专利名称：一种包心鱼丸的生产装置专利类型：实用新型专利发明人：张清苗
申请号：CN201120331191.1申请日：20110902公开号：CN202890359U公开日：20130424
摘要：本实用新型公开一种包心鱼丸的生产装置，其特征在于：该装置主要由一成型模具和一切断机构组成，该切断机构的刀片组设置于成型模具下方；一装馅机构、一装浆机构和一进浆机构分别连接所述的成型模具；还包括一组控制切断机构的凸轮构件A和一组控制进浆机构的凸轮构件B。本实用新型通过两个不同形状的凸轮组成的凸轮构件A和凸轮构件B，来实现凸轮构件A控制切断机构，凸轮构件B控制进浆机构。本实用新型通过由凸轮轴带动的进馅偏心泵和进馅推杆之间的同步动作，及凸轮构件B从动件与进浆柱塞泵的完美连动，实现塞馅、包馅，让产品更加美味；通过凸轮构件A与切断机构的协作工作，实现丸子成型和切断，全面实现自动化生产，且产品不漏馅，成品率高。
申请人：福建安井食品股份有限公司
地址：361000 福建省厦门市海沧区新阳路2508号
国籍：CN
代理机构：厦门市新华专利商标代理有限公司
代理人：朱凌
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