园艺学 现代农业科技２０１３年第６期 苹果园春季管理技术 田琳王长新 （陕西省铜川市印台区园艺工作站，陕西铜川７２７０００） 摘要总结苹果园春季管理技术，包括清园、杀菌灭虫、腐烂病治疗、追肥、树体管理、防冻、授粉等方面内容，以供参考。 关键词苹果园；管理技术；春季 中图分类号￥６６１．１ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２０１３）０６—００９８—０２ 春季是果园管理最关键的季节，随着气温的逐渐回升， 果树从休眠期转入生长发育期，此阶段的管理主要起到调 节树体生理营养转换、促进生殖生长的作用，为果树整个生 树体。桥接，就是在病疤上下健皮部通过嫁接搭一个输送养 分的桥梁：一是利用树干基部萌生的枝条直接插入病疤上 部健皮部（又叫脚接）；二是在树干基部无萌生枝条的情况 长期以及后期产量、品质的形成奠定基础。 １彻底清园 清园可有效减少病虫基数，减轻侵染性病害和虫害的 发生。主要清理对象有：①杂物。包括树上树下的枯枝落叶、 僵果、杂草等，以及果园上年管理时耗用废弃的设施辅料， 如反光膜、黑膜、果袋、拉枝绳、塑料袋、农药包装等；②诱虫 带。由于诱虫带中收集了大量的越冬害虫卵、幼虫、蛹等，若 是等开春后虫体活跃扩散，就很难控制。因此，诱虫带的卸 取时间一定不能延误，要在开春前（２月前）取下并集中烧 毁：③果园内外周边不能堆放修剪下的枝条及病树、病枝， 更不能将其用来挡墙护园，以免病枝上的细菌孢子在园中 随风散播。所有这些果园杂物务必带出园外，深埋或销毁『１］。 ２喷药灭菌杀虫杀卵 春季果树萌发前，虫害、病菌发生地点比较集中，蔓延 传播的危险性低，抓住这个有利时机，可有效控制病虫害的 发生和扩散。此时是预防腐烂病“两喷一涂”的第一喷（可选 用４％农抗１２０２００倍液，或３。Ｂ６以上石硫合剂对全树喷１ 遍，呈淋洗状态），同时也是预防白粉病、绵蚜、红蜘蛛、卷叶 蛾等越冬若虫、虫卵的最佳时机，药剂种类可选择石硫合 剂、农抗１２０等。在萌芽时喷１次５。Ｂ６石硫合剂，主要有３ 个好处：一是石硫合剂中的主要成分多硫化钙放出的硫化 氢有杀灭害虫害螨病菌的作用；二是石硫合剂具有强碱性， 可渗透和侵蚀病菌细胞壁及害虫体壁蜡质层，同时强碱性 也不利于病菌的生存；三是石硫合剂喷洒后在树体上形成 一层保护膜，使外来病虫难以入侵，同时使膜下的病虫得不 到氧气而死亡，对越冬的病虫有较好的防治效果 。 ３治疗腐烂病 ３．１刮治 春季是腐烂病快速扩展时期，需认真仔细检查，发现一 块刮治一块。花期是小枝上的腐烂病最容易发现的时候，发 现后要及时剪除。对腐烂病疤的刮除要完全彻底，一般刮至 健皮０．５ ｃｍ处，最好呈梭形，便于愈合，刮除处要用杀菌药 剂进行消毒，伤疤较大时可用黄泥封闭，后用地膜包扎。刮 除的树皮和剪下的病枝要带出园外集中烧毁。 ３．２桥接 桥接是挽救树体最有效的办法，应在萌芽至花期进行。 主要针对树干携有大病疤。营养输送受阻导致树势衰弱的 收稿日期２０１３—０２—１８ ９８ 下，利用冬剪收集长接穗在春季进行桥接，方法是将树干基 部土层刨开，将接穗大头插入健皮部，用干净湿土踩实，另 一头插入病疤上部，用地膜包扎紧实，长接穗桥接要对接穗 进行封闭，防止在春季干燥气候下脱水，封闭物可用石蜡、 食用油。 ４追肥 凡是上年秋季施基肥不足或未施基肥的应在花前追 肥。施腐熟有机肥时，一般成龄树每株施３０ 左右，可掺入 尿素０．５～１．０ ｋｇ或适量的磷酸二氢钾，促进生长发育、提高 坐果率。作为旱地果园，春季墒情较差，如果干施肥料就会 造成树体难以吸收，或是吸收不均，造成肥害，所以提倡无 墒带水施肥，即水肥一体化技术。①穴贮肥水。在树冠下不 同方向挖４～６个深宽３０～５０ ｃｍ的方坑，投入杂草等物。将 肥料施人后浇少量水即可，也可施入人粪尿沼液等；②带水 追肥。在树冠外沿下挖４～８个半锨深的坑，将肥料施入，然 后浇水封闭，浇水量以能溶解肥料即可；③液体追肥。将肥 料在水中稀释溶解后，灌入喷药桶中，用施肥在树冠下采 用多点注入，一般一株树可以注射８～１０个孔。有条件的果 园，还可适当浇水，以促进果树正常萌芽生长。 ５树体管理 ５．１ 复剪 春季复剪是在冬剪的基础上，进一步调整营养生长和 生殖生长的关系，疏除病虫枝。复剪对象应以成龄树为主。 旺树以疏剪为主，以缓和生长势，促进开花结果；弱树要疏 除过弱的枝条、过多的花枝，以利于恢复树势。经过复剪，使 枝果比达到３－５：１，花、叶芽比例应为中庸树ｌ：３，较弱树１：４， 强旺树１：２，花芽留量１８．０万～２２．５万个／ｈｍ 。复剪后要进行 伤口保护，大枝伤口要光平，涂抹愈合剂，也可采用塑料纸 包扎伤口。另外，要疏除因冬剪时判断不准而多留的花芽、 枝条或弱小枝组，利用中长果枝、短果枝结果；对串花枝和 结果后衰弱枝适当回缩；株间树冠已搭接的要回缩主侧枝， 控制树冠，以利于通风透光；对长势旺盛的幼树和初果期 树，也可以在此期进行修剪，达到缓和树势、调节营养生长 和生殖生长的目的。复剪的另一重要内容是对病虫枝的疏 除并带出园外烧毁，如白粉病梢、腐烂病枝、卷叶虫梢、蚱蝉 危害枝条等。 ５．２刻芽 刻芽主要针对幼树缺枝和大枝光秃部位以及结果枝的 田琳等：苹果园春季管理技术 光腿部位。刻芽的方法是用小钢锯条在萌芽前根据需要在芽 子的上部（前部）刻拉一个伤口，促下位芽萌发。欲出大枝、 长枝的，可在芽前刻近一点（距芽０．３ ｅｍ），刻深一点（可稍 ６防冻、授粉 ６．１防冻 针对春季气候反常情况，必须做好苹果花期防霜冻工 作。一是灌水降温，适当延迟开花期。一般花前灌水降低地 温，可延迟开花２～３ ｄ；二是坚持树干涂白。春季涂白能降低 树体温度，推迟萌芽期１～２ ｄ；三是田间点火熏烟。在收到寒 流与晚霜冻预报时，可于２：０ｏ以后，在田间点火熏烟，间距 ３０～５０ ｍ，对减轻低温冷害有一定作用；四是喷植物生长调 节剂。当有低温寒潮和沙尘危害时，于白天中午喷爱多收、 速乐硼、白糖等，以提高花的抗寒性和受精能力。 ６．２授粉 伤及木质部），刻长一点（伤口的长度占该处枝干周长的１／３ 以上），刻早一点（发芽前１个月刻）；欲出小枝短枝（即结果 枝）的则应刻远一点（距芽０．５～１．０ ｃｍ），刻浅一点（只刻透皮 层不伤木质部），刻短一点（不超过１／３），刻迟一点（发芽前 后均可）。大树主干和主枝上缺枝的部位可用手锯刻芽。 ５．３拉枝 拉枝是规范树形的主要措施。春季拉枝是在树液开始 流动后进行。拉枝要按“一推二揉三压四固定”的操作程序 进行。幼树阶段主要以培养骨干枝组为主，矮化树当新梢长 到２０～３０ ｃｍ时就应开张角度，用牙签撑、绳子拉或使用开 角器；乔化树当新梢长到５０ ｃｍ左右时，就应拉枝开角，方 法同上。成龄树阶段主要以培养结果枝组为主。当年生枝较 授粉不充分就会造成果个小、果型不正，这都是由于种 子发育不足所致，所以应配足授粉品种，其比例为４～５：１。授 粉方式主要有以下几种：一是人工授粉。在１／２花开放时期 全树喷布花粉液（蔗糖２５０ ｇ＋水５ ｋｇ＋花粉１０ ｇ＋硼砂５ ｇ＋尿 素水２ ｇ）进行人工液体授粉，或用１份花粉、２份湿润的淀 粉混合后用毛笔点授：二是利用蜜蜂授粉，每０．６７～１．００ ｈｍｚ 小时采取扭、揉、捋进行变向，较大、较长时向下拉。拉枝角 度要按不同树形要求进行，细长纺锤形９０Ｏ １１０ｏ．自由纺锤 形８０。～９０。。结果枝则按枝的大小、枝势强弱拉到下垂或斜 下垂，拉枝一定要将基角拉开，不能拉成一张弓 。 ５．４抹芽 养１箱蜂，另外还大力提倡释放壁蜂进行果园授粉；三是 采集同期异花苞，插到盛水的广口瓶中，挂到树冠上部。均 可达到辅助授粉、提高坐果率的目的。 ７参考文献 ［１］马磊．苹果园春季管理要点［Ｊ１＿山西果树，２０１２（３）：２４—２５． ［２］郭发定．苹果树春季复剪四注意【ＪＪ．山西果树，２０１２（３）：５１－５２． 【３李英．３】苹果树春季管理的关键技术［Ｊ］．落叶果树，２０１２（３）：２６． 【４】杨凤秋，陈东玫，赵永波，等．苹果春季管理技术［Ｊ］．河北果树，２０１２ （１）：１５． 由于苹果树冬季修剪后，去掉部分大枝（主枝、大侧 枝），使养分贮存相对集中，加之大部分伤口的刺激，极易造 成剪锯口及枝条背上部位萌发大量新芽、新枝，除萌发部位 附近光秃处留枝补空，留一侧生枝外，其余均应尽早抹除， 以便节省树体养分，一般每隔８—１０ ｄ抹芽１次。 （上接第９３页） ３推广应用情况 ｔ／ｈｍ 左右，按目前批发价格７元／ｋｇ计算，产值可达２１万 元／ｈｍ ，除去生产成本１２万元／ｈｍ ，纯利润可达９万元／ｈｍ ， 产出比１：１．７５，其收入是普通农作物的８～１０倍。经济效益十 分可观，是农民发家致富的好项目。 ４．２社会效益 ． 为加快大球盖菇种植和高产栽培技术的推广应用。采 取多种措施、多种形式，扎实开展推广工作。 ３．１通过试验、示范、辐射带动周边农户 ２００７年开始引种试验，２００９年８月在“五华县潭下镇 大球盖菇的推广种植，能获取显著的经济效益，必将极 南华村农联食用菌生产基地”开始推广栽培大球盖菇０．６７ ｈｍ ，单产达２２．５ ｔ／ｈｍ ；２０１０年冬栽培大球盖菇２．３３ ｈｍ２，辐 射带动种植超过３．３３ ｈｍ ，单产达３３ ｔ／ｈｍ２ｏ２０１１年冬栽培 大地增强五华县广大农民从事农业生产的信心和决心。在 大球盖菇生产过程中。需投入劳动力７５０工日／ｈｍ ，将对该 县农民工重新再就业起到积极的促进作用，从而影响和带 动私营资本进入农业领域，推动该县现代农业产业体系的 大球盖菇超过３．３３ ｈｍ ，辐射带动农户种植超过１６．６７ ｈｍ 。 ２００９－－２０１１年共推广大球盖菇种植近２６．６７ ｈｍｚ。并与喜多 多超市签订了独家长期供销合同。今后几年，将继续采取“超 市＋基地＋农户”形式，辐射带动周边乡镇农户发展大球盖菇 建立，推进社会主义新农村建设。 ４．３生态效益 大力推广大球盖菇的种植，在广大农村可以充分利用 稻秆。可以当作处理秸秆的一种主要措施。可以减少、杜绝 种植超过３３．３３ ｈｍ２，实现集约化生产，形成产业化生产基地。 ３．２通过农业合作社形式辐射带动农户 焚烧稻秆的环境污染。栽培后的废料可直接还田，改良土 壤，增加肥力，增加水稻产量约４５０ ｋｇ／ｈｍ ，增加经济效益， 同时也减少化肥施用和带来的污染。 五华县３年来共推广种植大球盖菇２６．６７ ｈｍ ，创造经 “潭下镇农联食用菌专业合作社”是五华县当地一个食 用菌专业合作社，除与超市对接外，还与福建厦门市食用菌 罐头加工厂签订了长期供销合同。将大球盖菇进行深加工， 提高附加值。目前，合作社正加大投入，努力建造一个拥有 丰富种植经验和有较为稳定的销售客户团队，打造形成产 销两旺的食用菌生产基地。 ４效益分析 ４．１经济效益 济、社会、生态效益超过３５０万元。 ５参考文献 【１】张华东冬闲田种大球盖菇效益好［Ｊ】＿农家致富顾问，２０１２（１０）：２５． ［２］徐海平，陈忠，钟红玫．大球盖菇的引种及其露天高产栽培技术研究 与应用ｆＪ１．农技服务，２０１２；２９（７）：８５３，８５５． 【３】张士罡．利用稻草高效栽培大球盖菇【Ｊ］．农家科技，２０１２（１０）：１９． 大球盖菇由于产量高，生产成本低，营养丰富，单产３０ ［４茅孝仁．４］大球盖菇高产高效栽培技术叨．新农村，２０１２（１０）：２３—２４．
