专利名称：一种半手工加工豆制品的方法专利类型：发明专利
发明人：常海红,赵梅,张兆生,张维斌申请号：CN201711156364.9申请日：20171120公开号：CN107801792A公开日：20180316
摘要：一种半手工加工豆制品的方法，目的是采用半手工加压，减少加工周期，有效去除豆腥味；本发明先清洗、浸泡、磨浆后用热水冲洗去味，煮浆后出锅、过滤、降温，经点浆、涨浆后摊布，将大豆凝胶体均匀浇在托盘里并整理；在工作台上竖起支架杆，套筒固定在连接杆上，连接杆另一端装在支架杆上，转盘装在转轴上，转轴与传动杆连接处装有一对相互咬合的锥形齿轮；传动杆下端焊接于装在套筒上端的U型铁件上；弹簧装在套筒内，其上端连接在U型铁件下方，弹簧下端连接在压杆上方；压杆下端装有压盘，压盘大小与托盘相配；转动转盘使转轴转动，带动锥形齿轮转动及传动杆下降，使弹簧形变促使压杆由上向下移动，压制豆制品挤出水份。
申请人：常海红
地址：045200 山西省阳泉市平定县小峪村
国籍：CN
代理机构：北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：申绍中
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