大蒜的种植

劳动技术课教案

课题:《种大蒜》

教学目标:

1、通过搜集资料、实际操作,掌握种大蒜的方法。

2、培养学生搜集信息、整理资料和实际操作的能力。

3、在实践中体现分工合作、团结互助的精神,培养耐心细致的劳动态度。

教学重点:

种大蒜的方法

教学难点:

种大蒜的方法

教学过程:

一、课前调查:

1、分组调查了解大蒜的品种、食用价值、药用价值等。

2、请教家长或菜农怎样种大蒜。

二、课堂交流:

1、谈话:今天,大家带来了好多蒜,你们喜欢吃蒜吗?蒜是什么味道?(辛辣)

师:蒜是我们常吃的一种食物,我们跟它很熟悉了,但是有关它的一些知识大家可能还不太了解,课前我已经让你们分组搜集了有关蒜的一些信息。这个任务你们完成了吗?好,下面就把你搜集来的信息说给大家听。

生汇报搜集材料:师适时补充。(课件:有关蒜的产品)

(1)、蒜的品种,市场价格。

(2)、蒜的食用价值。

(3、)蒜的药用价值。

2、认识蒜的结构以及和蒜有关的蔬菜。

(1)师:同学们的任务完成得非常好,让大家了解这么多的知识。听了刚才同学们所说的,我们知道了大蒜对我们很重要,下面我们就来好好研究研究它。下面你们自己剥开蒜头看

一看它由那些部分组成?(生汇报所学结果。)

(2)师:有句话说“种瓜得瓜,种豆得豆,”,是不是蒜种下去就一定是长出蒜来呢?不同意地说说理由。

师:同学们,这么小小的一粒蒜真的这么神奇吗?不仅能长出蒜苗,还能长出蒜毫和蒜黄,那你们想不想亲自来种蒜验证一下?

三、探究方法

1、师:种蒜的方法有好几种。方法不同、大蒜的生长环境不同,收获的果实就有所不同。今天大家来学习在土壤中种蒜。看看将来我们能收获什么。学校后面有一块地,土壤比较肥沃,有一些沙质,疏松通气,正好适合大蒜生长,一会儿我们就去那里种大蒜。可是,在种之前我们应该做些准备工作。课前,大家已经请教了我们的爸爸妈妈怎样种大蒜。下面以小组为单位讨论种大蒜的实施方案并填写好方案表。

2、生汇报种大蒜的实施方案。

师:(板书:选种挖沟浇水插蒜埋土)

3、小组成员分配任务,并填写种大蒜分工表。

四、实践种植

师:同学们,马上拿起你准备好的东西,我们去种大蒜吧!

1、生排好队来到绿色实践基地。

2、师演示种大蒜的过程。

师:种大蒜的每一步应该怎么做和注意些什么呢。仔细的看老师演示一遍。

提问:种大蒜的过程还应该注意些什么呢?(讲解安全事项)

3、分组种植。(种植过程中师适当指导)

五、评价、总结。

1、师:说说你们此时的心情吧!谈一谈你种大蒜的体会。

2、师:现在你最希望看到什么?你有什么问题没有?(比如:大蒜什么时候发芽?什么时候长叶?)那么就需要我们共同去观察了。我们以小组为单位每天做好观察记录,把你观察到的情况填在这张表上。

3、师:种完了大蒜,大家就等着收成了吗?我们要对他进行管理,那么我们又要去做调查了,向你身边的人请教如何管理大蒜。下节课我们就共同研究探讨怎样管理大蒜。

大蒜适合在秋季种植，种植前选用优良品种，整地施肥后播种，并浇水覆膜进行保温保湿，出苗后破膜，并加强肥水等管理。

1、选用优良品种

播种前将蒜瓣分离，挑选无畸形。饱满，较大的蒜瓣。以生产蒜苔为主，选用苍山大蒜：以生产蒜头为主，选用金乡白皮蒜。

2、适期播种

地膜大蒜的适播期，大约是“秋分”到“寒露”之间。

3、施足底肥

地膜大蒜吸肥力弱，需肥量大，应施足底肥。一般亩用优质农家肥3000kg，复合肥50kg或大蒜专用肥80kg。耕翻耙细做畦，为便于浇水，做畦不宜太宽，大约3～4m。

4、播法

在畦内按20cm行距开沟，沟深3～4cm，人工在沟内栽种，将蒜瓣裉朝下垂直插入土中。以生产蒜苔为主的每亩4.5万株(株距6～7cm)，以生产蒜头为主的，每亩2.5万～3万株(株距10～20cm)，栽种时可将蒜瓣撒到畦中，按照间距，双手并用，边插边用手覆土，覆上厚度约1cm。

5、浇水覆膜

栽完后不浇水，要将大蒜在土中闷2～3天，然后浇大水，趋地面湿泞时，用自制的简易覆膜机，装上卷幅宽90cm，厚蜜0.004～0.005毫米的大蒜专用除草腆或普通地膜，从畦子的一个边开始推着覆膜机向前，将膜两边切入土中拉紧铺到畦面。一般每畦用四幅地膜。最后将畦头的地膜人工切入土中。如果覆盖的不是大蒜专用除草膜，则要在第一次浇水后抓紧喷用除草剂，尔后再覆地膜。

6、破膜放苗

第一次浇水后5～7天，有较多芽鞘顶紧地膜时，用细糜扫帚在膜上拍一遍，以帮助大蒜破膜。以后间隔2～3天再拍一遍。拍过3遍后，再人工扎口放出没有拱出地膜的蒜苗。

7、冬前管理

封冻以前，浇封冻水，以保护蒜苗安全越冬。

8、年后管理

由于地面覆膜，所以大蒜在追肥时与其它作物不同。不能采用穴施或机械播肥。一般采用浇水冲肥冲药，大蒜返青后浇返育水，同时顺水冲入碳酸氢铵每亩25～30kg。烂母叶时结合浇水顺水冲入杀虫剂，以防治蒜蛆。抽苔前结合浇水再追入碳酸氢铵每亩50kg，以后再浇2～3次水。

9、适时采收

当蒜苔抽出20～30公分左右即可采摘，用自制的简易剥皮工具沿蒜苔与蒜叶结合处顺势下滑，留3～4片叶时截断蒜苔，稍用力即可将蒜苔拔出。蒜苔收后20多天，植株叶片有一半变黄时即可挖蒜头，过早或过迟挖蒜都会影响商品价值。