从燕麦中提取燕麦淀粉、燕麦蛋白粉的生产技术[发明专利]

来源：意榕旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：从燕麦中提取燕麦淀粉、燕麦蛋白粉的生产技术专利类型：发明专利发明人：陈季旺,刘英,田向东申请号：CN200610102265.8申请日：20061213公开号：CN1974602A公开日：20070606

摘要：本发明涉及一种燕麦深加工技术，具体为一种从燕麦中提取燕麦淀粉、燕麦蛋白粉的生产技术。解决了现有技术中存在的从燕麦中提取和分离燕麦淀粉、燕麦蛋白粉中所存在的蛋白质变性和淀粉糊化、酶法成本高等问题。步骤包括将燕麦碾皮得到燕麦仁，燕麦仁浸泡，磨浆，离心分离得到燕麦淀粉和燕麦蛋白液；燕麦淀粉的纯化干燥粉碎得到燕麦淀粉，燕麦蛋白液纯化浓缩、喷雾干燥得到燕麦蛋白粉。本发明采用一条工艺能够同时得到燕麦淀粉和燕麦蛋白两种产品，是燕麦资源开发的合理途径，实现了资源的高附加值全利用。

申请人：山西金绿禾燕麦研究所

地址：032300 山西省孝义市高阳农业科技园区

国籍：CN

代理机构：山西太原科卫专利事务所

代理人：张彩琴

更多信息请下载全文后查看

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文