专利名称：糖基化甜菊醇糖苷组合物和制备糖基化甜菊醇糖苷
组合物的方法
专利类型：发明专利
发明人：J·弗莱彻,R·伍德耶,M·戈洛洛博夫,R·格罗斯,J·斯迈
思,S·西拉杰,X·陈,J·加迪
申请号：CN201780047734.7申请日：20170605公开号：CN109689878A公开日：20190426
摘要：通过在甜菊醇糖苷组合物的酶催化糖基化之前、之间和/或之后采用碱性条件，从而改善了制备用作食品和饮品等中的甜味剂和风味调节剂的糖基化甜菊醇糖甙组合物的方法。
申请人：泰特&莱尔组分美国公司
地址：美国伊利诺斯州
国籍：US
代理机构：永新专利商标代理有限公司
代理人：张晓威
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