欧洲新城经纬小学“六步畅学”教学设计 课 题 厨房小妙招 课型 新授 课时 1 1.学生懂得为什么要经常清理厨房； 教学目标 2.培养学生爱整洁的良好习惯； 3.学会生活中清洁厨房常用的小妙招 重、难点 教学准备 六步畅学 步骤 预习助学 教学重点：学生学会生活中一些清洁厨房常用的小妙招； 教学难点：培养学生懂得什么叫清洁。 厨房清洁用具，教学PPT 教学实施过程及方法 和家人合作打扫一次厨房，总结一些你认为有用的方法。 同学们已经是小学生了，不仅可以做一些力所能及的事情，更可以挑战一下有难度的家学生活动及设计意图 为新课学习奠定基础。 二次备课及再度挖掘 诱趣激学 务了，不如，清洁厨房，你能告诉大家，你在家清理过厨房吗？你清理厨房有哪些巧妙的方法吗？ 师：图中的厨房很脏，妈妈要利用周末来打扫一下，需要一个小助手，你可以来帮帮她吗？ 师：你准备怎样帮助妈妈呢？小组合作学习，在请同学们先看着屏幕想一想，然后和同桌互相说说你的想法。（学生同桌互相讨论） 你有什么巧妙的方法？ 瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、趣味导入，激发学生的学习兴趣。 顺思导学 黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。 米汤面汤去污法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。 热碱水加洗涤新产品：将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。 使学生成为学习的主人，把课堂还给了学生。 六步畅学 步骤 教学实施过程及方法 现在我们已经帮助妈妈解这么多的打扫房间的小妙招了，那还有哪些好用的方法呢，请大家想一想，然后汇报： 生报，教师补充： 碗盆器皿的清洁 长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可用茶叶渣洗擦。 擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下学生活动及设计意图 二次备课及再度挖掘 应用促学 摇晃约1分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。 铝制锅盆有积垢时，可用乌贼鱼骨轻擦，即可光洁如新。 搪瓷器皿的陈年积垢，可用刷子蘸少许牙膏擦试，效果很好。 锅盖清洁 家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。 今天我们学习了好几种厨房小妙招，请你回忆一下，并进行复述，看一看哪一组记得的方法多。 回到家中，我们利用空闲时间帮助家里人打扫厨房，用上你今天学习的小妙招，我们试验一下看看好用吗？ 厨房小妙招 从自主的探究学习中引导学生参与。 梳理评学 引导学生进行总结归纳。 实践延学 与生活实际紧密联系，引导学理论联系实际。 板书设计 教学省思
