专利名称：一种具有保健食疗功效的莜面方便面专利类型：发明专利发明人：杨峻岭
申请号：CN201710046439.1申请日：20170122公开号：CN106889519A公开日：20170627
摘要：本发明公开了一种具有保健食疗功效的莜面方便面，其按照如下重量份配伍而成，葛根粉12—20份，蛋清3—8份，莜面55—70份，水30—40份。将莜麦颗粒放入磨粉机进行磨粉备用；将鸡蛋洗净打蛋进行蛋﹑清的分离；将干燥的葛根片进行磨粉备用；形成软颗粒物料。将软颗粒物料送入左右剖分式的螺旋熟化机内，物料在膨化腔进行糊化后通过模板挤出。挤出的莜面进行风冷却→烘干隧道烘干→全自动定长定量杀菌→进行气调包装。本发明实现了莜面方便面中无小麦面粉和盐的零添加，从而在实质上对糖尿病﹑高血压﹑高血脂﹑肥胖症﹑老年性便秘等有食疗保健的作用。
申请人：杨峻岭
地址：075000 河北省张家口市桥东区东河沿2号1号楼1单元401号
国籍：CN
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