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武汉职业技术学院旅游与航空服务学院
2010 届酒店管理专业毕业生
毕业论文（设计）方案
一、毕业论文（设计）目的
毕业论文 （设计 ）是教学计划中一个重要环节， 它与其他教学环节构成一个有机 的整体，也是各教学环节的继续、深化和检验；是对学生学习、实习期间，运用 所学的知识和获得的分析问题、解决问题的能力，进行理论与实际相结合的最后 一次重要训练，对于保证教学质量和保证合格毕业生的培养质量，具有重要意义。 因此，无论从学校或学生方面，都必须十分重视毕业论文（设计）的指导和写作。 酒店管理专业采用毕业设计的方式，作为毕业论文（设计）的成绩依据。
二、毕业设计的方式和方法 （一）毕业设计的方式
1、设计一 由学生依据所学的酒店专业知识，按照小组形式合作完成一份
完整的策划书 （方案）；原则上 5人为一个小组（可自由组合） ，选出一位组长（总协调） ，一个 小组上交一份完整的策划书（方案） 。但要在方案中详细标注出各位小组成员撰写 部分（作者名称即可） 。
2、设计二 以个人为单位，每位学生都要完成一份在酒店实习的真实案
例。以附件形 式撰写在每份策划方案后面。 （一份策划案应该至少附上五份典型案例）
（二）毕业设计的方法
1．选题方向 毕业生的毕业设计应根据所学习的有关酒店的管理知识，针对
以下选题进行 方向选择。学生的选题应着眼于酒店管理中存在的热点问题，通过制定的策划方 案能为酒店带来实际的经济效益和社会效应。
1）酒店市场营销方向 2）酒店信息化管理方向 3）酒店人力资源管理方向 4）酒店成本控制方向
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5）酒店财务管理方向 毕业生确定选题方向后，再确定题目，选题、题目初选
后，需征求指导教师 的意见。指导教师对相同或近似的题目进行调整后，方可进行毕业设计的撰写。
2．写作要求 毕业生的毕业设计，即策划书（方案） ，应包含以下几个部分：
（1）策划目的和目标。 要对本策划所要达到的目地、所要实现的具体目标，宗旨树立明确的观点， 作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在，以要求全小组成员能够统一思 想，协调行动，共同努力保证策划高质量地完成。 （2）问题分析
①当前的环境状况分析 对同类产品市场状况，竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指 订相应的策略，采取正确的手段提供依据的。
②市场机会与问题分析。 （建议用 SWOT 分析） 方案策划，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了 方案策划的关键。只是找准了市场机会，方案策划就成功了一半。 （3）战略分析（具体方案策划）
根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致，周 密，操作性强又不乏灵活性。
（4）策划方案各项费用预算 整个策划方案推进过程中的费用投入， 包括活动过程中的总费用， 阶段费用， 项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。
（5）计划执行监控及评估（方案中应注意的问题和细节） 这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况 不相适应的地方，因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
（三）毕业设计的时间安排
1．2012年 11月10日之前，由教研室指定指导老师；
2．2012年 11月20日前，毕业生需在将拟出的毕业设计题目交于指导老
师；
3．2012年11月20日至 12月20日，毕业设计撰写初稿；
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4．2012年 12月20日至 12月 31日，毕业设计修改并定稿； 5．2013年 1月 10日，交稿。
三、指导教师分工 每位指导教师指导学生人数不少于 20人、不多于 25 人。人数不够班级或者 超编班级，教师可自行调配
班级 指导教师 酒 10301 酒 10301 酒 10302 酒 10302 酒 10303 酒 10303 酒 10304 酒 10304 酒 10305 酒 10305 酒 10306 酒 10307 雅高班前 25 名 联系电话 电子邮箱 备注 李俊 樊丽娟 钟毓华 任超 缪小玲 王莉 任婷 付冰 杨朝晖 盛强 王彬 王英哲 谢苏 韩鹏 W 雅高班后 25 名 h-p- 四、毕业设计写作的注意事项
1 ．写作毕业设计的态度
（ 1 ）每位毕业学生必须认真对待毕业设计，即策划书（方案）的写作，应在 认真研究的基础上独立完成，培养和发扬优良的学风，在规定的时间范围内按时 完成反映本人最高水平的策划书（方案） ，不允许抄袭他人的成果，更不允许由别 人代作。发现类似情节，论文（设计）不予评定成绩；
（ 2 ）学生应选择具有实际意义的策划书（方案）题目进行写作； （ 3 ）策划书（方案）除需体现专业水准外，还应具有作者自己的创见； （ 4 ）策划书（方案）应结构完整，亮点突出，文字流畅；
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（5 ）策划书（方案）字数必循在 5000 字以上。
（ 6 ）策划书（方案）须制作成电子文档上传，并打印一份纸质材料上交指导 老师。须按照格式打印，字迹工整清洁。
（ 7 ）学生进行策划书 （方案）写作期间，要求与指导老师每周至少联系一次；
2 ．毕业论文的写作方法和步骤
（1）选准题目（方向）；
（ 2 ）综合运用所学的专业课程，并对其他所需资料进行学习或调研收集； （ 3 ）认真考虑策划书（方案）写作的框架、主题主旨、亮点、创意和创新； （4 ）撰写提纲，并递交导师审定； （ 5 ）进行写作，反复修改；
（ 6 ）将策划书（方案）初稿及提要交指导教师审阅，根据导师提出的修改意 见，进行修改，直到导师认可为止；
（ 7 ）制作策划书（方案）电子文档；
（ 8 ）将策划书（方案）按规定的规格打印清楚，并在规定时间前送交指导教 师；
3 、毕业论文（设计）成绩评定方法。
毕业设计成绩 100%= 各分项写作 50%+ 完整策划方案 50%
武汉职业技术学院旅游与航空服务学院
酒店管理教研室
二 0 一二年十一月一日
附件：
酒店管理专业毕业论文（设计）格式标准
一、封面
必须是武汉职业技术学院统一印制的封面。 （可到学院教务处下载） 二、目录 至少两级及以上标题，页码。
格式范文：一、×××××⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1
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一）×××××⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1
1. ×××××⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1
（1 ）×××××⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1
三、正文
编写要求 （一）页边距
1 、天头（上白边） 为：37mm± 1mm ；文字标识：“酒店管理专业毕业设
计”
2 、订口（左白边）为： 28mm± 1mm ； 3 、版心尺寸： 156mm× 225mm （不含页码）
（二）标题
2 号小标宋体字，可分一行或多行居中排布；回行时，要做到词意完整，排
列 对称，间距恰当。
（三）正文
3 号仿宋体字，一般每面排 22 行，每行 28 个字。每自然段左空 2 字，回
行 顶格。数字、年份不能回行。
（四）序号
毕业论文各章、节应有序号，序号层次格式为：
1、 1）
五）成文时间 用汉字将年、月、日标全；
零”写为“O”；
4 号半角白体阿拉伯数码标识， 置于版心下边缘之下一行， 数码左右各放
一条
4 号一字线，一字线距版心下边缘 7mm 。单页码居右空 1 字，双页码居左空 1 字。空白页和空白以后的页不标识页码。
（七）表格
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横排 A4 纸型表格， 应将页码放在横表的左侧， 单页码置于表的左下角， 双页 码置于表的左上角。
（八）附件
如有附件，在正文下空 1行左空 2字用 3号仿宋体字标识“附件” ，后标全角 冒号和名称。附件如有序号使用阿拉伯数码（如： “附件： 1.××××”）；附件名 称后不加标点符号。 附件应与正文一起装订， 并在附件左上角第 1 行顶格标识“附 件”，有序号时标识序号；附件的序号和名称前后标识应一致。
（九）装订 左侧装订，骑马订或平订的订位为两钉钉锯处订眼距书芯上下各 1/4 处，平 订钉锯与书脊间的距离为 3mm ～5mm ；表格装订单页码表头在订口一边，双页 码表头在切口一边。 四、致谢
字数 300 字以内，以一张纸为准。排版要求同上。 五、附件：
5 份典型案例。每份典型案例字数大约 20 0～500 字左右。
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