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规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究

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农业环境科学学报2010,29(2):386—391 Journal of Agro—Environment Science 规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究 林代炎 ,叶美锋 ,吴飞龙 ,翁伯琦z (1.福建省农业科学院农业工程技术研究所,福州350003;2.福建省农业科学院,福州I 350003) 摘要:简述全国及福建的生猪养殖发展现状与粪污产生量,并根据循环经济的“3R”理论,构建了以规模化生猪养殖为源头,通过 技术集成,拓宽粪污循环利用产业链,发展粪污治理、沼气能源、食用菌、种植业、有机肥料、养鱼等产业,解决了规模化养猪场区域 内部各产业产生的“废弃物”再利用问题。福建省福清星源农牧开发有限公司应用该模式建成的粪污循环利用产业链运行结果表 明,各产业充分利用上游产业排放的“废弃物”,年节省各种原料投入达105万元,并解决了规模化养猪场粪污治理,污水经过各层 次利用后作为冲栏回用,最终在系统内部实现了粪污全价再利用,达到污染物“零”排放的目标。 关键词:猪粪便;循环利用模式;技术集成;循环经济 中图分类号:X713 文献标志码:A 文章编号:1672—2043(2OLO)O2-0386—06 Recycling Model Construction and Technology Integration of Feces From Large-scale Pig Farm LIN Dai-yan’,YE Mei-feng。,WU Fei—long ,WENG Bo-qi (1.Institute of A cultural Engineering,Fujian Academy of Agricultural Science,Fuzhou 350003,China;2.Fujian Academy of Agricultural Science,Fuzhou 350003,China) Abstract:The status ofpig breeding andfeces output ofFujian Province and China was summarized.Accordingto the circular economy“3R’’ theory,we constructed the recycling model of feces from large—scale pig farm,through technology integration and broadening the recycling in- dustry chain.And then the feces pollution of the large—scale pig arm was solved fby developing he tindustries of slurry treatment,biogas ener- y,edigble fungus,planting,organic fertilizer and fish fanning.This recycling model was applied to Fuqing Xingyuan Agriculture and Farm Development Co.,Ltd.of Fujian Province,and the results showed hatt:the industires could take full advantage f othe emissions from he tup- per-stream industry,and it could save 1.05 million yuan annually by reducing a vafieU of raw material inputs.Finally,the system achieved the full price of the slurry recycling and the pollutants“zero”emissions. Keywords:feces;the recycling model;technology integration;the circular economy 随着畜禽集约化养殖技术的提高和农业产业结 构调整,规模化生猪养殖得到快速发展。据统计,2006 年年末全国规模化生猪存栏数达到49 440.7万头, 全年生猪出栏数达到68 050.4万头,福建省年末生猪 存栏为1 279.12万头,年出栏数为2 229.36万头 。 与此同时,生猪粪尿的排泄量也迅速增大,国家环境 保护总局发布的畜禽养殖业污染物排放标准 GB18596--2001表明,2006年全国年生猪粪尿排放 量达45 119.2万t・a~,污水排放约433 393.5万t・a~, BOD排放量达3 535.9万t・a一,福建省生猪粪尿排放 量达到1 215.1万t・a~,污水排放达11 672.0万t・a~, BOD排放量达95.2万t・a~。这些粪尿若利用得当则 是一项值得开发利用的资源,若弃之不用则会严重破 坏周边生态环境。项目组依据循环经济的“3R”(减量 收稿日期:2009—09-09 基金项目:国家科技支撑项目(2007BAD89B13);福建省科技厅公益型 科研项目(2009R10033—5);福建省科技厅星火计划项目 (2008S0055);福州市科技局(2007一N一85);福建省农业科 学院科技支撑项目(Zymb0805) 作者简 。 仆 1 63一),福建福清人,研究员,主要从事有机废弃物 农业资源化利用及有机肥应用研究。E--mail:lindaiyan@126 ̄com 化,再利用,资源化)原理,进行粪污循环利用方案设 计,通过技术集成,构建了存栏万头的规模化养猪场 粪污循环利用模式。本文结合工程实例进行关键技术 分析总结,以便为推进规模化养猪场发展循环农业提 供参考。 第29卷第2期 农 业 环 境 科 学 学 报 387 1 规模化养猪场概况与粪污特性 1.1规模化养猪场概况 福清市星源农牧开发有限公司位于福清市海口 镇先强村(福清元华路中段),创建于1997年,注册资 金600万元。该公司现有占地面积约30 hm。,其中生 猪生产区及污水处理区占地面积约4 hm ,鱼塘面积 约4 hm。,种植区及其他用地约22 hm 。本研究以该公 司作为研究对象构建循环农业模式,解决生猪存栏 1.0万头的规模化猪场粪污循环再利用问题。 图1区域内部循环再利用产业链示意图 1.2粪便污水主要污染物含量 Figure 1 The recycling industry chains of intra—regional 目前生猪存栏数在1.0万头,日猪粪污水及职工 生活污水排放量约200 113 。悬浮物(SS)为17 600~19 2.2粪污治理与再利用工艺流程 300 mg・L一。COD为18 300~23 200 mg・L。。,BOD为7 根据区域内部各产业排放的废弃物特性,通过技 000-1 1 000 mg・L- ,NH3-N为385-418 mg・L~。 术集成实现废弃物治理与资源化再利用可控化的工 1.3粪便资源特性 艺流程(图2)。 通过对猪粪便处理各过程污染物的成分分析,其 养分含量见表1。可见猪粪便是一种极有价值的资 3“废弃物”循环利用技术与应用效果分析 源,它含有大量的氮、磷、钾养分和一些微量元素,同 3.1固液分离效果与粪渣利用 时还含有大量的有机物质。根据能量守恒和物质不灭 规模化养猪场其粪便污水排放量大,水量集中, 定律,猪粪便是未完全转化为猪肉产品的不完全循环 且污染物浓度高,根据GB18596--2001标准规定,每 的中间产物,其本身还蕴藏着可供开发利用的物质与 百头猪污水排放为2.5~3.5 m ,一般悬浮物浓度为1% 能量。因此可根据污染物的各个不同特征,制定相应 ~2%。为了减少污水处理水力停留时间,降低工程投 的资源化利用方案,将这部分未转化为猪肉产品的物 资,大都采用固液分离和沉淀等前处理技术l3 。 质和能量再利用起来。 3.1.1鲜猪粪污水中悬浮物颗粒度分布 2粪污循环利用模式构建 应用土壤筛对鲜猪粪污水中悬浮物进行颗粒度 分布情况测试,在集污池中取搅拌均匀的鲜粪污水 2.1粪污循环利用区域产业构建 l0 L,分别用8目、16目、32目和100目,5级土壤 根据循环经济原理,以规模化养猪场产生的粪污 筛,依次分筛。测试结果(表2)表明该场鲜猪粪,其颗 资源特性设置利用产业,以及其再利用产业所产生的 粒度≥0.5 mlTl的占80.1%,说明应用40目的筛网将 废弃物循环再利用,使整个循环系统内实现多层次循 冲栏的鲜粪污水进行分筛,即可将粪污中粗的主要 环再利用。同时通过技术集成,在区域内部设置合理 悬浮物从粪便污水中分离出来,实现污水浓度减量 产业链(图1),实现废弃物的安全再利用。 化 表1猪粪便处理各过程污染物成分 Table 1 The components of pollutants in the process of pig feces treatment 388 林代炎等:规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究 猪舍粪污— 隔栅沉淀池— 集污池—◆固液分离— 初沉池—◆清液——— 酸化调节 2010年2月 图2规模化养猪场废弃物治理与资源化再利用示意图 Figure 2 The treatment and recycle of wastes f olarge-scale pig breeding farm 表2猪粪污水悬浮物颗粒度分布测定结果 Table 2 The distribution of suspended solids of pig slurry 3.1.2应用固液分离机去除粪污悬浮物效果 应用40目筛网的SFL—B型龙岩顺添环保固液 分离机,对猪场的冲栏粪污进行固液分离去除悬浮 45%、锯木屑55%、石灰1%、碳酸钙l%栽培黑木耳, 出耳率达100%,生物效率达85%,分别比常规配方 (锯木屑78%、麦麸20%、石灰1%、碳酸钙1%)栽培 物,应用该固液分离机能满足南方存栏万头猪场的水 冲清洁模式粪污前处理要求,日处理粪污200 t,对悬 的95%和80%各提高5%,利用猪粪渣栽培的黑木耳 其粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和氨基酸总量的含量分别为 浮物的去除率达35%一45%,日收集猪粪渣1.5 t,年收 集固液分离的猪粪渣约547.5 t。分离机收集的猪粪渣 特性见表1,含水率为53%,便于干化处理,cu、zn、As 17.73%、6.95%、1.23%和12.9%,比常规栽培组分别增 加5.12%、2.03%、0.31%和2.53%。林代炎等研究认为嘲, 利用猪粪渣替代牛粪栽培双孢蘑菇平均单产达1 1.86 kg・m-2,比常规牛粪培养料栽培双孢蘑菇增产23.4%, 蘑菇产品质量符合NY5079--2002《无公害食品双孢蘑 等重金属含量明显降低,分别为鲜猪粪的17.9%、 47.8%、3.1%,增大了资源化再利用的安全l生。 3.1.3猪粪渣作为食用菌栽培原料再利用 福建是食用菌栽培大省,据统计,2005年全省食用 菌产值达62.4亿元网,占农业产值571.0亿元的10.9%。 食用菌栽培原料资源严重不足,固液分离机收集的猪 粪渣,其重金属含量显著降低,为食用菌栽培利用提 供安全保障。因此,探讨猪粪渣作为食用菌的栽培原 料既可解决福建省食用菌产业原料资源不足问题,又 可为猪粪寻找新的再利用途径。杨菁等用利用猪粪渣 菇》标准。目前该猪场栽培双孢蘑菇1.5万m ,消纳利用 猪粪渣150t,替代干牛粪75t,节约牛粪成本约6万 元。菌渣和未利用完的猪粪渣可作为堆肥原料再利用。 3.2初沉效果与沉渣利用 3.2.1粪污沉淀处理效果 猪粪污水经固液分离后,其悬浮物的颗粒度较 小,比重较大,更具沉降性。猪粪的沉降效果与污水的 水温关系密切,夏天水温高,容易发酵而不易沉淀,冬 第29卷第2期 农 业 环 境 科 学 学 报 389 天沉淀效果较好。该猪场建设沉淀池120 m ,日产沉 渣3.5~5.1 t,全年平均约4.2 t・d一,年收集沉淀猪粪约 1 533 t。固液分离后的粪污经沉淀处理,其悬浮物的 去除率达30%~35%,实现了粪便污水污染物总量减 量化。 3.2.2沉渣、菌渣联合堆肥生产有机肥 沉淀收集的猪粪渣,其资源特性见表1,有机质 含量为65.8%,氮、磷、钾总含量达6.55%,是良好的 肥料资源,但它含水率达91%,较粘,臭味重,干化处 理难度大,而且容易造成干化场周边环境污染。将沉 淀猪粪与晒干菌渣按重量比2:1的比例联合堆肥化 处理,如果按配比沉淀的猪粪消纳不完,可结合种植 区产生的农业有机废弃物及蘑菇栽培利用不完的猪 粪渣,及市场采购的其他有机肥生产原料,调节混合 料含水率为55%~65%,C/N比为25~35,有机质含 量>45%,氮、磷、钾总含量>4%,进行联合堆肥,确保 每天产生的沉淀猪粪渣得到及时有效地资源化再利 用,避免沉淀猪粪渣在场内堆放造成二次污染。同时, 生产的有机肥产品质量能满足《有机肥料》NY525— 2002标准和《粪便无害化卫生标准}GB7959--1987。 有机肥厂占地面积约1.3 hm2,年有机肥生产能 力3 000 t以上,完全能满足及时处理区域内部产生的 各种有机固体废弃物。2008年年产有机肥2 200 t,消 纳区域内部各种固废2 500 t左右,年节约原料成本 约45万元。使区域内部利用不完的固体有机废弃物 能生产成有机肥商品,移出区域系统,确保循环区域 内部生态环境安全。 3-3厌氧发酵效果与沼气、沼液利用 3.3.1粪污厌氧发酵处理效果及其副产物 厌氧发酵是猪场粪便污水最经济、有效的处理方 法,猪场建设厌氧发酵池2 600 lrl ,经固液分离和沉 淀处理后的粪便约195 t,水力停留时间约13 d,使污 水中COD。含量从8 350 mg・L- 降到400-450 mg・L- , 并达到《粪便无害化卫生标准}GB7959 ̄1987,同时, 日产沼气450—800 m ,平均600 m3,日产沼液约180 t,年产沼气21.9万m ,沼液6.57万ITI ,沼渣约200 t。 3.3.2沼气利用 猪粪污水经厌氧发酵产生的沼气,经脱硫和除 水后,甲烷含量一般为55%~70%,含热量19 702~ 25 075 kJ,是很好的清洁能源。这些沼气首先满足全 场70多名职工生活用气,日消耗沼气90~140 m ,平 均日用气量约120 m ,年用沼气约2.5万m ,尚余 17.52万m ,用于发电,每年可发电26.28万度。既避 免了利用不完的沼气直接排放破坏大气环境,又为猪 场年节约电费约17.0万元。而且,发电产生的余热通 过管内闭路循环,夏季用于污水加温,冬季用于小猪 保温和污水升温。 3.3.3沼液利用 猪粪污水经厌氧发酵后的沼液和沼渣(沼肥),除 碳素损失较大外,仍保留90%原料营养成分,且氮素 结构得到优化,磷和钾的回收率高达80%~90%t9- ol。 沼肥中除了含有常量营养元素、有机质外,还含有多 种微量营养元素、氨基酸、激素和维生素等物质,是 速、缓效兼备的有机复合肥。分析表明,该猪场的沼液 氮、磷、钾养分总含量达0.186%(表1),是很好的液体 肥料。许多学者…4研究的结果认为,施用沼液对农作 物具有增产和提高产品品质的作用。 但随着生猪养殖业规模不断扩大,其沼液产生量 随之增加,超过周边耕地环境承载能力,在这方面福 建尤为突出,如何科学安全地利用沼液显得更为重 要。项目区开展了“不同沼液施用量下象草养分利用 效率和土壤养分含量的变化”研究,初步研究结果表 明,适量施用沼液,可促进象草分蘖,增加生物量。象 草的氮利用效率在施用沼液60 kg・m-2的处理时最高, 为27.5%,之后随着沼液施用量的增加,氮利用效率逐 渐降低;而磷的利用效率在施用沼液4O kg・m之的处 理时最高,为14.3%,之后随着沼液施用量的增加,磷 利用效率变化不大,维持在13%。施用沼液的0~30 em 土层土壤全氮养分出现累积,而30—60 cm土层土壤的 全氮养分出现亏缺,但施用沼液对不同土层土壤的碱 解氮、全磷和速效磷没有影响。因此,为了区域耕地环 境安全,必须注意科学合理地施用沼液。该猪场在其 养殖区周边配套种植区17.3 hm2,其中火龙果8 hm2, 其他果树1.3 hm ,轮作耕地6.6 hm ,杂交狼尾草1.3 hm2。4个品种种植区根据其作物生物产量不同,年设 置沼液施用量分别为14 400、2 400、14 400和4 800 t, 合计年消纳沼液3.6万t。沼液的种植利用,不计其他 资源价值,仅氮、磷、钾纯养分年节约66 960 kg,平均 按5元・kg- 计,则年节约肥料成本达33.48万元。 3,3.4沼液氧化塘净化与养鱼利用 (1)沼液氧化塘净化 从沼液排放量和种植区的使用量分析可知,系统 内部年剩余沼液2.97万t暂无去处。从表I可知,这 些沼液富含氮、磷、钾和有机质,若直接排放,将会造 成下游河道水质富营养化,可造成水体等环境污染。 而若直接将剩余沼液排人鱼塘,则会由于NH,一N含 390 林代炎等:规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究 2010年2月 量过高,影响鱼的成活。因此,污水处理工艺中设计 0.66 hm 面积的生物氧化塘,蓄水能力为1.5万m。, 根据当地雨季情况,调节沼液贮量在0.8—1.5万m , 这样既能保证雨季沼液无法利用时,不会外排,又能 保证耕作区需要施肥时,有足够的沼液可以利用。此 外,沼液排入氧化塘后,由于营养丰富,又可以培养大 量的浮游生物,供鱼塘养鱼利用,有研究认为施牛粪 有机氮浓度为1.5 mg・L 时,浮游植物增长倍数为 10.7—15.9,浮游动物增长倍数为51.8_l5J。氧化塘中的 浮游生物进行生命活动时,还能净化水质,使平均每 日排人约81 t的沼液CODo浓度从400~450 mg・L一 降到260-280 mg・L- 。 (2)养鱼利用 沼液经生物氧化塘净化后的污水,浮游生物丰 富,是鱼类天然饲料。因此,在后续的l_3 hm2氧化塘 中,开展养鱼利用。2008年5月18日,放养鲢鱼、鲤 鱼、罗非鱼等小鱼苗分别为6 000尾(150 kg)、3 000 尾(50 kg)、6 000尾(100 kg),整个养殖过程不投饲 料,到2008年12月18 13测产,总产量6 400 kg。与 常规饲料养鱼相比,节约鱼饲料达20 t,节约鱼料成 本约3.6万元。在13 500 m 的水面安装2台增氧机, 装机容量为1.5 kW,以确保气候条件变化时,能提高 鱼塘水的容氧量,满足鱼的生活需要。同时,进一步净 化了水质,使氧化塘排人鱼塘的水质COD。含量从 260~280 mg・L- 降到60 mg・L 左右。 3.3.5鱼塘水消毒后作为冲栏回用 经过前面各环节的处理后,鱼塘出水的CODo含 量降到60 mg・L 左右,低于“农田灌溉水质标准”的 CODo限量80 mg・L~,为了确保冲栏安全利用,将鱼 塘排放的水,贮存到冲栏水贮水池(约20 000 m2),然 后通过石灰沙滤池消毒后,作为猪舍冲栏再利用。最 终使污水经过处理和多层次利用净化后,实现区域内 闭路循环再利用。 4小结 (1)区域内部通过构建粪污循环利用产业链,各 产业正常运行结果,表明对规模化养猪场的粪污,可 以通过科学的区域产业布局规划和配套合理废弃物 利用产业规模,实现全价再利用,避免粪污排放造成 环境污染,解决规模化养猪业可持续发展问题。 (2)随着规模化养猪场粪污的产生,为了充分利 用猪场的粪污,配套建设了生物质沼气能源、食用菌、 种植业、有机肥料、养鱼等相关废弃物再利用产业,能 通过利用上游产业排放的废弃物,减少区域内部各产 业的生产原材料资源投入,节约各种原料成本约105 万元,并解决了各上游产业的污染物消纳问题,实现 投入降低,排放最小。 (3)污水处理工艺流程中,设计了生物氧化塘兼 贮液池,实现沼液排放与种植区利用时间差及总施用 量的可控化;有机肥厂将区域内部产生的固体有机废 弃物通过堆肥化处理生产有机肥料商品,可平衡种植 区超过承载负荷的有机肥移出区域系统,确保区域内 部环境安全。但对耕地如何长期科学安全地施用沼 液,还有待进一步研究。 (4)分析了猪饲料添加剂中的主要重金属在粪污 处理过程排放的“废弃物”中分布情况,及各种“废弃物” 的资源特性,并根据污染特性和资源特性,进行分类再 利用,以提高各“废弃物”的利用价值和再利用安全。 (5)发展农业循环经济与工业循环经济一样,最 好是通过政府整合,在一定的区域范围内,相关产业 科学布局,使区域内部的各个产业形成产业链。否则, 单独由一个企业发展农业循环经济,一方面会由于投 入能力而影响规模化发展,另一方面由于相关产业较 多,受产业化生产技术限制,而影响区域整体经济效 益,尤其是后者,更要注意。 参考文献: [1]国家统计局.福建统计年鉴2007[M].北京:中国统计出版社,2007. 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