（第二课时）
教学目标
1.理解文章意，用现代眼光开掘其新义。
2.理解课文所包含的认识客观规律必须反复实践的道理，并且从中获得感悟与启迪。
教学重点
从庖丁解牛中体悟“道”。
教学难点
对课文第三段层次结构的分析把握。
教学过程
一、复习回顾
1.朗读第一部分内容。
2.指出反映庖丁技艺的高超与动作娴熟的词。 3.为什么要写文惠君对庖丁解牛技艺的夸赞? 二、疏通解读第二部分 （一）疏通
1.庖丁释刀对曰：“臣之所好者道（自然规律）也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇（用精神接触）而不以目视，官（视觉）知止而神欲行。
2.依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
天理：古义：天然结构；今义： 技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！之，助词，宾语提前的标志。
3.彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
间：(jiàn) 空隙。
用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！
以：介词，用。乎：……的样子。
4.虽然（虽然这样），每至于族（交错处），吾见其难为（wéi动词,做,下刀）。怵然为
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(wèi介词,因为，因此。)戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（志得意满），善（擦拭）刀而藏之。
（二）思考讨论
1.庖丁解牛追求的是什么？
2.庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？ 3.道境的外在表现是什么？ 4.道境的内在本质是什么？ 5.达到道境的方法是什么？ 6.达到道境之后的谨慎态度是什么？ 【填表明确】
【重点点拨】 解牛的三个阶段
1.始臣之解牛之时——所见无非全牛也 2.三年之后 ——未尝见全牛也 3.方今之时——以神遇而不以目视 目有全牛——目无全牛——游刃有余
(不懂规律）——（认识规律）——(运用规律） 【拓展解读】
王国维《人间词话》人生三境界说 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也。 不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
三年之后、方今之时…… 坚定不移，孜孜以求
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众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
以神遇而不以目视。 千锤百炼，终成正果 三、思考探究 1.理解庄子之道
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
牛体的复杂结构 社会
刀 人
【寓意】
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
2.怎样从庖丁解牛中悟出道呢？
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律 臣以神遇不以目视——抓住本质，用心处事 依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议 以无厚入有间——以己之利攻彼之弊
每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人 3.故事的启示
1.反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。 2.面对困难，不应逃避，应勇于面对。 3.要热爱本职工作。 4.反复练习，就熟能生巧。 5.做事要循序渐进。 四、总结归纳
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界，教人们忘怀得失、摆脱利害、超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
五、语言知识积累
1．通假字 古今异义 2．虚词 （1）为 （2）乎 （3）然 （4）于
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3.特殊句式
技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。 臣之所好者，道也：（判断句）
技经肯綮之未尝：（宾语前置）未尝技经肯綮。 视为止，行为迟：（省略句）视为（之）止。 4.积累文中成语
切中肯綮 目无全牛 游刃有余 踌躇满志 六、布置作业
1.整理本文的文言基础知识。
2.发挥想象，编写传记：《一代名庖的成长历程》。
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