部门 ：菜品名称： 项目名称 主料： 单位 用量（g） 成本额（元） 备注 配料： 调料： 烹饪方法 成本合计： 售价： 成本率：
部门 ：菜品名称： 项目名称 主料： 单位 用量（g） 成本额（元） 备注
餐饮成本卡
配料： 调料： 烹饪方法 成本合计： 售价： 成本率：
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