专利名称：一种用于生产低DE值葡萄糖浆的连续糖化装置专利类型：实用新型专利发明人：柳新荣
申请号：CN202021363181.1申请日：20200713公开号：CN213012888U公开日：20210420
摘要：本实用新型涉及一种用于生产低DE值葡萄糖浆的连续糖化装置，包括进料管、进酶管、糖化装置、出料管，所述糖化装置包括依次串联设置的8根及以上的糖化柱，所述糖化柱的高和底面积的比为10～15(m/m)，所述进料管与所述糖化装置的进料口相连通，所述出料管与所述糖化装置的出料口相连通，所述进酶管与所述进料管或所述糖化装置相连接。使用本实用新型提供的连续糖化装置可以制备具有稳定的低DE值(20％～30％)的葡萄糖浆，有利于低DE值葡萄糖浆的制备工艺的发展。
申请人：南通佳之味食品有限公司
地址：226100 江苏省南通市海门经济技术开发区福州路333号
国籍：CN
代理机构：苏州创元专利商标事务所有限公司
代理人：周敏
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