植物器官

植物器官

器官：植物体上具有一定的外部形态和内部结构，执行一定生理机能的部分。

被子植物：根、茎、叶—营养器官

花、果实、种子—繁殖器官

第一节 根：主根、侧根、纤维根—定根；不定根

一、变态根的类型：

储藏根（肉质直根，块根），支持根，气生根，攀援根，水生根，呼吸根、寄生根。

二、根的显微构造

（一）、根尖的构造：根冠、生长区、伸长区、根毛区

（二）、根的初生构造

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1.表皮：有根毛，被称作吸收表皮。

2.皮层：由外向内，分为外皮层、皮层薄壁细胞和内皮层三部分。

 皮层面积大于维管柱面积

 内皮层：明显,可见不同形式的增厚。

3．维管柱：大多数植物由外到内分为中柱鞘、初生木质部和初生韧皮部三部分，但某些植物中还具有髓。

(1)中柱鞘：具有潜在的分生能力

(2)辐射型维管束：初生木质部和初生韧皮部的成熟方向为外始式。

根初生木质部分为几束，就称为几原型。

(3)髓部：一般双子叶植物的根不具髓，但有些植物有髓，如乌头、龙胆、桑等。

单子叶植物的根有发达的髓部，如百部块根。

（三）、根的次生构造

大多数蕨类植物和单子叶植物的根—初生构造

裸子植物和双子叶植物—次生构造--根的形成层和木栓形成层形成

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特点：1、周皮代替表皮（栓内层发达，称为次生皮层）

植物学上“根皮”，仅指周皮部分；

药材学上的“根皮”是指形成层以外的部分，包括韧皮部和周皮。

2、皮层： 次生皮层，实际为栓内层，狭窄。

3、维管柱：发达。初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部。维管束外韧型。

（四）、根的异常构造

1、同心环状异常维管组织。牛膝。

2、附加维管柱。何首乌。

3、木间木栓。甘松。

第二节 茎

茎与根的主要区别是——茎具节与节间，茎上生叶、花、果，具有向光性、背地性、背湿性。

一、 变态茎的类型

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1. 地下茎的变态：根茎、块茎、球茎、鳞茎

2. 地上茎的变态：叶状茎、刺状茎、钩状茎、茎卷须、小块茎或小鳞茎

二、茎的显微构造

（一）、茎尖的构造：分生区（生长锥）、伸长区和成熟区3部分组成。

（1）茎尖的顶端没有类似根冠的构造

（2）生长锥四周形成叶原基和腋芽原基的小突起，以后发育成叶和腋芽，腋芽形成枝条。（3）成熟区的表皮不形成根毛，但常有气孔和毛茸。

（二）、双子叶植物茎的初生构造

1、表皮：外被角质层、蜡被、毛茸和各式气孔组成。无根毛。

2、皮层：（1）维管柱面积大于皮层面积；（2）近表皮常有厚角组织；（3）内皮层不明显或无

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3、维管柱：（1）初生韧皮部的成熟方向为外始式，初生木质部的成熟方向为内始式。

（2）维管束为无限外韧型；（3）有髓及髓射线

（三）、双子叶植物茎的次生构造

大多数木质茎--次生构造发达；

草本植物--次生结构往往不发达—大部或完全为初生构造

初生与次生构造的区别：

周皮代替了表皮，维管束连续成环，木质部发达。

由外到内可见：木栓层→木栓形成层→皮层→韧皮部→形成层→木质部→髓

概念：落皮层：多数植物木栓形成层细胞活动周期不长，仅有数月，又在其内方再产生新的木栓形成层，出现新的周皮。新周皮和老周皮形成落皮层。

落皮层也称树皮；

皮类药材指形成层以外的所有部分。

（四）双子叶植物茎和根茎的异常构造

1、髓束。大黄

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2、同心环状异常维管组织。鸡血藤。

3、木间木栓。甘松。

（五）、单子叶植物茎的构造特点：

1、最外为表皮。

2、木栓形成层与形成层，无皮层、髓、髓射线之分。

3、表皮以内为基本组织和散布于其中的维管束。

第三节 叶

一、叶的组成及形态

（一）、由叶片、叶柄和托叶三部组成。完全叶、不完全叶。

（二）、叶形的确定是根据:①叶片最宽处的位置。②长和宽的比例。

（三）、叶脉和脉序：叶中的维管束；主脉、侧脉、细脉。

脉序：1、叉状脉序

2、网状脉序：（1）羽状网脉 （2）掌状网脉。

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双子叶植物的典型脉序，少数单子叶和裸子植物也可见网状脉序，如山药、黄独、芋艿、天南星、买麻藤植物等。

3、平行脉序：（1）辐射脉；（2）直出平行脉；（3）横出平行脉；（4）弧形脉

单子叶植物叶的典型脉序

（四）、异型叶性：在某些植物中，同一株植物上具有形态不同的叶，称为异形叶性。

（五）、根据复叶的小叶数目和在叶轴上排列方式的不同，可分为以下几种：

1、三出复叶：（1）羽状三出复叶（2）􀁺掌状三出复叶

2、掌状复叶

3、羽状复叶：（1）奇数羽状复叶（2）􀁺偶数羽状复叶

4、单身复叶

单叶和复叶的区别是：

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（六）、变态叶的类型

1.苞片；2. 鳞叶；3.叶刺；4. 叶卷须；5. 根状叶；6. 捕虫叶

二、叶的显微构造

（一）、双子叶植物叶片的构造：通常可分为表皮、叶肉和叶脉三大部分。

1、表皮：复表皮。

2、叶肉：同化组织。（1）栅栏组织；（2）海绵组织

叶肉形态和内部结构上，叶的上下两面有明显区别者，称为两面叶；

上下两面区别不大，都有栅栏组织和气孔，称为等面叶。如番泻叶。

3、叶脉：叶脉分主脉、侧脉和各级细脉，组织构造上不完全相同。

主脉和较大的侧脉由维管束和机械组织组成，木质部位于向茎面；韧皮部位于背茎

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面，，之间常有形成层，略呈半圆形，但能力弱，活动期短，仅产生少量的次生组织。

（二）、单子叶植物叶的构造

1．表皮：泡状细胞，又称运动细胞。

2．叶肉：等面叶

3．叶脉：有限外韧型；维管束鞘

第四节 花

一、典型的被子植物的花，由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群六部分组成。

二、雄蕊群：花丝、花药：（1）药室、（2）药隔

类型：1、离生雄蕊：大多数植物所具有的雄蕊类型.

2、二强雄蕊：花中雄蕊四枚，二长二短，如唇形科益母草、丹参；玄参科地黄、玄参等植物的雄蕊。

3、四强雄蕊：花中雄蕊六枚，四长二短，如十字花科青菜、萝卜、大白菜等植物的雄蕊。

4、单体雄蕊：花中的雄蕊多数，花丝连合成一束，包围花柱，花药分离，如锦葵科苘麻、木芙蓉、木槿等植物的雄蕊。（

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5、二体雄蕊：花中雄蕊分为二束，其中9枚花丝连合，1枚分离或6枚，各3枚花丝连合，如豆科大豆、豇豆、绿豆、赤豆；罂粟科元胡等植物的雄蕊。

6、多体雄蕊：花中雄蕊多数，花丝分别连合成3至多束，如金丝桃科金丝桃、地耳草、元宝草等植物的雄蕊。

7、聚药雄蕊：花中雄蕊5枚，花药互相连合，包围花柱，花丝彼此分离，如菊科向日葵、红花、蒲公英、菊花、白术、苍术等植物的雄蕊。

三、雌蕊群：子房、花柱、柱头

1、心皮：基本单位；单雌蕊、复雌蕊

2、子房着生的位置：子房上位、下位、半下位

3、胎座定义及类型：胚珠在子房中着生的部位，称为胎座。

（1）、边缘胎座：由单心皮组成的单室子房，胚珠着生于腹缝线边缘，称为边缘胎座。如大豆、皂荚、豌豆、蚕豆等植物的胎座。

（2）、侧膜胎座：合生心皮雌蕊，胚珠着生于相邻心皮结合的腹缝线内侧，子房一室。如南瓜、冬瓜、栝楼、紫花地丁等植物的胎座。

（3）、中轴胎座：合生心皮雌蕊，胚珠着生于各心皮边缘内卷伸入，至汇合成的中轴上，子房二至多室，如梨、木瓜、百合等植物的胎座。

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（4）、特立胎座：合生心皮雌蕊，子房隔膜和中轴上部均消失，胚珠着生于残留的中轴上，如石竹、瞿麦、王不留行、马齿苋、过路黄等植物的胎座。

（5）、基生胎座：单心皮或合生心皮雌蕊，子房一室，胚珠数目少，着生于子房基部，如向日葵、金荞麦、大黄、胡椒等植物的胎座。

（6）、顶生胎座：单心皮或合生心皮雌蕊，子房一室，胚珠数目少，着生于子房的顶端，呈悬垂状，如芫花、黄瑞香、樟树、榆树等植物的胎座。

四、花程式：桃花♂♀* K5C5 A∞ G（1：1：1） ；

桑树花♂P4 A4，♀P4 G（2：1：1）

五、花序

1. 无限花序: 开放顺序:由下向上,由外向内.

类型:总状花序(花序轴长,小花有柄,油菜\\荠菜);穗状花序(花序轴长,小花无柄,车前草);柔荑花序(花序轴长而柔软,单性小花无柄,柳/桑);肉穗花序(花序轴肉质，天南星科)；伞形花序（五加科），伞房花序（蔷薇科），头状花序（菊科），隐头花序（桑科榕属，如无花果）。

2. 有限花序: 开放顺序:由上向下,由内向外。

类型：单歧聚伞花序；二歧聚伞花序；多歧聚伞花序（杯状聚伞花序-大戟属）；轮伞花序（唇形科）。

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第五节 果实

一、真果—桃、杏等

假果—苹果、梨等，梨果、瓠果、连萼瘦果为假果。

二、果实的类型

┌─ 浆果

├─ 核果

┌─ 肉果 ─┼─ 柑果：芸香科柑橘属

│ ├─ 梨果：梨亚科

│ └─ 瓠果：葫芦科

1、单果─┤ ┌─ 蓇葖果

│ ┌─ 裂果 ─├─ 荚果：豆科

│ │ ├─ 角果：十字花科

└─ 干果 ─┤ └─ 蒴果

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│ ┌─ 瘦果

│ ├─ 颖果：禾本科

└─ 不裂果 ─├─ 胞果：苋科

├─ 翅果

├─ 坚果：4小坚果—唇形科

└─ 双悬果：伞形科

单果：1朵花结1个果。

2、聚合果：离生心皮雌蕊发育而来，一朵花结多个果。

3、聚花果：花序发育而来。

第六节 种子

种子是由胚珠受精发育而来,包括种皮、胚乳和胚三部分。

种皮：由珠被发育形成。

胚： 由受精的卵细胞发育形成。

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内胚乳：由受精的极核细胞发育形成。

一、种皮上具以下重要结构

l．种脐：种子成熟后从种柄或胎座上脱落留下的疤痕。

2．种孔：由胚珠上的珠孔发育而来，是种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。

3、种脊：种脐到合点之间隆起的脊棱线，内含维管束。直生胚珠不具种脊。

4．合点：种皮上维管束汇合之处。

二、 胚乳：内胚乳和外胚乳两种。

内胚乳：由受精的极核细胞发育形成。

外胚乳：大多数种子，当胚和胚乳形成时，胚囊外珠心细胞因被胚完全吸收而消失；但有的植物种子形成时，胚囊外的珠心细胞未被完全吸收，而遗留下来，包于胚和胚乳外围，称为外胚乳，如槟榔的种子。

错入组织：槟榔的种皮内层与外胚乳的折合层伸入于内胚乳形成，或肉豆蔻暗棕色外胚乳

向内伸入，与类白色的内胚错，形成大理石样纹理。

三、 胚：

l胚由胚根、胚轴（茎）、胚芽和子叶组成。

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2种子，通常指被子植物的种子，根据有无胚乳，分为有胚乳种子和无胚乳种子。

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