冷库相关系数与负荷(3)

冷藏间容积利用系数 （表一）

公称容积（m³） 500-1000 1001-2000 2001-10000 10001-15000 ﹥15000 容积利用系数 0.40 0.50 0.55 0.60 0.62

冰库容积利用系数

（表二）

冰库净高(m) ≦4.2 4.21-5.00 5.01-6.00 ﹥6.00 容积利用系数 0.40 0.50 0.6 0.65

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食品计算密度

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 食品类别 冻肉 冻分割肉 冻鱼 鲜蛋（箱装） 鲜蔬菜 鲜水果（箱装） 冰蛋（块状） 机 其他 密度 400 650 470 260 230 350 700 750 按实际密度

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机械负荷与设备负荷的估算

1肉类冷冻加工单位制冷负荷 肉类降温情况 序号 库房温度 入库时 出库时 冷加工时间 单位耗冷量（w/t） 设备负荷 机械负荷 一冷却加工 1 2 3 4 -2 -7/-2 10 10 +35 +35 +35 +35 +4 +4 +12 +10 20 11 8 8 3000 5000 6200 13000 2300 4000 5000 10000 二冻结加工 1 2 3 4 5 -23 -23 -23 -30 -30 +4 +12 +35 +4 -10 -15 -15 -15 -15 -15 20 12 20 11 16 5300 8200 7600 9400 6700 4500 6900 5800 7500 00

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2 冷藏间、间等单位负荷表

单位耗冷量（w/t） 序号 库房名称 库房温度 设备负荷 机械负荷 一冷藏间方面 1 2 一般冷却物 250t以下冻结物冷藏间 0、-2 -15、-18 88 82 70 70 3 500-1000t冻结物冷藏间 -18 53 47 4 1000-3000t单层库冻结物冷藏间 -18、-20 41-47 30-35 5 1500-3500t多层库冻结物冷藏间 -18 41 30-35 6 4500-9000t多层库冻结物冷藏间 -18 30-35 24 7 10000-20000t多层库冻结物冷藏间 -18 28 21 竹墨惜众

二方面 1 2 3 盐水方面 桶式方面 贮冰间 7000 7800 25

郑召众作

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3小型冷库单位制冷负荷估算表

单位耗冷量 序号 冷库规模 库房温度 设备负荷 机械负荷 一肉、禽、水产品 1 2 3 4 50t以下冷藏间 50-100t冷藏间 100-200t冷藏间 200-300t冷藏间 -15- -18 195 150 120 82 160 130 95 70 二水果、蔬菜 1 2 100t以下冷藏间 100-300t冷藏间 0-+2 260 230 230 210 三鲜蛋 1 2 100t以下冷藏间 100-300t冷藏间 0-+2 140 90 110 90