专利名称：一种草莓肉酱及其制备方法专利类型：发明专利发明人：王骁
申请号：CN201310701480.X申请日：20131219公开号：CN104719840A公开日：20150624
摘要：一种草莓肉酱，其配比为：里脊肉200-300g，油30-50ml，草莓100-200g，甜面酱300-500g，水30-50ml，鸡精20-30g，柠檬汁35-40ml。其制备方法如下：将油倒入锅中热锅1分钟；将里脊肉切成肉丁放入锅中炒至肉丁7分熟；向锅中加入甜面酱，连同肉丁一起翻炒2分钟；向锅中依次加入鸡精和水，翻炒后盖上锅盖焖煮3分钟；向锅中加入柠檬汁翻炒半分钟；关闭火源，将草莓切成丁状，加入锅中，将其搅匀；自然降温后食用。本发明的有益效果为：配料简单，制作方法容易，安全卫生，在肉酱中添加草莓成分，美味可口，口感十足。
申请人：王骁
地址：116000 辽宁省大连市旅顺口区创新路1号203室
国籍：CN
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