２０１３芷 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 文章编号：１００６—４４６Ｘ（２０１３）０８—００４４—２７ 讲 座 头发微量元素分级诊断（２） 李增禧 劳志华 欧慧欢 梁流畅 谢志强 邹训重 （１．广州市微量元素研究所，广东 广州 ５１００７０； ２．广东药学院中药学院／药科学院，广东 广州 ５１０００６） 摘要：给出了头发中４２种微量元素的正常值，以及每种微量元素边缘、轻度、中度和重度缺乏 或过多的数值，并以箭头数和阶梯图表示。同时给出每种微量元素的生理功能、缺乏症状、过多 症状，每种微量元素的日需要量。对头发微量元素诊断有一定的参考价值。 关键词：头发；微量元素；分级诊断 中图分类号：Ｒ ２８２．７１ 文献标识码：Ａ Ｈｉｅｒａｒｃｈｉｃａｌ Ｄｉａｇｎｏｓｉｓ ｏｆ Ｈａｉｒ Ｔｒａｃｅ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ（２） ＬＩ Ｚｅｎｇｘｉ ，ＬＡＯ Ｚｈｉｈｕａ ，ＯＵ Ｈｕｉｈｕａｎ ，ＬＩＡＮＧ Ｌｉｕｃｈａｎｇ ，ＸＩＥ Ｚｈｉｑｉａｎｇ ，ＺＯＵ Ｘｕｎｚｈｏｎｇ （１．Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｔｒａｃｅ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１００７０，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ／Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ ｐｈａｒｍａｃｙ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０００６，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｉｔｈ ａｒｒｏｗｓ ａｎｄ ｌａｄｄｅｒ ｄｉａｇｒａｍ，ｔｈｅ ｎｏｒｍａｌ ４２ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎ ｈａｉｒ，ａｎｄ ｅａｃｈ ｅｄｇｅ ｏｆ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ，ｍｉｌｄ，ｍｏｄｅｒａｔｅ ａｎｄ ｓｅｖｅｒｅ ｌａｃｋ ｏｆ ｎｕｍｅｒｉｃａｌ ｏｒ ｔｏｏ ｍｕｃｈ ｗｅｒｅ ｇｉｖｅｎ ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ．Ｔｈｅ ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ｅａｃｈ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔ，ｓｙｍｐｔｏｍｓ ｏｆ ｔｏｏ ｍｕｃｈ ｏｒ ｄｅｆｉｃｉｅｎｔ ａｎｄ ｄａｉｌｙ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ ｏｆ ｅａｃｈ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔ ｗｅｒｅ ａｌｓｏ ｐｒｏｖｉｄｅｄ ｗｈｉｃｈ ｗｉｌｌ ｈａｖｅ ａ ｃｅｒｔａｉｎ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｖａｌｕｅ ｉｎ ｔｈｅ ｄｉａｇｎｏｓｉｓ ｏｆ ｈａｉｒ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｈａｉｒ；ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔ；ｈｉｅｒａｒｃｈｉｃａｌ ｄｉａｇｎｏｓｉｓ 收稿日期：２０１３—０６—０１ ·４４· ２０１３芷 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＷＥＩＬＩＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 微量元素 分级图解（范例１） （ ）元素过多症状 Ｌ ②南箭头数找等级 重儿童＞ 度 ｌ③由等级找症状 专家指导 专家提示： 没有饮食平衡，就没有元素 平衡。要饮食平衡，就要知道食 物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成 份。就须阅读“调节元素平衡的 食物选择”；“调节元素平衡的蔬 菜选择”：“调节元素平衡的中药 选择”；“调节元素平衡的｜培４节剂 选择”。选择好能调节元素乎衡 的食物、蔬菜、中药和调节荆。 注意饮食平衡，就可以达到元素 平衡，就可以预防和治疗元素的 过多症。 儿童＞ 成人＞ （ ）元素生理功能 平衡点● 儿童 日需要量／（ｍｇ／ｄ） 成人 、 儿童（ Ｉ边缘 （ ）元素缺乏症状 成人＜ ｌ平衡调节 Ｉ③由等级找症状 ②由箭头 数找等级 儿童＜ 成人＜ 轻度 平衡调节 ④南等级找调节方法柑专家指导 儿童＜ 中度 成人＜ 专家指导 专家提示： 没有饮食平衡，就没有元素平衡。受饮食平衡， 就要知道食物的成份，尤其是食物巾的元素成份 要 知道食物中的元素成份。就须阅读“调节元素平衡的 食物选择”；“调节元素平衡的蔬菜选择”；“调节元 素平衡的巾药选择”；“ｉ周节元素平衡的调节剂选 择” 选择好能捌节元素平衡的食物、蔬菜、中药和 例节制。注意饮食平衡，就可以达到元索平衡，就可 以预防和治疗冗索的缺乏癌。 儿童＜ 成人＜ 重度 专家指导 ·４５· 厂乐微量兀索科学 ２０１３正 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧⅥ匿ＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 微量元素 分级图解（范例２） 索讨名 特 …’～一一 ／ ／ 临床过 儿童 －－０ Ｌ ／ ｆ 重度，擘家指导、 随着过多的严重 ？ ／多阶段 成人＞ ／④亚临床 寸名阶母 增加．｝和死 ｝Ｊ现疾病 柚 中度，々家指导 对健康有重要的乍 家橼永： 衡要饮食平衡，就要知道食物的成份．尤其足食物ｒＩ 的元素成份 、耍知 ／／ ／ 亚健‘ ／过多阶段 成人＞， 童＞ 化生物功能缺陷 轻度，平衡调节 粜 特殊的生化 ／ ／／ ，平衡的蔬菜选择”：“凋 元索平衡的 几索平衡的食物选择”：“调节元素 选择” ／ ／ 成人＞ 生物功能受损 ／ ／／平衡，预防和治疗元素的过多疵。 （ ）元素生理功能 ／多阶段 就可以达到元素平衡．就可以／蕃 霎 磊 ／ 起始过 检查不｝ｌＪ乍物结 ／ 构和功能的紊乱 ／ ①平衡点● 儿童 成人 体内代谢功能和生化生 物功能处于健康状态 缺 边缘，平衡调节．． ／ （ ）元素缺乏症状 检查不｝ｎ生物结 ／ ｝ 构和功能的紊乱。／／ ｆ ／／③代谢代偿 缺乏阶段 ／ ／ ＪＬＡ 成 ＜ 轻度，平衡调节。 ／ 某 特殊的生化 ／ 生物功能受损。 ／ １ ｒ ， ／㈤代跚失代 ／偿缺乏阶段 儿奄＜ 巾度，弩家指导。 对健康有重要的生 ／ ／ 成人＜ １一一 化生物功能缺陷， ／々家提示： ／ 沿茗 ｛巾督耳 毒 ｛ 右 妻平糠 理 ｛巾台耳 ｌ摘 ⑧临床缺 乏阶段儿成宦人＜ ·重度，专家指导。 ’／曩 ／ ／ 薹 孳黎 蓑曩禽 翳蔷 寨 街 ，＿ｎ ｎ ｒ 调节剂。注意饮食平衡，就可以达到冗索平衡．就 ｒ 辫 颡‘ ／ ４６· 以预防和治疗元索的缺乏症 ２０１３生 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＨＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 硒（Ｓｅ）和氟（Ｆ）元素摄入量 分级图解（范例３） （ ）元素过多症状 ／一／ 繁 。 ③元界剧素水增重摄平加度入时，专量生，家物超毒指过性体导临急中。 毒死亡。 ／ Ｊ － ／ １０００≤Ｓｅ＞２００ 没有饮食平衡，就没有元素平 绱； 谢 奋 丑 岛；缸ｎ：曹仑帕６，１ ， ／／ 边缘… 、 继续增加元素的摄入 过多相关的毒性反应。 ／ 成人＞ 成份，尤其是食物中的元素成份。 要读节“ 知凋“节壹道调元平食节素衙物元平的中素衡巾的乎的药元衡蔬诎素的菜挫成食选”份物择．，选“”就调择；须暂“”阅ｉ开ｌ；ｉｊ ／ ／／ ／ 戕 儿堕／ ＞ ，轻度平衡调节。素平衡的调节剂选择”。选择好能 ／ 调节元素平衡的食物蔬菜、［ｆｌ药 ／ 、／ ／ ， ，平衡调节。 和调节剂。注意饮食平衡，就可以／ 元素的过多症。，就防和治疗／ 儿童＞ ／（ ）元素生理功能 成人＞ 脱八＞ ２００≤Ｓｅ≥５０ ①平衡点 ● 最佳状态 １０≤Ｆ≥２ 随着生物体摄入元素量的增加儿童 成人 达到一个正常范围，表示生物体 的功能达最佳状态。 ／ ／ ？ ／ ｆ …成人 ㈠一… 儿童＜ ， ，／ ， ｆ／ 成儿童人‘（ １ｎ ／／／ 溉 ，／ ／ ５Ｏ＜Ｓ２＜Ｆ≥０ｅ≥１０ ②中度，专家指导。 ５ 临界缺乏时，生物体 ．／ ／ 儿童 成人＜ ０Ｃ可以存活，但显示出 与缺乏该种元相应的 ’一■ ｒ／ ／ ／ｌｎ 、Ｉ、， 功能障碍。 靠旭 ． Ｆ＜０．５ ③重度，专家指导。 ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要 成人＜ 儿童＜ １一一ｎ ， 体无法生存而死亡。 绝对缺乏时，生物 ／ 磊 檠答臻＿ｆ｝｝ ／ ／ 择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元索 “凋节元素平衡的蔬菜选择”；“ｉ周节元素平衡的中药选 ； ｝ ； 嚣 ／ 篡 芫 章蕃 器 嚣罱 芫桑罱 暴’ ·４７－ ２０１３生 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＷＥＩＬＩＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 血液中铅（Ｐｂ）元素 分级图解（范例４） ，，（全血Ｉ Ｐｂ）／（Ｉｘｇ／ｄＬ） （ ）元素过多症状 Ｖ ＞７（１ 儿童＞ 成人＞ ＩＶ．４５～６９ 一＿４丌 ｌ 丌ｆ ｆ蠢重 篓度，专 器家指导篓。 ． Ｕ Ｌｊ昏迷，甚至死亡．． 儿童＞ 成人＞ 々家提示： 没有饮食平衔，就没有元素 平衡 要饮食平衔，就要知道食 物的成份，尤其是食物巾的元素 成份 要知道食物ｒ｝１的元素成 份，就须阅读“渊 冗素平衡的 食物选样”；“调节几索平衡的蔬 菜选择”：“调 元素平衡的ｒ１Ｉ约 选择”：“调节元素平衡的涮： 利 选择”．选样好能凋节元索平衡 的食物、蔬菜、中药和调节剂 注意饮食平衡，就可以达到元素 平衡．就可以预防和治疗元素的 过多症 珂。２Ｏ ４４ 一 轻度，平衡调节 ～ 儿童＞ 成人＞ 轻度锵中毒。ｍ红蛋白合成障碍， 免疫力低下．注意力不集中，智 商水平下降，生长发育迟缓。 边缘，平衡调节。 边缘铅中毒，无症状性钳巾毒，无异 常临床症状，注意力不集中，多动， 烦燥，厌食，腹胀，轻度贫ｍ。 （ ）元素生理功能 Ｉ。＜１０ Ｉ 平衡点● 儿童 成人 相对安全 栩对安全的Ｉ４【｛；ｆ｝ 范闱对胎儿已有毒性 （ ）元素缺乏症状 ｌ ’专 专家提小： 没有饮食平衡，就没有元素平衡 璺饮食平衡．就要 知道食物的成份，尼其是食物中的元素成份．．要知道食物 『ｆ１的元素成份，就须阅读“调节元索平衡的食物选择”： “调节元素平衡的蔬菜选择”；“调节冗索平衡的中药选 择”：“调节元素平衡的ｉ周节蒯选择”。选择好能涮节冗索 平衡的食物、蔬菜、 药和ｉｌ舌ｌ节刺、注意饮食平衡，就呵 以达剑元素平衡，孰可以预防和治疗尤索的缺乏症 …鼓＇镓指 、 ·４８· ２０１３芷 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中铝（Ａ１）元素分级图解 单位：ｕｇ／ｇ 中枢神经系统障碍、精神紊乱、老年性痴呆症、脑病变、贫血、神经性退化、衰老、慢性支气管炎、／ 高血压、肾透析痴呆、儿童智力低下、新生儿畸形、冠心病、肺心病、高血脂症、精神分裂症、 精神发育迟缓、抑郁症、癫痫、不育症、胎儿神经管缺陷、精神错乱、脑病、冯病、 心脏中毒、胃肠道中毒、皮肤干燥、便秘、失眠、头痛、记忆力丧失、麻木。 ’ 重度 １４６．５ｌＩ．． 专家指导 ／／ ／ 专 右樟备 孙 右 喜 猫 柿合 ｌ 中度 ／ ／ 成人＞１０１．５专家指导 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 亲成份 萼知ｌｉ酋合物中的 素成份．就缅阍谴“调 节元素平衡 ／ ／／ 儿童＞５３．４． 轻度 ．一一 平衡调节 ／ ／ 菜选择”：“ 凋节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 平衡，就可以达 元素平衡，就可以预防 ／ 儿童＞３６．７ 边缘 治疗元素的过多症 ／ 成人＞３８．８ 平衡调节 ／ ／ ／ （Ａ１） 经、造血正常功能的维持是重要的。铝 平 铝 可能必需元素。适量的铝埘肺、肝、神 元素 在体内能拮抗铅的某些毒害作用，铝在 衡 生理 体内能吸附毒素。铝在人体内能调节各 点 功能 裂，随神经原纤维退化而增长。 元素的平衡及相互作用。铝影响细胞分 ● 儿童２０．１ 成人２１．３ 日需要量 ／（￣／ｄ） 儿童１０￣４０ 成人１０￣４０ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 成人＜ 边缘 平衡调节 ／铝（Ａ１）缺乏症状： ／肝豆状核变性、慢性肾功能衰竭、肝癌、肺癌、 ． ／直咖瘟 捌瞳瘟 旮普瘟 目瘟 盯Ｈ 瘸 目嘛 ／ 成人＜ 儿童＜ ｌ 中度 儿童＜ 成人＜ 重度 专家指导 １ ｎ ｎ ｎ ， ｌ‘ ｆ 平轻衡度调 ／道节 ／， 节病， 。 …病、…胆、结 １石 ｕ…’、甲状 腺……，肿、克汀病 、 ，克Ｊ…山病…、 大…骨 ／ ／ ／ ｌ 专家指导 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５０· ２０１３盎 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中硼（Ｂ）元素分级图解 单位：Ｐｇ／ｇ 肠炎、鸨痉挛、皮肤黏膜青紫、肾小球肾小管损害、不孕、不育、皮炎、恶心、嗜睡、 ／／／／ ／墨 …蝴一……一 概拈抗维生素Ｂ＇。 ／ ／ ／ ＪＬＪ＞５．５１Ｉ 重度 成人＞６．９４Ｉ ／ ／ ． Ｊ，． 专家指导 中度 专 肌哇 Ａ 他＝ 出‘—＝ 臣 旺 ； 茁肺，舀·皿 ／ ／ ／ Ｊ， ～一 专家指导 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份 要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 挚诜柽”：“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ ＪＬＪ＞３．９７轻度 成人＞５．０６ 平衡调节 ／ ／ ／ ／ 节元素平衡的食物选择”； 调节元素平衡的蔬 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞３．２０ 边缘 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防矛 ／ 成人＞４．１２ 平衡调节 ／ ／ 治疗元素的过多症。 ／ 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） ／ 儿童１０￣２０ 成人ｉ０￣２０ 硼 可能必需元素。硼参与维生素、酶的 （Ｂ） 作用，影响肾上腺、甲状腺等内分泌 平 的功能，硼可升高血液中雌二醇浓 衡 儿童０８８ 元素 度预防动脉粥样硬化，硼对神经系 生理 统有直接作用，影响人体生化过程， 点 成人１．２９ 功能 硼对防止骨质疏松和维持心血管的正 ● ．，常运转是重要的。 ／ ／ ／ ／ 儿童＜０边缘 ．７３ ／硼（Ｂ）缺乏症状： ／ ／ 成人＜０．９９ 平衡调节 ／ ／ ／ 儿童＜０．５８ 轻度 成人＜０．６９ｌ 平衡调节 Ｉ ／ 。 ． ｒ ／由日千瘟 …… ／骨质疏松、骨关节炎、记忆力减退、精神不集 ／ ／ ／ 儿童＜０．４２． 中度 忡 ｆ 成人＜０．３８ 专家指导 ／ ／ ／ 儿童＜０．２８ 重度 ／ ／ ／ 成人＜０．０９ 专家指导 · ／ ／ ／专家提示：， ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”； “调节元素平衡的调节剂选择” 选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就可 ／ 以预防和治疗元素的缺乏症 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，⑧找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５１· ２０１３生 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中溴（Ｂｒ）元素分级图解 单位：ｕｇ／ｇ 皮疹、Ｉ二呼吸道刺激性炎症及高级神经活动障碍、尿毒症心力衰竭、嗜睡、智力减退、记忆力降低、／ 运动紊乱、视、听及触觉失常、抑郁症、尿毒症、扩张性心肌病、淋巴瘤、慢性支气管炎。 ／ 重度 人＞１１．３１ｌ 专家指 ／ 专 沿右竹合 缅 沿右 妄卓躺亚朴各平 中度 成人 · 引Ｉ 专家指导 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元 ／ 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 ／ 食平衡，就可以达到元素平衡，就可以预阮／ ／ ／ 儿童＞４．７９Ｉ 轻度 Ｉ －ｒ＿ 成人＞８．３３Ｉ 平衡调节 ／ ／ ／ ／ 素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮／ 儿童＞４．０９ 边缘 和治疗元素的过多症。 ／ 溴 口Ｊ ｉｊ艺必焉兀黍。犋具有生物活性丰Ⅱ调 （Ｂｒ） 节机制，溴具有促进生长和促进甲状 平 成人＞６．８４ 平衡调节 ／ ／ ／ 腺分泌作用，溴对中枢神经系统的活 衡 兀素 动及功能具有重要的调节作用能增 ，儿童１９９ ．日需要量 儿童５．５～７．５ 生理 强抑制过程。具有镇定及催眠作用， 点 功能 溴具有透膜能力，溴具有药理作用， ● 抗肿瘤、抗菌、杀菌。 成人２．３８ ／（ｍｇ／ｄ） 成人５．５～７．５ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜１边缘 ．５１ ／溴（Ｂｒ）缺乏症状： 。 儿童＜Ｌ ０３ 轻度 · 成人＜１．８０ 平衡调节 ／骨质疏松、生长受抑、胎儿畸形、奶量减少、 一 ，／辱庙ｊ …教略僻…ｖ、 ｖ毫龠嫡辐 磐 能鲁螺 一…………’ １嘲随瘟 ｕ…Ⅲ、 ／肺癌、结肠Ｉ癌成人＜１．２２。 平衡调节 ／ ／ ／ 成人＜０．６３ 专家指导 ． 儿童＜０．５４ 中度 ／ ／ ／ ／ 儿童＜０．０７ 重度 成人＜０．０６ ●● 。 专家指导 ， ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡 要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”； “调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５２· ２０１３年 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥｘＵＥ 第２０卷第８期 头发中铷（Ｒｂ）元素分级图解 大肠癌、乳腺癌、白血病、冠心病、糖尿病、抽搐、惊厥、生长迟缓、生殖损伤、寿命缩短 黧鼬…腻 ……… ／／ ＪＤｌ＞３．／ ／ ／ ／ 成人＞３．７９ ２２ 重度 专家指号 ／ ／ 专 双饲★ § ｛ ｝女； 女ＬⅢ ，台· ／ 件 ｌ 中度 人 ·弘Ｉ专家指导 Ｉ 趴ＡＴ侧，，２＇９ｈ儇 Ｉ １哭Ｊ ｏ Ｒ● ／ ． 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 ／ 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 ／ 菜选择”：“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ 儿童＞２．４８ 轻度 成人＞２．８９ 平衡调节 ／ ／ ／ ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞２．１ｌ 边缘 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 成人＞２．４４ 平衡调节 ／ ／ 口＇Ｊ ｂ尾州 多址。 ／ 儿童１０１ 成人１．０８ ．／ 铷 可能必需元素。铷的生物学作用和钾 （Ｒｂ） 相似，在新陈代谢过程中和钾发生交 平 换。铷能取代钾离子激活细胞膜ＡＴＰ 衡 元素 酶延长心肌动作电位周期，调节心 生理 肌收缩力。铷与高级神经的结构及功 点 功能 能有关。铷是人牙齿的正常组成成 ● ，日需要量 ｌ（￣ｇｌｄ） 儿童１．Ｏ～３．０ 成人１．０～３．０ 分，而且与牙齿的生长发育有关 ／ ／ ／ ／ ／ 节 ／ ／ ／ ／ …病。 儿童＜０．５５． 轻度 ／ 成人＜０．６４。 平衡调节 ｌ ／ 儿童＜０．３３ 中度 成人＜０．４１ 专家指导 １ ｒ１■１ 儿童＜０．１０． 重度 成人＜０．２０ 专家指导 ＇．．’ Ｉ ， ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节兀素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择 ；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５３· 广东微量元素科学 ２０１３年 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中钡（Ｂａ）元素分级图解 单位：ｕｇ／ｇ 高血匪、心功能不全、肾功能障碍、脑出血、脑梗塞、脑血管性痴呆、精神分裂症、抑郁症、 ／ 精神发育迟缓。 ／ ／ 中度 亏 引专家指导 娼右｛巾奋ｊ旺 岛 奇 古 搞 置｛ 奋ｊ 禽平 ／ Ｉ ． 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 ’。 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 ／ ／ 菜选择”：“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ ／ 儿童＞５成人＞５．．２１８７ 平衡调节 ． 轻度 ／ ／ ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞． Ｉ边缘 ／ 懒 治疗元素的过多症。 ｝Ｉ ／ ／ （钡 可能必需元素Ｂ。 似，均能沉积在骨骼里。钡具有维持肌 衡 钡在体内的代谢与钙相 平 元素 肉的兴奋作用ａ）儿童１．１６ 日需要量 儿童１．Ｏ～２．０ 。生理 与免疫机制。钡对维护胆囊、肝胆管的 点 钡与脂质代谢有关，参 成人１．６７ ／（ｍｇ／ｄ） 成人１．０～２．０ 功能 光滑及正常功能具有重要作用。 ● ／ ／ ／ 儿童（０．８８ 边缘 ／钡（Ｂａ）缺乏症状： ／ 成人＜１．２６ 平衡调节 ／胆结石、气管炎、过敏性鼻炎、皮肤过敏、再 ／ ／ 儿童＜０．６０ 轻度 、 ｒ ／病、肝癌、，…／比陪礓性待Ｆ、ｊ Ｉ鼻咽癌ｆｒＩ帕企盎 … … ｒ阳｜扫、ｒ船由白 ，Ｊ 一 、肺癌、乳腺癌、胃癌、食管癌、 ／ ／ 感 ０ ０ ８５ 平衡调节 ／胃肠道病、阻塞性肺病、结核病、白癜风、银屑病、皮 ’１ ｒ ／船钉毽Ｆ 痞瘸痞番骨舶胃病甫‘丌瘸古ｆＩＩ病士 儿童＜０．３２Ｉｌ 中度 磊 ’ 嚣 。兄 ” 兄 成人＜０．４３Ｉ 家指导 ／ ｔ 儿童＜０成人＜０．。０３０４ 重霞 ／ ／ ● ｆ 专家指导 ／ ／ ／ ， ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调书兀素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，⑨找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５５· 厂东微量元素科学 ２０１３生 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中锂（Ｌｉ）元素分级图解 神经系统异常、肌肉震颤、胃肠刺激、甲状腺素含量降低、甲状腺肿、胎儿畸形、智力低下。 、甲状腺素含量降低、甲状腺肿、胎儿畸形、智 二二／ ／ · 重度 人＞０．２４。专家指导 ／专 沿右竹合 衙． 沿右 害平 亚竹合平 Ｌ 中度 成．２ｌｌＩ． ． 专家指导 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读 调 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂 注意饮食／ ／ ／ 儿童＞０．１５Ｉ 轻度 １－ 成人＞０．１８ 平衡调节 ／ ／ 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ ／ 平治衡疗，元就素可的过以达多到症元。 素平衡，就可以预防和 成人＞． Ｉ 平边衡缘调 节 （Ｌｉ） 明显的刺激作用，锂能使血清结合维 平 锂 可能必需元素。锂对骨髓细胞生成有 ／ ／ ／ ／ 儿童１．Ｏ～２．０ 成人Ｉ．Ｏ～２．０ 元素 生素Ｂ ２水平增高，促使粒细胞增生， 衡 生理 促进红细胞、血小板增殖，刺激造 点 功能 动有调节作用，安静情绪。 血，改善造血功能。锂对中枢神经活 ● 儿童０．０６ 成人０．０７ 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ｏ．０５ 边缘 成人＜０．０６ 平衡调节 ／锂（Ｌｉ）缺乏症状： ／生长受抑、生育受阻、精神病、再生障碍性贫 ／ ／ 儿童＜０．０４ 轻度 ｒ ． ｒ ／谢异常、痴呆ｒ聋哑、呆小病、周期性紧张症、帕、，／ｒ ～ … ｆ『ｆ 辑椰寐 知ｒ， 、 …ｈ … 『妯珏 包一Ｌ… … 、匕出 闭 蜘畦ｆ … ｉｉＩ ／ 成人＜０．０５ 平衡调节 ／杯 癌 ／金森氏病、白血病、心脏病、暴力犯罪、学习能力障碍、 儿童＜０．０２Ｉ 中度 ．１· Ｉ成人＜０．０３１ 专家指导 ／ ／ ／ ／ ／…“” 儿童＜０．０ｌ 重度 成人＜０．０１ ．１ ｎｎ ｎ 专家指导 ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节几素平衡的食物选择”； “调节元素 ／ ／ ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”； “调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，⑨找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５６· ２０１３正 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＷＥＩＬＩＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中铌（Ｎｂ）元素分级图解 单位：Ｐｇ／ｇ 肝脏病、胃肠道病、胴结石、对某些酶有抑制作用。 ／ ／ ／ ·Ｉ 中度 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 ／ 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 ／ 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”：“调节 ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂 注意饮食／ 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素妄 泞右饮龠平衡． 沿右元素平衡．尊竹合平 ／ ／Ｉ 专家指导 儿童＞０．４０ 轻度 成人＞０．８２ 平衡调节 ． ／ ／ ／ ／ ＪＩｌ啻＞． Ｉ边缘 · 治疗元素的过多症 平衡，就可以达蛩 舸蝴 Ｉ黼 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） ／ 儿童０．３～０．６ 成人０．３～Ｏ．６ 非必需元素。铌增强细胞代谢，促进 铌 细胞生长。调节体内元素平衡。协助 （Ｎｂ） 甲状旁腺素分泌的功能。调节脂质、 平 元素 糖、氯基酸的分解代谢。铌与钒相 衡 儿童０．１６ 生理 似，对机体有促进造血的功能，参与 点 成人０．２６ 脂质代谢，具有抑脂去脂作用，对癌 ● 作用。 功能 症的产生、发展和转化有一定的抑制 ／ 疆 节 篓 … ／／ ／ 成儿童人＜０ｏ．１０４．Ｉ ／……… … 一 ／ Ｔ 儿童＜ｏ．０７． 中度 ＇＇＇Ｉ 成人＜ｏ．０８。 专家指导 ／ ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜０．０４ 重霞 成人 ·。 ｎ ， 专家指导 ， ／ ／ ／ ／专家提示： ／ ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡 要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ ／ ／ ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找｝“元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５８· 广东微量元素科学 ２０１３盔 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中银（Ａｇ）元素分级图解 单位：ｌ－￣ｇ／ｇ 高血压、肝豆状核变性、肝硬化、溶血、肝癌、肺癌、鼻咽癌、乳腺癌、食管癌、胃癌。…、……一 ／／ ／ ／ ／ 儿童＞３．０８Ｉ Ｌ 重度 ／ 成人＞４．７９ 专家指导 ／ ／ Ｉ 中度 专 专家指导 古＾ｂＡ毗‘缸旨 沮 士 —：ｊ；、Ｉ￡佶；讨目 扣，凼－—皿 ／ ｌ 衡日 Ｒ ｌ １刑’ Ｈ ｌ 。 ！ ／ 成份。要知道食物中的元素成份。就须阅读“调 ，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 ／ Ｉ 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 ／ 藁洗柽”！“碉节元素平街的中药洗柽”：“调节 ／ ／ ／ 成人＞３儿童＞２．．２５６ｌ５Ｉ 轻度 ｌ 平衡调节 ／ ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ 平衡的食物，蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 儿童＞１成人＞２．．８治疗元素的过多症。 ／ ９５３ 边缘 平衡调节 ／ ／ ／ （Ａｇ）银 非必需元素。银留在体内吸收很差。 银主要沉积于肾脏、脾脏和肝脏。Ａｇ 平 元素 以Ａｇｓ形式渗入到组织中，引起溶血作 衡 儿童０．６３ 日需要量 儿童０．Ｏ６～０．Ｏ８ 生理 用。银可引起白血病病毒ＤＮＡ聚合酶及 点 成人１．０６ ／（ｍｇ／ｄ） 成人０．Ｏ６～Ｏ．０８ 功能 某些合成的多核苷的出现，增加非互 ● 补核苷酸的渗入率。 ／ ／ ｒ 平边衡缘调 ／银（节 ／精／｜舌茜瓣神知 分裂陪症氇Ａ 、ｇ精）神缺发乏育迟症缓状、：抑 郁症、痴呆、 ／ ／ 成儿童人＜‘Ｌ 节／……… 儿童＜ 审霞 ／ ／ 成人＜ 专家指导 。 ／ ／ 儿童＜ 重度 ／ ／ 成人＜ １． － 专家指导 ／ ／ ／ ／专家提示：／ ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份 要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节几素平衡的食物选择”；“调节７Ｌ索 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·５９－ ２０１３芷 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中锆（ｚｒ）元素分级图解 对淀粉酶、转化酶、血清碱性磷酸酶有轻微抑制作用。 ／ ／ ……… 。 ／ ／ １－ 中度 专 沿右竹备 赫 右寻毒 蓝朴备 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素熹 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 ／ 节元素平衡的食物选择”：“调节元素平衡的蔬 ／ 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“｛Ｊ习节 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ ／ ９８ Ｉ专家指导 儿童＞１．５ｌＩ 轻度 成人＞１．８１ｌ 平衡调节 Ｉ ／ ／ ／ ／ ／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防年口／ Ｆ衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ ／ 锆 非必需元素。锆与血浆蛋白形成复合 儿童＞１．３５ 边缘 成人＞１．６４ 平筏试 ／ 治疗元素的过多症。 ／ （Ｚｒ） 物，使放射性物质由尿中排出最增 平 加，减少在骨骼内沉积。二氧化锆可 衡 元素 减慢平滑肌和横纹肌的正常蠕动作 生理 用，降低心脏收缩力。硝酸锆对淀粉 点 功能 酶、转化酶、血清碱性磷酸酶有轻微 ● 抑制作用。 儿童０８６ 成人１．１２ ．日需要量 儿童０．Ｏ５～０．１０ ／（ｍｇ／ｄ） 成人０．Ｏ５～Ｏ．１０ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 崴 。 边缘 平衡调节 ／锆（ｚｒ）缺乏症状： ／精神分裂症、抑郁症、精神发育迟缓、痴呆、 ， ／瘸痈 知—ｈ陪腥 【【錾 日 甘嫡ｈ ｄｌｒ好鲁需 ｆ、 ｉｈ ｇ４， ／ 成人＜ 儿童＜ Ｉ 中度 Ｉ。 平轻衡度谪 ／……节／ …………………… ／ ／ ｆ 专家指导 ＇１ ｆ ／ ／ ／ 儿童＜ 成人＜ 重度 １ 专家指导 ／ ／ ／ ／ ， ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”：“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，⑨找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６０· 广东微量元素科学 ２０１３盔 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩⅡＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中镧（Ｌａ）元素分级图解 单位：ｕｇ／ｇ 新生儿畸形、不育症、流产、胎儿神经管缺陷。月自Ｊ ／ ７ 重度 ＞０ ３０专家指鲁 ／ 中度 引 专家指导 ……㈨…ｍ Ａ ， ● 投侣 １蓄｜ 衡，￣ｔｙｔ，Ⅸ伺ｊ；ｒＧｊ￣ｋＴ佣口黄 良Ｔ ／ ▲ 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”；“调节元索平衡的蔬 ／ 盐精梅”． “｛鼎带杀岳平籀的由菇 牦”：“调节 ／ ／ 飙八 ｕ． ｌ‘０Ｉ 轻度 ｌ 平衡调节 ／ ／ ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ ／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 儿童＞０成人＞０．．１治疗元素的过多症 ／ １ｉ８ 边缘 平衡调节 ／ ／ ／ 镧 非必需元素。镧系元素有抗凝血作用， （元素 与镧系元素对ｃＬａ） 的凝集来实现。镧系元素有抗炎作用，是通过降低凝血酶的活性，抑制血小板 平 衡 儿童０生理 镧系元素有抗癌作用，镧系元素与磷酸 点 ａ“的拮抗作用分不开。 ．０５ 日需要量 儿童０．００５￣０．０１０ 成人０．０６ ｌ（ｍｇｌｄ） 成人０．００５￣０．０１０ 功能 基的亲合力较大，使镧系离子在癌细胞 ● 中得到浓集破坏肿瘤的发展。 ／ ／ 儿童＜。（０．·。。４５ｊｌ边缘 ／镧（Ｌａ）缺乏症状：、 、 ／ ／ 儿童＜０．０３ 轻度 ／迟缓、抑郁症、痴呆、癫痫、智力障碍、银屑病、 ／ ／ 成人＜０．０４ 平衡调节 ／皮炎、红斑狼疮、痤疮、秃发、乌脚病、硬皮症、白发、 １ ｎ ｒ ／信 ｌ庸青降限病． Ｊ成Ｌｉ：人＜０．０２３ｌＩｉ’ ． １ 毒 ／ ／一……… 儿童＜０．成人＜０．０２０１’’ Ｔ ． 重度 专家糖导 ／ ／ ／ ／ ， ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”； “调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”； “调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症 ／ ①由箭头找如元素不平衡程度，③找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６１· 广东微量元素科学 ２０１３芷 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中铅（Ｐｂ）元素分级图解 单位：ｌａｇ／ｇ 铅（Ｐｂ）过多症状： 免疫力低下、呼吸道感染、过敏体质、佝偻病、高血脂症、冠心病、阴虚、气虚、血瘀、行为／ 异常、感觉运动功能障碍、视觉反应时值减慢、铅脑病、神经炎、多种神经性疾病、癌症、／ ／ ／ 失眠、智力低下、易激动、多动症、反应迟钝、贫血、脑炎、高血压、此胎、流产、不孕、不育、／ 动脉硬化、结核性胸膜炎、甲状腺肿、语言障碍、肾虚、肾炎、脑出血、脑梗塞、 ／ 脑血管性痴呆、抑郁症、肝脏病、胃肠道病、胆结石、泌尿结石、肾病综合症、 ／伺 ｒ—一 尿毒症、畸胎、类风湿件关节炎、颈椎病、遗尿症、眼病、耳病、鼻炎、１５１ ／ 腔病、糖尿病、白癫风、银屑病、皮炎、红斑狼疮、秃发、鸟脚病、 白发、硬皮症、变态病、骨质疏松、迷乱、便秘、肠痛。 专 ：占 合—啦 沿右 喜． Ｅ 岛 叠 巾备亚 ／ ／ 成人 ９ Ｉ‘ Ｉ Ｉ ｌ专家指导 什 中度 专家指导 童 ！： Ｉ Ｉｌ Ｉ重度 ／ 。一 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素熹 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”； “调节元素平衡的蔬 元素半衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ ／ ／ ／ 儿童＞１０．８３ 轻度 成人＞１０．１５ 平衡调节 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 平筏，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 儿童＞８．１９ 边缘 治疗元素的过多症。 ／ 成人＞７．０９ 平衡调节 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ 有毒元素。铅是作用全身各系统的毒 （Ｐｂ） 之一，铅蓄积在骨与软组织中，特别 平 铅 物，卧啉代谢障碍是铅中毒重要变化 元素 是在脑中，导致功能下降。进入消化 衡 儿童５．３７ 生理 道的四乙基锚在体内被肝脏转化成三 点 成人４．１３ 功能 乙基铅，对脑中葡萄糖代谢有明显抑 ● 制作用，导致脑组织缺氧，产生弥漫 性脑损伤。 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） 儿童０．３０～０．４０ 成人０．３Ｏ～０．４０ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 蔑 平衡调节 ． ｌ ／ 边缘 ／海洛因依赖症、克汀病、银眉病、食管癌。 ／铅（Ｐｂ）缺乏症状： ／ ／ ／ ／ 成人＜ 儿童＜ 成入＜ 平衡调节 轻度 ／ ／ ／ ．１ｌ 儿童＜ ． 中度 ＇ ， ／ ／ ‘ 专家指导 ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 重瞍 成人＜ １ 专家指导 － ， ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６２· 广东微量元素科学 ２０１３生 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中镉（Ｃｄ）元素分级图解 单位：ｕｇ／ｇ 镉（Ｃｄ）过多症状： 慢性支气管炎、肺气肿、蛋白尿、肾炎、肾结石、高血压、衰老、毒血症、癌症、鼻咽癌、 乙型肝炎、风湿病、结肠癌、骨痛病、胃癌、甲状腺肿、乳腺癌、肺心病、高血脂症、 胃肠道病、胆结石、肝脏病、克汀病、克山病、大骨节病，肾损伤、贫血、肝损伤、 骨质疏松、头痛、高胆固醇、生殖系统紊乱。 ／ 儿童＞ｌ＿７ …Ｉ重度 成人＞１．８９『Ｉ ｌ ｌ专家指导 专家提示： 』成人＞１ 童２ ：．１２ｆＩ ｌ ｌＩ中度 Ｉ专家指导 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 成人＞０．４２Ｉ丛蜜 Ｑ： Ｉ平衡调节 ｌ轻度 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防祀／ 成人＞０．２５Ｉ平衡调节 童 ：！ Ｉ边缘 治疗元素的过多症。 ／ 有毒元素。镉与含巯基蛋白质分子结 镉 合，减低或抑制许多酶的活性，抵制 （Ｃｄ） 生长，并降低蛋白质和脂肪消化，引 平 元素 起高血压和心血管疾病。蓄积在肾、 衡 Ｏ．Ｏ５ 日需要量 儿童０．２０～０．３０ 肝和生殖器官中。在新陈代谢过程 生理 成人０．０８ 中，镉能不可逆转地取代锌，引起尿 点 ／（ｍｇ／ｄ） 成人０．２Ｏ～０．３０ 功能 蛋白症、糖尿病、癌、水肿病和肺增 ● 生及其纤维化。 儿童＜ 边缘 ／镉（ｃｄ）缺乏症状： 成人＜ 平衡调节 ／帕金森氏病、食管癌、精神分裂症、精神发育 迟缓、抑郁症、痴呆、癫痫、智力障碍。 儿童＜ 轻度 成人＜ 平衡调节 儿童＜ 中度 成人＜ 专家指导 儿童＜ 重度 成人＜ 专家指导 ／专家提示： 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 平衡的蔬菜选择”： “调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６３· ２０１３正 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中锑（Ｓｂ）元素分级图解 锑（Ｓｂ）过多症状： 慢性支气管炎、白癜风、红斑狼疮、冠心病、抑制含巯基的酶、干扰蛋白质和醣代谢、 银屑病、痤疮、秃发、可引起化学性肺炎、损害肝脏、阻塞性肺痫、结核病、 ／ ／ ／ 虚 Ｂ、头痛、恶心、呕吐、水样大便、腰背严重疼痛、呼吸次数减少、体温下降、虚脱、衄尿、 ／ 鸟脚病、哮喘、泌尿结石、肾病综合症、尿毒症、硬皮症、白发、 ／ 皮炎、结膜炎、心脏异常。 ／ 专 沿右愤含平街．赫沿右 壶平街一甄竹含平／ ／ ／ 壅 ： ！…ｌ重度 …Ｉ ｆ＿——一 Ｌ 中度 Ｏ．７５。ｚＩ１专家指导 Ｉ。 衡，赢萎妇运蠢 轰 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 粪是 锄 芜亲 菜选择”：“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ ／ ／ 儿童＞０．６１ 轻度 成人＞０．８３ 平衡调节 ／ ／ ／ ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 儿童＞ｏ．４７ 边缘 成人＞ｏ．６４ 平衡调节 ／ ／ 治疗元素的过多症。 ／ 儿童０．０４ 成人０．０６ 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） ／ 儿童０．Ｏ５～Ｏ．１０ 成人０．Ｏ５～Ｏ．１０ 锑 菊霉儿索。锑能抑制含巯基的酶，干 （Ｓｂ） 扰蛋白质和碳水化台物的代谢，可引 平 元素 起化学性肺炎，损害肝脏。锑进入血 衡 生理 液后与红细胞中血红素反应造成细胞 点 功能 用，引起不同程度的衰退。 破坏，锑对神经组织细胞发生赢接作 ● ／ ／ ／ 节 ／ Ｊ １．¨……Ｉ、…州、 中篓 Ｈ／Ｊｒ干盯、 Ｉ’日ｚＬＬ、１２１１￣， 、 ／ ／ 儿童＜ ． 轻度 成人＜ ｒ ｌ 平衡调节 ／ ／ ／ ／胎儿神经管缺陷、偏头痛、克隆氏病。 儿童＜ 成人＜ 专家指导 Ｉ 中度 ／ ／ ／ 儿童＜ 成人＜ Ｉ 专家指导 ， 重度 ／ ／ ／ ／ ／ ， ／专家提示： ／ 没有饮食半衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节７Ｌ素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择” 选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６４· ２０１３盎 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ，ＥＩＬＩＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中铊（Ｔ１）元素分级图解 单位：¨ｇ／ｇ 消瘦、肌痛、手足刺痛。 ／ ／ ／ ／ 鲁 中度 专家指导 一…，…ｎ—㈣ ·； ＆ 仗Ｔ伺 俩’瓢 伺－几系下１刊。雪队唾 ／ ，／ 。．拍． 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”：“调节元素平衡的蔬 麒人 … 轻度 平衡调节 ／ ／ 盐摊摇”．“溜带 蜜．＇ｔｉｚ＂￣ｆ－ 由药｛先螺”！‘‘调节 ／ —ｒ…～………，…’…●一， ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 成人＞０．１儿童＞０．００ 平衡调节 ８ 边缘 ／ ／ 治疗元素的过多症。 ／ ／ 铊 平 元素 胞中，还可蓄积在肾、骨和软组织 衡 （Ｔ１） 伺霉兀系。琵蕾积 篓Ｌ驯胞、臌采驯 儿童０．０２ 日需要量 儿童０．０５～Ｏ．１０ 生理 中，弓Ｉ起蓄积性中毒。是剧烈的神经 点 成人０。０２ ／（ｍｇ／ｄ） 成人０．Ｏ５～Ｏ．１Ｏ 毒物。 ● 功能 ／ ／ ／ Ｊｌ：ｓｌｌ＜ 边缘 ／铊（Ｔ１）缺乏症状： 成人＜ 平衡调节 ／ ／ ／ ｒ ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜成人＜ ． 轻度 ＇＇ 平衡调节 ／ ／ ／ 儿童＜ 中度 ／ ／ 成人＜ 专家指导 １ ｎ一 ｌ ／ ／ 儿童＜ ． 专家指导 重度 ／ 成人＜ ● ／ ／ ／ ／ ， ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂 注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，⑧找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６５· ２０１３证 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２（】卷第８期 头发中铋（Ｂｉ）元素分级图解 盯炎、肾中毒、白癜风、银屑病、皮炎、红斑狼疮、痤疮、秃发、乌脚病、硬皮病、白发、 致畸、致癌、胃肠炎。 ／ ／ ／ 专 沿右竹合平撕 沿者 喜平撕耍柞合平 ／ ·中度 １． 专家指导 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 节元素平衡 成份。要知道食物中的元素成份。就须阅谗“调 ／ ／ 儿童＞１．８５ 轻度 一 ／ 菜选择”：“ 元素平衡的调节剂选择” 选择好能调节元素／ 平衡，就可以达多 治疗元素的过多痖 元素平衡，就可以预防ｊＦ口／ ／ 。 凋节元素半衡的中药选择”：“调节 ／ 平衡诃节 ／ ／ 、Ｆ衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞１．６０ 边缘 成人＞２．Ｏｌ 半衡涮节 铋 有毒元素。铋与体内脂肪酸、糖类、 （Ｂｉ） 维生素、激素等活性物质结合，使其 平 ／ ／ ／ 元素 活性降低。与核酸分子中的磷酸发生 衡 儿童０．８６ 生理 反应，口Ｉ起核酸分子立体结构发生变 点 成人１．０６ 化，使碱基错误配对，影响细胞的遗 ● 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） 儿童０．０３～０．０６ 成人０．０３～０．０６ 功能 传，引起肝炎和肾中毒。 ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 成人（ － 儿童 瓯ｋ ０ ｆ ｊｒ 节 轻度 平衡调节 １ Ｉ ／ ／ ／ ／………………～ 症、躲 霞 专家指导 ／ ／ ／ 儿童＜ ． 重度 成人＜ ｎ ｆ １ 专家指导 ／ ／ ／ ／ ／ ／专家提示：／ ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”； “调节元素平衡的中药选择”； “调节元索平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找¨ｌ元素不半衡程度，②找｝“相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６６· ２０１３生 广东微量元素科学 ＣＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＷＥＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２Ｏ卷第８期 头发中砷（Ａｓ）元素分级图解 单位：．ｇ／ｇ 食皮巯恶欲肤基心不癌的振、酶黑、善 一体脚周质病围量、神下慢经降性病、支下气大痢管细或炎胞便、症秘哮、喘腹胃、部肠皮疼道炎痛障、碍痉口、腔挛末癌、梢、腹神食泻经道、炎癌头、痛结喉、膜癌肺炎、癌膀、皮胱肝肤癌角、 ／化抑症制或含黑 皮／症 ／、／ 、呕吐。 ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＞２．５７ 重度 茂 ＞３ ７６ 专家指导 ｕ ／ 专 沿右忤合平衙．静沿右 毒平衙 尊竹合平 － 中度 １＿ Ｌ ｌ 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ ／ ／ ／ ｌ 专家指导 儿童＞１．８１Ｉ 轻度 成人＞２．７４ｌ 平衡调节 一 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞１．４３ 边缘 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 治疗元素的过多症。 ／ 砷 伺毒兀京。儇重 伺剁孤道皿、１疋嫩 成人＞２．２３ 平衡调节 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ （Ａｓ） 组织细胞生长及促进生殖的功能。但 平 砷仍然是一种原生质毒物，砷干扰酶 衡 儿童０２８ 生理 蛋白质的巯基（ｓＨ）具有巨大的亲和 点 成人０．７１ 兀索 的活性及细胞呼吸、分裂和繁殖，对 ．日需要量 儿童０．０１２￣０．０２５ ／（ｍｇ／ｄ） 成人０．０１２￣０．０２５ 功能 力，使其失去活力，影响细胞的正常 ● 代谢。 ／ ／ ／ 儿童＜ 轻度 ｆ 平边衡缘调 ／砷（节 ／／辔谴新生儿畸形、Ａｓ冠）心缺病、乏贫症血状、高： 血压、心律 ／ ／ ／…’． ／ ／ 茂 平衡调节 ／ ／ 儿童＜ ． 中度 成人（ ｆ 专家指导 儿童＜ 成人＜ 重度 １ ｎ ｎ ｎ － 专家指导 ， ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡 要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节兀素平衡的食物选择”；“调节兀素 ／ 平衡的蔬菜选择”； “调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，⑨找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６７· ２０１３生 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤ０ＮＧ ＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中汞（Ｈｇ）元素分级图解 单位：ｌａｇ／ｇ 牙齿发炎、口腔炎、呕吐、腹痛、下痢、神经系统障碍、兴奋、器质性变化、手指颤抖、知觉障碍、／ 运动失调、步行障碍、视野变狭、语言障碍、听力下降、神经毒性、脑炎、神经炎、神经麻痹、／ 共济失调、精神障碍、皮肤损害、抑郁、震颤、记忆力差、协调性差、肾损伤、皮炎、 白内障、不育、偏头痛。 器－…… ／ ／ Ｌ 重度 人＞６．３５Ｉ 专家指导 ／ 专 …． 中度 ／ ／ ／／成人 ５．５２ 专家指导 ／ 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 ／ ／ 儿童＞４．４５ 轻度 成人＞４．６９ 平衡调节 菜选择”：“调节元素平衡的中药选择”：“调节 ／ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ ／ ／ ／ 平衡，就可以达至ｌ 元素平衡，就可以预防干Ⅱ／ 治疗元素的过多症 ／ Ｆ衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞３．６４ 边缘 成人＞３．８６ 平衡调节 ／ ／ 汞 霉儿蒹。隶与巯基结合成筑醇盐， （Ｈｇ） 从而抑制了一系列含巯基酶的功能， 平 元素 影响了正常细胞的代谢。尤其是甲基 衡 生理 汞为亲脂性高毒物质，引起进行性神 点 经麻痹、共济失调、精神障碍和皮肤 ● 儿童１．２１ 成人１．３６ 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） 儿童０．０１～０．０２ 成人０．０１～０．０２ 功能 损害。 ／ ／ ／ ／ ／ 成人＜ ＝Ｉ 节／ Ｈｇ） ： 。 平衡调节 儿童＜ 。 轻度 · 儿童＜ 成人＜ 专家指导 １一一 ｆ 中度 儿童＜ 成人＜ ｈ 专家指导 ／ 重度 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份 要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节元素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找 元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６８· ２０１３生 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＩＵＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中镓（Ｇａ）元素分级图解 单位：ｕｇ／ｇ 肾脏管状损伤、骨髓产生异常损伤、能导致神经和肌肉中毒、形成肿瘤、抑制生长、胃癌、 ／ 食管癌、乳腺癌、鼻咽癌、肺癌、胆结石、胃肠道病、肝脏病 ／ ／ ／ 专 ·ｊ ＾ 越‘● 排沮—， ：：§｝亚‘■； １ 中度 面 奎皿 ｂｇ／ ／ ４ｌＩ ｌ． Ｉ 专家指导 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 节元素平衡的食物选择”；“调节元素平衡的蔬 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ ／ ／ 菜选择” “调节元素平衡的中药选择 ；“调节 ／ 平衡，就可以达到元素平衡，就可以预防和／ 成人＞０．６１ｌ 平衡调节 ＪＬｔ＞ｏ．３９ｌ 轻度 ／ ／ ／ ／ 平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 儿童＞０．３ｌ 边缘 治疗元素的过多症。 ／ （Ｇａ） 以 对神经的正常功能维持是重要的。 平 镓 苜毒元素。镓的生物学作用和铝相 成人＞０．４８ 平衡调节 ／ ／ ／ 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） 儿童０．０１～０．０２ 成人０．０１～Ｏ．０２ 元素 凉能使肾引起管状损伤，使骨髓产 衡 儿童０．０７ 生理 兰异常损伤．在软组织中的沉积导致 点 成人０．１０ 功能 生长有关。 ｝申经肌肉中毒，并与肿瘤形成、抑制 ● ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 鼠 边缘 平衡调节 ／镓（Ｇａ）缺乏症状： ／智力障碍、癫痫、痴呆、抑郁症、精神发育 ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 霞 ● 平衡调节 一 ｒ 轻度 ／克隆氏病。 ／ ／｛ 姆樯蚰 盈Ｉ症白倍勰由 瞧啪拣番舒 ／痤疮、红斑狼疮、皮炎、银屑病、白癜风、偏头痛、 儿童＜ ． 啐度 成人＜ ｆ 专家指导 ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 成人＜ １一一一 · 专家指导 ， 重度 ／ ／ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节兀素平衡的食物选择”；“调节元素 ／ 平衡的蔬菜选择”：“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡。就 ／ ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 ·６９· ２０１３正 广东微量元素科学 ＧＵＡＮＧＤＯＮＧ ＩＩＪＩＡＮＧ ＹＵＡＮＳＵ ＫＥＸＵＥ 第２０卷第８期 头发中铍（Ｂｅ）元素分级图解 急性肺炎、肺泡壁慢性进行性疾病、骨肉瘤、佝偻病、肺癌、损伤皮肤和黏膜、抑制烷基磷酸酶、 ／胸腺嘧啶核甙、聚合酶。 ／ ／· 重度 人＞０．０１８专家指导 ／／ 专 沿有饮食平衔．就浔有 素 中度 专家指导 ｌ 孽饮食平 ／ 衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的元素 成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调 ／ ｔＪ ／ 儿童＞０．０１３ｌ 轻度 节元素平衡的食物选择”； “调节元素平衡的蔬 ／ 成人＞０．０１４ Ｉ 平衡调节 菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节 ／ Ｉ 元素平衡的调节剂选择”。选择好能调节元素／ 平 的 物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食／ 塑儿童＞０．０１１ 边缘 治疗元素的过多症鐾 孳型元素平衡，就可以预防和／ ／ ，。 成人＞ｏ．０１２ 半衡调节 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ （Ｂｅ） 质，能引起化学肺炎，损伤皮肤和黏 平 元素 膜。铍不能从体内组织中排泄出去。 衡 儿童０．００５ 生理 铍的毒性在于抑制烷基磷酸酶、胸腺 点 成人０．００５ 功能 化合，并与镁竞争供酶所用。 嘧啶核甙、聚合酶，与未磷酸化的酶 ● 铍 有毒元素。铍在肺及骨骼中为致癌物 日需要量 ／（ｍｇ／ｄ） 儿童０．００５￣０．０ｉ 成人０．００５￣０．Ｏｌ ／ ／ ＿． ／ 节／ ｅ）…状： 轻度 平衡调节 Ｔ 儿童＜ 成人＜ 忡 ｒ 专家指导 ／ 中度 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ 儿童＜ 成人＜ １ 重度 专家指导 ／ ／ ｎｎ ｒ ／ ／ ／专家提示： ／ 没有饮食平衡，就没有元素平衡。要饮食平衡，就要知道食物的成份，尤其是食物中的 ／ 元素成份。要知道食物中的元素成份，就须阅读“调节兀素平衡的食物选择”；“调节兀素 ／ 平衡的蔬菜选择”；“调节元素平衡的中药选择”；“调节元素平衡的调节剂选择”。选择好 ／ 能调节元素平衡的食物、蔬菜、中药和调节剂。注意饮食平衡，就可以达到元素平衡，就 ／ 可以预防和治疗元素的缺乏症。 ／ ①由箭头找出元素不平衡程度，②找出相对应的症状，③找出不同的调节方法，④由专家指导进行调节。 －７０·
