我国畜产品出口形势依然严峻

堡璺　望１　０　ＰＩＧＳ　ＴＯＤＡＹ　时必须隔离，不被其他猪看到，还必须使用电击法，在猪完全　欧日出台食品安全新标准　昏迷后才能放血和解剖。如果不符合这些标；隹，生产的猪肉　就不合格。　在全球高度重视食品安全的大背景下，发达国家纷纷通　欧盟新法规从重视终端产品的品质到重视全过程，将使　过立法制订严格的强制Ｉ性技术法规。日本根据修订后的　我国出口企业增加固定投资、运输成本和人力成本，以改善　《食品卫生法》，将于２００６年５月起正式施行《食品中残留农　养殖场条件，减小养殖密度，对养殖环境的标准也要提高。按　业化学品肯定列表制度》，明确设定了进口食品、农产品中可｛　欧盟新标；隹，中国目前已有一些大型企业能够执行相关动物　能出现的７３４种农药、兽药和饲料添加剂的近５万个暂定标；　福利标准，但大多数食品出口企业仍需对照标准采取应对措　准，对其未设标；隹而欧美国家也无标准可参照的农药推行　施，以保证对欧出口食品贸易不受影响。　“律标；隹“，大幅拾高了进口农产品的门槛，对茶叶、蔬菜等　我国具有比较优势的农产品影响巨大。　我国畜产品出口形势依然严峻　欧盟将于２００６年１月开始实施食品及饲料安全管理新　法规，该法规也强化了食品安全的检查手段。日本、欧盟分别　我国是世界上畜禽产品生产和消费大国，２００４年，全国　是我国农产品的第一、第二大出口市场，约占我农产品出口　肉类总产量达到７２４４．８万ｔ，占世界肉类总产量的２８．１％。　总额的４３．３％，仅日本就占１／３。以日本、欧盟为主销市场的　在国际畜产品贸易中，我国的畜产品具有价格竞争优势，如　出口企业分别占农产品出口企业总数的３８％和２７％。　我国的猪肉价格低于国际市场４０％、牛肉低５０％、羊肉低　日本、欧盟食品安全新法规进一步提高了我农产品出口｛　８０％、禽肉低３０％、禽蛋低３０％，按说这种价格竞争优势可　的技术门槛。如不及时应对，将严重削弱我国农产品出口竞　使我国畜产品在国际贸易中占有一席之地。然而，事实上并　争力，直接影响到农民增收、农业生产和农产品的加工。据　非如此，近年来我国畜产品出口却步履维艰，屡屡受阻，肉类　悉，明年上半年商务部还将到主产区分期分批开展培训，以　出口仅占国内肉类总产量的１．３％，占世界肉类出口总量的　帮助企业及时调整生产，积极应对日本、欧盟食品安全新法　３．６％。其主要原因就是动物疫病问题没有解决。由于我国动　规。　物卫生监管防疫体系薄弱，与世界不接轨，相关标准不统一，　很多国家怀疑我国畜类和禽类产品卫生状况，设置贸易壁　欧盟新食品法加入动物福利条款　垒。特别是近来由于禽流感、口蹄疫等原因，欧盟仍未解除对　我国主要动物源性食品及禽类产品的进口禁令，日、韩等国　即将实施的欧盟新食品法在三个方面发生了重大变化　也没恢复我国；东鸡等禽肉产品的进口，俄罗斯不仅继续对我　是法规被大大简化，所有食品都适用该法规，而且新法规　国肉类进口实施关税配额管理，而且又宣布禁止我国肉类产　将不再把食品安全和贸易混为一谈，只关注食品安全问题：　品输入。目前，动物疫病正在直接或间接地影响着我国畜牧　二是要求实行对食品供应链（即从农场到餐桌）的综合管理，　业在国际贸易中的竞争能力以及畜牧业整体生产水平的健　对食品生产者提出了更多要求；三是具有可追溯性责任，问　康持续发展。　题食品将被召回。　这将意味着今后向欧盟出口的农产品，不但要符合欧盟　雨润投资１Ｏ亿建亚洲　食品安全相关标准，还要放大食品安全管理链条。而其特别　最大肉制品加工基地　加入的“善待动物”福利条款，则向肉类企业提出了更高的要　｛　１２月１７日下午，雨润集团１０万ｔ肉制品生产项目签约　求。例如该法规定，猪必须享受到以下福利：一出生就享有至　仪式在南湖宾馆举行，该集团计划决定建设亚洲规模最大、　少吃１３天母乳的权利：拥有铺了稻草的猪窝的权利　拥有供　技术档次最高、符合５年后行业发展方向的１０万ｔ肉制品　其拱食泥土的权利：运输超过８　ｌＪ、时就要休息２４小时：宰杀　加工基地。　５６　ＮＯ．１．２００６