沧州风俗

沧州风俗

一、小年辞灶

腊月二十三这天被定为小年，也就意味着“年”开始了，小年的主要任务就是“辞灶”。

所谓“辞灶”，就是送灶王爷上天。老人们在送神（灶王爷）的时候，嘴里念叨：“灶王爷，上西天。骑马去，坐轿来。只说好，不说歹。过了七天再回来。”这是有讲究的，为什么呢？因为在北方农村，灶王爷（纸像）在大年三十那天，被供奉在厨房灶台的墙面上方。这一供，就是一年，也就是到来年的腊月二十三，被送往西天。这里的送往，就是将灶王爷（纸像）烧了。烧的时候，嘴里要念念有词，也就是上面提到的老人们送神时说的话。更重要的一点就是糖瓜，小时候，盼望着春节，也就是盼望着小年的糖瓜了。糖瓜就是一种糖制品，白色的，做的样子跟南瓜似的，很小，很甜。在将灶王爷送上天之前，先用糖瓜供奉一下，同时在灶台上也供奉一些豆子和柴草。豆子和柴草用来供奉给灶王爷的马。

为什么用糖瓜来辞灶呢，这是因为，在民间流传着，每家的灶王爷在被送往西天后，他都要向玉皇大帝报告每家的情况，有没有粮食浪费呀等等，家家户户的灶王爷因为在这家住了（守护）了一年，对这家的情况很了解。为了让灶王爷上天后只说好话，就用糖瓜来祭灶。因为糖瓜很甜呀，用老人们的话说，就是甜住了灶王爷的嘴，他就会和玉皇大帝只说这家的好事，不说坏事了，来年呢，这家生活就会很好。

还有一点就是在这一天家家户户蒸粘糕，供奉灶王爷。粘糕有粘玉米的，糯米的，粘高粱的。里面加上枣。据说蒸粘糕也是为了粘住灶王爷的嘴，以免他在玉皇大帝面前说坏话。

二、三十请神

三十这天，家家户户都早起，这一天比较忙活。吃过早饭，女的在家里忙活，男人就带着孩子出门请神。

所谓“请神”，就是去往祖坟方向的路口，对着祖坟方向，邀请神（自己已逝的父辈及祖辈的故人）回家来过年。

这一天的程序大概是这样的：早饭过后，家庭主妇就开始把上贡的贡品准备好，多数是馒头、菜、还有的上猪头贡，或者贡上一只鸡（也有的家庭贡上一条鱼，期盼年年有余）。女主人在准备贡品的时候，男主人就带着孩子们贴对联、挂家谱、贴全神，等这一切做好了，男主人就可以带着孩子们去请神了。

请神前，要在家里带上香和鞭炮，拿着请神的一张符，这张符，是一个文官的画像，讲究“文接武送”。到了请神路口，要放鞭炮，把文官的像烧掉，请回自己家的祖辈以及神仙，放完鞭炮，要把香点着，一路上拿着香，带着自己家的神沿路回家。重要的一点就是，在路上一定不许去串门，也不能走叉路，要按去的路原路走回来。这样，才能把自己家的神请回。回到家，要把“拦门杠”放在大门口。把香插在自家供台的香炉里。这样今天的任务就完成了。但是，香火绝对不能断，等这支香烧完后，要马上插入另一支。这样继续下去。直到大年初一折供（撤供）。有的家庭在撤了供之后，香火依然继续着，持续到正月十五，有的家庭就在初一就全撤了。

在农村过年，是很讲究的，老人总是嘱咐小孩儿们很多，不许乱说话啦，不许喝冷水啦，

不许在年三十这天和初一这天的白天睡觉啦（据说这两天白天睡觉的话，一年委靡不振，昏昏沉沉，很懒），不许把水洒在院子里啦，不许当着家谱和全神像大声喧哗啦……至于换香，老人们希望用短香换，那样会多拜拜神（多磕头）。但是孩子们那时候都很聪明，选高香，很长的那种，因为这样就可以很长时间换一次。

三十这天下午，就是包饺子了。包饺子的时候，记得包一个糖的，一个钱（钢蹦）的。据说，吃到糖的，这一年就会心情甜蜜，吃到有钱的那一个，这一年会不缺钱，也有说这年能赚钱……至于煮饺子，也是有讲究的，别看平时都是女人做饭，但是三十的饺子是要男人煮的。

年三十晚上，合家团圆，一起吃年夜饭，然后就观看春节晚会，或者有活动的，就是放花呀，敲鼓打锣，放灯。小孩儿们精力旺的还会守岁。

三、大年初一

大年初一，家家户户都起的很早，有的凌晨4、5点就起来，过大年啦！

据说，起的早，过的好，但是，随着时代的发展，人们起的也不再那么早了。大多6点左右起床，煮饺子，放鞭炮，上供……女人煮出饺子来，先到处供一下，而男人带着孩子们就在院子里放鞭炮。说实话，孩子们大多是不情愿那么早起来的，总是被母亲喊起来，那么早，根本就不饿，也吃不下，但是，吃一个两个，也得吃。老人们总是说，不吃不长岁。其实，怎么不长岁呢，过了年，就大了一岁呗……吃饺子的时候，还不能多说话。吃完初一的饺子，就开始拜年了。女孩是不参与拜年的。所谓拜年，就是亲朋好友街坊邻居走走，串串，大约拜到十一点左右，差不多都串过来了，然后，女人们开始撤供。用武官的那张画符，送神。男人们就

开始去上坟了。去祖坟，同姓的，一大家子，开着车，带上鞭炮，越多越好了。

初二是上坟的日子，远处的亲戚，要来给自己已逝的亲人上坟了。

四、破五

正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。这天适合做生意的人开张，意思是接财神。

这一天，家家户户包饺子，煮小人。这个小人，是用面做的，用手捏出人形，主要是捏出头部，然后用刀切出胳膊和腿，和饺子一起下锅煮，煮熟后，全家人要把这个小人分开吃掉，有吃胳膊的，有吃腿的，据说，这样就不会犯小人了。

五、关于元霄节

元霄节大部分地方都是一样的，那就是吃元宵。但是，在沧州，元宵节还有一项必不可少的节目就是遛百病，遛百病的同时还要逛灯会，有些地方长些，即十四、十五、十六三天，分别意味着鬼灯、人灯、神灯，有些地方略短，只十六一晚，但即使这样，花灯也是早早得挂出来了。

过完元宵节，基本上春节就过去了。学生们开始上学，打工做生意的也都开始陆续出门了。

六、谚语

农村过年，非常讲究，老人们总爱说一些老俗话，比如：“初一芝麻，初二麻，初三高粱初四花，五谷六豆，七薯八麦，九果十菜……”分别是每一天代表着每一种农作物，如果这天的天气好，这年的那种作物就会丰收。

七、关于节日的节目

在沧州地区，走高跷和耍狮子是最讲究的，也可以说耍的最好。沧州是武术之乡，上到九十九，下到刚会走，就是指的沧州地区的武术，童叟皆知。而耍狮子，花样和精彩也值得关注，因为我们那里的狮子皮，制作的相当精美和完善，看不出里面的人，他们穿的狮子服，跟狮子皮的外表都是那样的和谐统一，不像某些表演，狮子皮制作过于简陋，都能看得见里头人的样子。

随着时代的发展，沧州地区过年的习惯也发生着改变，像短信拜年、年夜饭去饭店等等。很多老人都说现在的生活越来越好，但是年味越来越淡。