配套规模场种母猪群饲养管理的重要性
摘 要:随着养猪业从传统的、分散的饲养方式向规模化、工厂化发展,养殖效益的高低是人们关注的核心问题,生猪生产的最终目的是获得最大的济济效益,而济济效益的好坏是靠种猪群的饲养管理(遗传育种)、饲料营养、生物健康、生产管理和猪舍建设这五大要素把握的好坏来决定的,这几大因素是相辅相成的,每一个因素都涉及到成本和利润,都决定猪场的经济效益,特别是实行母猪配套的规模猪场种母猪的综合性生产指标是衡量生产水平的体现,对猪场经济效益起到核心作用。
关键词:母猪 管理 猪场 效益
根据市场的需要,近年来在国外引进了大量的种母猪,这些种猪都是经过高强度选育品种,具有生长快、饲料报酬高等特点。然而这给养殖技术提出了更高的要求,特别是对营养要求更加全面,所以母猪营养的供给和管理等必须非常精准,否则其生产水平表现就会不尽人意,这也是生产者产生“洋猪难养”观点的主要原因。近几年来深入基层工作,走访了很多规模猪场,得到这样一个结论:“人的观念和技术细节”影响了猪场的生产水平和经济效益。
1提高母猪利用强度,特别加强妊娠母猪的饲养管理
1.1 提高母猪的利用强度关键在于进行科学的饲养管理和免疫接种,主要包括了适时配种、早期断奶、缩短哺乳期、加强管理和缩短发情间隔时间等内容。
1.2 妊娠母猪的饲养管理 这阶段管理的中心任务是作好保胎工作,促进胎儿正常发育,防止机械性流产,饲养的主要目的是为了能够提高其哺乳期采食量,使哺乳母猪日进
食营养总量达到产奶基本需求。母猪繁殖期的饲养管理关键在于“妊娠期要严格饲养、哺乳期能够充分采食”,如果不进行合理的饲养将对生产水平有较大的影响。
1.2.1 断奶到配种前的饲养管理 有这样一句话:“空怀母猪七八成膘,容易怀胎产仔高”。断奶至配种虽然只有短短的一周左右的时间,有很多猪场就认为喂什么料都无所谓,转舍后就开始使用妊娠母猪料,由于使用低能(低亚油酸含量)低蛋白质的妊娠母猪料,就会影响母猪排卵数,导致产仔数下降,特别是母猪群偏瘦影响会更大。
1.2.2 配种后一个月的饲养管理 配种后1个月内是胚胎着床的关键时期,此期要严格限饲,以精料为主,防止惊吓和运动过量,如果妊娠前期饲喂量过多,会引起血液中孕酮水平下降,导致胚胎存活率降低。妊娠第二个月要加强运动,每天以1-2小时为宜,在中后期要减少运动,在临产前要求停止运动。
1.2.3 妊娠母猪最佳限饲时间和方法 妊娠母猪后期的饲养不精准是导致仔猪初生重偏小的主要原因,在实际饲养过程中最容易出现两个错误,一是加料量不足、二是加料使用妊娠母猪料。很多猪场一般是在母猪产前一个月开始加料,根据美国堪萨斯大学猪营养组研究证明,如果妊娠母猪加料过早会导致哺乳母猪乳腺细胞数量减少,通过RNA检测发现,妊娠100 天加料的母猪比产前一个月加料的母猪RNA总量明显高,这是造成母猪产奶量下降和仔猪断奶体重小的重要原因之一。最佳做法是在妊娠95—112天开始加料,产前减料2天。最好使用加有油脂或“猪专用高亚油酸脂肪粉”的高能高蛋白质哺乳母猪料,特别是富含亚油酸(因为母猪在妊娠后期会把大量的亚油酸转化为酮体,而仔猪会把酮体迅速转化为脂肪储备,初生仔猪的高脂肪储备对改善仔猪成活率有非常积极作用,母猪又很难利用高饱和脂肪酸)。使哺乳母猪料的配方标准能够达到代谢能3150千卡/千克以上、粗蛋白质17.5%、赖氨酸不低于0.86%,如果不加油脂或脂肪粉代谢能很难达到3150千卡/千克以上(瘦肉型母猪)。
1.2.4 哺乳母猪的饲养管理 母猪产后可喂少量的麸皮水或稀薄粥料,2—3天内供给混合料并逐渐增加喂料量,直到产后5—7天才能按哺乳母猪的饲养水平喂养。一般日喂3~4次,饲喂量是每天4~5公斤的混合料,营养水平以每公斤混合料含消化能不低于12.55兆焦、粗蛋白质16%~18%为宜,同时要保证矿物质和维生素的供给,保持产房温暖、干燥和卫生。
2造成母猪连续性生产能力下降的主要原因分析
2.1 猪繁殖与呼吸综合症的影响 猪繁殖与呼吸综合症(PPRS)是一种以妊娠母猪流产、早产、死胎,仔猪和生长育肥发生肺炎为主的疾病,给猪场带来了严重的威胁和危害,所以做好该病的防疫接种、加强猪场饲养管理、严格消毒措施和把好引种关有非常必要。
2.2配种时个体指标的差异的影响 关于配种时后备母猪的年龄、体重、背膘厚度等对母猪终生繁殖性能都有一定的影响,当猪种及营养水平相同时,大龄后备母猪比日龄小的后备母猪体重更大些,背膘也厚些,且发情的次数也多,具体配种时间与猪的品种及个体差异也有区别,但必须是要求当后备母猪达到性成熟是才能配种,否则将缩短母猪的综合生产水平和利用年限。
2.3哺乳母猪过度减重 当哺乳母猪料粗蛋白质和赖氨酸不足时,母猪首先会动用肌肉组织来补充母乳的不足,肌肉组织的减少是造成母猪连续性生产性能下降的重要原因。当哺乳母猪料能量不足时,母猪首先动用的是脂肪组织,能量和蛋白质不足都是造成母猪体储下降的重要原因。目前大量的研究认为,在哺乳期结束时,母猪减重最好控制在10千克以内、背膘不低于1.8厘米,因为此时只动用了少量的体储,对母猪连续性的生产性能不会造成破坏。
3仔猪初生重是猪场经济效益的第一因素
由于有些生产者对初生重小造成的影响认识不足、不知道怎样才能提高初生重或者初生重到底多大最好、母猪妊娠后期管理不好,导致初生重过小,初生重小断奶重就小,初生重每增加100克断奶重增加0.35~1.07千克(见表1)。 大量调查数据证明,仔猪初生重1.5~1.6千克的猪场经济效益要比初生重1.2~1.3千克的猪场好得多,所以猪场经济效益与初生重有非常强的正相关关系,然而仔猪初生重与母猪群的饲养管理有着很大的关系。表1 cole and Varley(2000) 初生重对21天断奶重的影响
初生重(千克) 1.0 1.2 1.4 1.6
断奶重(千克) 5.0 5.4 5.8 6.3
4、断奶体重与猪场经济效益的关系
断奶体重小给养猪场带来了一系列的不良后果,如断奶过渡难度大、保育期死亡率增加、育肥期增重速度慢、饲料效率变差,是影响猪场经济效益的关键因素(见表2)。
表2 初生重对出栏体重和出栏时间的影响
初生重 生长速度 生长速度提高 屠宰活重 屠宰活重增加
(千克) (克/天) (克/天) 千克 千克
1.0 0 0 86.4 0
1.2 5 24 90.2 3.8
1.4 58 848 94.1 3.7
1.6 612 722 97.9 11.5
5、提高仔猪断奶体重的几个措施
5.1 要高度重视断奶过渡日粮 根据我所观察,在很多猪场仔猪断奶后 7 —10 天内出现严重滞长或负增重现象,凡是有这种现象的猪场都会使生长猪出栏时间延长,我们知道仔猪断奶是最大的应激,离开了母乳的有利因素,各种消化酶的活性降低、肠绒毛损伤变短、小肠吸收表面积显著下降、对饲料的消化能力大幅度下降,导致病菌病毒此时侵入和生长发育受阻等,所以使用高标准日粮作为过渡日粮是非常必要的。笔者认为,断奶后两周内的日粮至少不能低于哺乳期仔猪日粮的标准,甚至要好于哺乳期仔猪日粮。
5.2 哺乳母猪饲粮中添加脂肪并保证饲养标准达标 油脂在现代营养学中被称为“特殊动力”,与大多数营养的吸收都具有协同作用。脂肪是仔猪的主要能量来源,通常占初乳的30%~40%、常乳的55%~60%,其主要组成成分受母猪饲粮影响较大。在妊娠后期和哺乳母猪饲粮中添加脂肪(不饱和脂肪酸),可提高初乳和常乳中脂肪含量,如果母猪日粮中油脂能量浓度偏低时,即使提高蛋白质和赖氨酸的含量,也不能使母猪的产奶量提高,泌乳母猪日进食消化能总量最好不低于16兆卡,才能保证仔猪有更快的增重速度。
5.3 保证哺乳母猪的饮水量 在哺乳期内母猪的饮水量至关重要 ,如果饮水减少就会导致粪便中的干物质增加,引起便秘,便秘又可以使母猪患子宫炎、乳腺炎、无乳综合征,使产奶量下降,同时与母猪的采食量有很大关系,Gill(19)报道,哺乳母猪饮水量增
加对采食量增加有明显影响,饮水量与采食量间存在线性相关,可公式表为:饮水量=4.2+2.52×采食量(公斤/天)。
5.4 增加哺乳母猪的饲喂次数 目前很多猪场哺乳母猪日喂2~3次,而哺乳母猪最好日喂4次,如果饲喂次数少影响母猪日进食总量,特别是夏天高温季节,这样每天可以提高采食量1千克,对改善母猪产奶量、提高仔猪断奶体重意义重大。
6小结与讨论
6.1通过科学的管理、饲喂程序和预防接种工作,从而提高母猪的综合生产水平(仔猪初生重、窝产仔猪数、年产胎次、断奶窝重等)和利用年限。
6.2 哺乳母猪饲养标准要达标:哺乳母猪料饲养标准能否达标对断奶仔猪的影响较大,特别是代谢能一定要达到标准,因此在母猪料中加入脂肪是重要保证措施。
6.3使用高消化率的仔猪日粮,高度重视断奶仔猪过渡日粮的重要性,因为断奶后2周内是猪一生最艰难的时期,如果日粮的消化率不符合断奶仔猪的要求,每头仔猪短短的2周时间内就会造成较大的经济损失。
6.4笔者认为配套规模猪场母猪群的饲养管理非常重要,尤其是细节和精准方面,母猪从妊娠开始的饲养管理好与坏,会直接影响其后代生产水平的表现,养猪最后的结果是从母猪配种前开始到生长育肥结束时每一个饲养管理细节的累积,每一个细节的错误都会对整个猪场的经济效益带来严重的影响。
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