉爽时进行。采果时要连同果柄一起 摘下，用大母指指甲和食指指甲把果柄切断，立即放到容 粉剂２５００倍液，或２．５％氯氟氰菊酯乳油３ ０００ ４０００倍液 等药剂，每隔７～１０ｄ交替喷施，一般采果前两周停止用药。 器内，不能用手握住果实硬拉。 ５４础拗Ｉ 港
