专利名称：一种植物分离蛋白的提取方法专利类型：发明专利发明人：刘新旗,付慧彦申请号：CN202010063687.9申请日：20200120公开号：CN111233971A公开日：20200605
摘要：本发明公开了一种植物分离蛋白的提取方法，包括以下步骤：(1)取低温脱脂后的植物粕用醇溶液浸泡；(2)将上述步骤(1)中的混合液进行固液分离后得到固形物，向固形物中加入水进行萃取；(3)将上述步骤(2)的萃取液进行离心得蛋白液，杀菌、干燥后得到植物分离蛋白。本发明提供一种植物分离蛋白的提取方法，采用乙醇和水相结合的方式，可以脱去植物粕中的色素、各种脂质，使最终产品无杂色，无腥味，得到的植物分离蛋白蛋白质含量高。并且整个过程用水量较少，仅在萃取过程中需要加水，且这部分水可以在产品干燥的过程中通过蒸发的方式从产品中脱除，无废水产生，对环境友好。
申请人：北京杰英众汇科技有限公司
地址：100000 北京市朝阳区利泽中一路1号院1号楼2层202B号南419
国籍：CN
代理机构：北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：王庆彬
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