专利名称：一种酸奶及其制备方法专利类型：发明专利发明人：全亚力
申请号：CN201710870703.3申请日：20170923公开号：CN107568338A公开日：20180112
摘要：本发明公开了一种酸奶及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：菇娘4‑6份、白术4‑6份、鲜牛奶120‑140份、乳糖12‑14份、发酵菌0.4‑0.6份，通过菇娘和白术的选料与制备、灭菌、调配、接种、发酵等步骤制得的酸奶含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）同时具有健脾益气，燥湿利水，止汗等功效。
申请人：全亚力
地址：558400 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县洞塘乡尧所村21号
国籍：CN
代理机构：贵阳东圣专利商标事务有限公司
代理人：郭娇
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