三（3）林一凡
昨天晚上，我和妈妈炒鸡蛋，可开心了！
我拿出一个鸡蛋，妈妈说:“加点葱更好吃。”我们切了些葱花,倒入碗中,我一手扶碗,一手磕蛋,双手轻轻一拨,蛋液流到碗中,只见蛋清晶莹逷透,一个又大又圆金灿灿的蛋黄在碗中央。妈妈让我倒半勺盐,再拿双筷子均匀地搅拌,只见拌好的蛋，又黄又浓又粘，蛋也变淡黄色了，上面浮着又绿又白的葱花，真像黄土地上长了嫩绿的小草。
开始炒蛋了，我开起电磁炉，往锅里倒入油，我听见噼里啪啦的声音，油热了把蛋倒入锅中央，蛋冒出泡泡，过了一会儿泡泡不见了，我赶紧炒起蛋来，炒了一会儿，把酱油和胡椒粉倒在蛋上，用铲子把蛋翻个面，是橙黄色的，真像一个大烙饼。妈妈用铲子把蛋切的一块一块的,妈妈说：“熟了。”我飞快把火关了，把蛋铲到盘子里，我给妈妈尝了一块，妈妈说：“好吃，真好吃！”我听了心里美滋滋的，我也迫不及待的尝了一块，真香啊！ 昨天我终于学会了炒鸡蛋了。
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