看过了黄小厨的“伤心凉粉” ,不如给自己来道甜味凉粉让人开心一点。平时我们逛街的时候, 有些甜品店就有售卖, 有时候会情不自禁进去来上一碗,凉凉的,甜甜的、滑滑的,非常适合炎炎夏日的一款休闲小吃。但是这外面卖的凉粉,贵还不说, 卫生也令人担忧,还是自己在家做吧。 做法很简单, 熬煮好红糖汁, 选择自己喜欢的果干或果仁,也可以加入自己喜欢的新鲜水果, 随意搭配, 就去发挥自己的无限创意吧。
食材
主料:
凉粉1盘
红糖1小碗
葡萄干1小蝶
松子仁1小蝶
榛子仁1小蝶
核桃仁1小蝶
步骤
1.准备好原材料;
2.将红糖倒入锅中, 加入3勺水;
3.小火慢慢熬煮成浓稠的红糖汁;
4.凉粉放入小碗中;
5.浇淋上红糖汁;
6.再在表面撒上果仁和葡萄干即可, 吃时搅拌均匀。
7.可以开吃了。
小贴士:1. 用红糖加入适量的水小火熬煮红糖汁, 直到非常浓稠;和干果随意, 按自己口味即可。
2. 上面放的果仁
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